Herbatka z grzybów - korzyści i szkody
Herbata z grzybów jest znana od czasów starożytnych. Jest stosowany do gaszenia pragnienia, leczenia niektórych chorób, łagodzenia nieprzyjemnych objawów i utraty wagi. Korzyści i szkody związane z herbatą grzybową zależą od kilku ważnych czynników:
- rodzaj i właściwości grzyba;
- zdrowie ludzkie;
- skład używanych komponentów.
Jak zrobić herbatę grzybową?
Najpopularniejszy typ Kombucha jest Medusomyces gisevi. Przybył do nas z Chin, gdzie był znany jeszcze przed naszą erą i uważany był za eliksir zdrowia.
Grzyb herbaciany to symbiotyczna mieszanka grzybów drożdżopodobnych i bakterii kwasu octowego. Aby zrobić herbatę grzybową, najpierw musisz wyhodować grzyba, biorąc kilka talerzy (niemowląt) z dorosłego grzyba. W celu szybkiego i dobrego wzrostu, a następnie odpowiedniej konserwacji i pielęgnacji, grzyb musi być stale zasilany i regularnie opróżniany z gotowej infuzji.
Aby zrobić herbatę grzybową, należy najpierw przygotować bogaty syrop cukrowy, naparować i schłodzić liście herbaty, a trzeba pamiętać, że cukier należy dodawać w postaci rozpuszczonej. Ziarna cukru w kontakcie z ciałem grzyba mogą powodować uszkodzenia, a nawet śmierć.
Korzyści z herbaty grzybowej wzrosną, jeśli dodasz suszone owoce i zioła lecznicze do naparu do górnego opatrunek. Do dodania herbaty odpowiednie są liście pokrzywy, ziele dziurawca, malina, truskawka, brzoza i kolor limonki. Nie zaleca się stosowania rumianku, szałwia , porzeczki i przyprawy ze względu na obecność w nich dużej ilości olejków eterycznych, które mogą uszkodzić grzyby.
Przydatne właściwości herbaty grzybowej
Najważniejszą rzeczą, z której pożyteczna jest herbata grzybowa, jest jej skład:
- kwasy organiczne - mlekowy, jabłkowy, kojowy, glukonowy, cytrynowy, octowy;
- szeroki zakres enzymów;
- witaminy z grupy B, PP i C.
Regularne spożywanie tego napoju:
- zmniejsza bóle głowy, gorączkę, gorączkę (szczególnie przy dodawaniu kwiatów lipy i liści malin);
- likwiduje obrzęk poprzez usuwanie soli z organizmu;
pomaga szybko radzić sobie z objawami przeziębienia - ból gardła, katar; - gdy warzenie warzenia herbat na odchudzanie pobudza przemianę materii i pomaga szybciej pozbyć się nadwagi;
- oczyszcza naczynia z miażdżycy;
- wzmacnia włosy i paznokcie.
Herbatę grzybową należy zachować ostrożnie w przypadku osób o wysokiej kwasowości żołądka i wrzodziejącej chorobie wrzodowej. Lepiej jest przestać pić podczas przyjmowania pewnych rodzajów leków - przeciwbólowych, antybiotyków, leków przeciwgrzybiczych, środków uspokajających i nasennych.