Zupa grzybowa - kaloria

Zupa grzybowa słynie nie tylko z aromatu, który zwołuje każdego do stołu, ale także z powodu jego niskiego poziomu kalorii . To prawda, że wartość tego ostatniego zależy od tego, co dokładnie postanowiłeś podać temu daniu.

Ile kalorii znajduje się w zupie grzybowej?

Biorąc pod uwagę, że duża część grzybów to woda, wartość odżywcza takiej zupy będzie wynosić jedynie 70 kcal na 100 g produktu. W przypadku smażonych grzybów zawartość kalorii wzrośnie do 250, ponieważ bardzo szybko wchłaniają olej.

Jeśli zajmujesz się wszystkim bardziej szczegółowo, okazuje się, że:

kaloryczne świeże borowiki o masie równej 25 kcal;
suchy - 210 kcal;
smażone - 180 kcal.

Jednak zupa z tego typu grzybów będzie dietetyczna, jeśli użyjesz ich wszystkich w ilości 50 g. Uważa się, że Russula jest uważana za najbardziej dietetyczną (22 kcal). A jego przeciwieństwem są grzyby osiki w postaci wysuszonej - 320 kcal.T.k. Najczęstsze są ostrygi i pieczarki, wartość odżywcza pierwszego wynosi 38 kcal, a pieczarek zaledwie 27 kcal, a kaloryczna zawartość zupy grzybowej z kremem zależy od zawartości tłuszczu w wybranej śmietance. Jego wartość odżywcza wynosi średnio 51 kcal.

Przepis na odchudzanie z grzybów

Zawartość kaloryczna tego dania wynosi tylko 40 kcal.

Składniki:

chleb do przygotowania krakersów - 200 g;
świeże pieczarki - 400 g;
cebula - 350 g;
bulion warzywny - 500 g;
krem o niskiej zawartości tłuszczu - 100 ml;
olej roślinny - 20 g;
sól, pieprz do smaku.

Gotowanie

Do gotowania rosołu warzywnego smażyć bez selera, marchwi i cebuli. Włóż warzywa do rondla, przykryj wodą, solą i doprowadzaj do wrzenia. Następnie usmażyć cebulę na maśle. Dodaj do niego pieczarki w plasterkach. Gulasz przez 10 minut. Gdy ostygną, ugotuj grzanki. Aby to zrobić, chleb należy pokroić w kwadraty i wstawić do piekarnika na kilka minut. Schłodzono pieczarki i posiekać cebulę w blenderze i dodać do patelni. Następnie nie zapomnij dodać śmietanki, soli.