Zupa grzybowa ze świeżych grzybów - przepisy na pyszne i bardzo aromatyczne pierwsze dania
Każdy kucharz może ugotować pyszną zupę grzybową ze świeżych grzybów, przepis jest dostępny dla wszystkich i nie jest skomplikowany. Różnorodność opcji zmieni nudne menu i pozwoli na obfity posiłek, aby nakarmić dużą rodzinę oryginalnym daniem.
Jak gotować zupę grzybową?
Możesz ugotować świeżą zupę grzybową z dostępnych pieczarek lub boczniaków, ale smak leśnego grzybka będzie pachnący i smaczniejszy, więc po udanym "cichym polowaniu" musisz ugotować zupę według dowolnej ciekawej receptury.
- Jeśli zupa grzybowa jest przygotowywana z grzybów leśnych, należy ją najpierw przygotować: oczyścić, dobrze spłukać i dokładnie zagotować.
- Grzyby i boczniaki kupione w sklepie (sztucznie uprawiane) nie muszą być gotowane, po prostu oczyszczone z istniejących zanieczyszczeń.
- Aby odkryć maksymalny smak grzybów w naczyniu, możesz usmażyć je cebulą i masłem przed włożeniem do zupy.
- Rosół do bazy zbiega się: mięso, warzywo. Jeśli masz zamiar użyć bulionu grzybowego, ugotuj grzyby leśne należy zmienić dwukrotnie w wodzie.
Biała Grzybowa Zupa Mushroom
Zupa z białych grzybów uważana jest za najsmaczniejszą. Borowik nadaje smakowi lasu maksimum, a ich gęste mięso całkowicie rekompensuje brak składników mięsnych w naczyniu. Łatwo jest go zagotować: trzeba wcześniej wyczyścić grzyby, dokładnie je umyć, pokroić na duże kawałki i gotować przez 20 minut, usuwając, obficie rosnącą pianę.
Składniki:
- grzyby białe - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 50 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- bulion - 2 l;
- zieloni, sól.
Gotowanie
- Przegotowane borowik pokrojone nie drobno, umieścić na patelni.
- Smaż przez 10 minut, dodaj cebulę i masło, sól. Pomyśl przez kolejne 15 minut.
- Zagotuj bulion, wyrzuć kostki ziemniaczane.
- Gotuj do miękkich kawałków, wejdź do smażalnicy, zmniejsz ogień, gotuj pod pokrywką przez 10 minut.
- Pyszna sól z zupą grzybową, doprawić ziołami, podawać po 10 minutach.
Zupa grzybowa z grzybów
Zupa grzybowa, warzona ze świeżych grzybów - przepis, który można modyfikować, podążając za własnym smakiem. Zupa puree gotowane na bazie ziemniaków, ubijany blender, po dodaniu śmietany. Wiele osób lubi czuć kawałki pieczarek, ponieważ można je dodać na samym końcu, wstępnie usmażyć cebulą.
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- bulion - 1,5 l;
- krem - 200 ml;
- ziemniaki - 300 g;
- cebula - ½ szt .;
- sól, pieprz i zioła;
- grzanki do segregowania.
Gotowanie
- Mnóstwo w łuku rondla, wprowadzić pieczarki, pokroić w talerze, palić, aż będą gotowe.
- W bulionie gotować ziemniaki, ubić blenderem.
- Włóż do pieca, wlej cienki strumień śmietany, mieszając.
- Doprowadzić do wrzenia, dodać smażenie z grzybów, gotować przez 3-5 minut.
- Podawaj kremową zupę grzybową, posypaną ziołami i grzankami.
Zupa grzybowa z serem
Grzyb zupa champignon z roztopionym serem przygotowuje się szybko, prosto, bez żadnych dodatków. Rezultatem jest danie o kremowej konsystencji i przyjemnym smaku. Ważne jest, aby nie skąpić na kupowanie sera, tym lepszy sposób nie jest dużo, ale powinien być dobrej jakości. Aby konsystencja zupy była jednorodna, ser jest wstępnie rozprowadzany w gorącym bulionie.
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 4-5 sztuk;
- ser topiony - 100 g;
- bulion - 2,5 litra;
- zieloni, sól.
Gotowanie
- Grzyby pokroić duże, podsmażyć z cebulą do miękkości.
- Zetrzeć ser, wlać szklankę gorącej wody, wymieszać.
- We wrzącym bulionie wyrzucaj kostki ziemniaczane, gotuj na miękkich kawałkach.
- Dodaj grzyby, sól, zalej ser.
- Mieszaj, rzucaj zielem, przed podaniem, nalegaj zupę przez 15-20 minut.
Zupa z kurczaka grzybów
Okazuje się, że grzyby są pyszne i odżywcze rosół zupa z kurczaka z kawałkami mięsa, bardziej apetycznie wyjdzie potrawa z drobiu. Możesz urozmaicić kompozycję różnymi rodzajami warzyw, możesz zrobić z cebulą i marchewką lub dodać zmrożoną mieszankę wieloskładnikową, smak będzie pochodził z tego wielowymiarowego i jasnego.
Składniki:
- świeże grzyby - 400 g;
- rosół z kurczaka z mięsem - 3 l;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- słodka papryka - ½ szt .;
- Pomidor - 1 szt .;
- sól, pieprz, warzywa.
Gotowanie
- Fry grzyby, aż gotowe.
- Oddzielnie spasserovat cebuli, marchewki, wprowadź słomy z pieprzem i posiekanego pomidora.
- We wrzącym rosole wyrzuć kostki ziemniaczane, zagotuj, dodaj grzyby.
- Na koniec wejdź do pieczeni warzywnej, soli i pieprzu.
- Wyłącz ogień, zielony z zielenią, podawaj po 20 minutach.
Zupa grzybowa z klopsikami
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów, której receptura zawiera składniki mięsne, jest wyjątkowo smaczna. Piwowarstwo jest proste, a wynik jest imponujący i wybredny. Boroviki leśne, najlepiej kurki lub grzyby dziko rosnące, przyniosą szczególny smak, ale w przypadku braku tych również będą pasowały pieczarki.
Składniki:
- kurka - 200 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- klopsiki - 10-15 szt .;
- bulion - 4 l;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- sól, pieprz, warzywa.
Gotowanie
- Kurki muszą być oczyszczone, gotowane przez 15 minut, przefiltrowane.
- Na patelni, cebulki spasserovat, wejdź do grzybów, a następnie marchewki. Smażyć, aż będzie gotowe.
- We wrzącym bulionie wprowadź kulki mięsne, gotuj, usuwając piankę, aż będzie miękka.
- Rzucaj posiekane ziemniaki, gotowe do dodania smażenia.
- Sól i doprawić pieprzem i laurem.
- Podajemy zupę grzybową ze świeżymi pieczarkami po 20 minutach, zieleniny pritraviv.
Zupa z grzybów jęczmiennych
Pyszna i odżywcza zupa grzybowa z doświadczenia grzybów z dodatkiem jęczmienia przygotowana jest nieco dłużej. Krup można gotować z góry i dodawać na końcu naczyń do gotowania, aby ziarno po prostu się zagotowało. Małe grzyby nie wymagają czyszczenia, ale należy je umyć, odciąć robaki i gotować przez 10 minut.
Składniki:
- miód agarics - 300 g;
- jęczmień - ½ st .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- bulion - 3 litry;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- suszony koperek - 1 łyżeczka;
- sól i pieprz.
Gotowanie
- Ugotuj jęczmień do gotowości.
- Gotowane grzyby odcedzić, spłukać.
- Wprowadzić ziemniaki i grzyby do wrzącego rosołu, gotować do gotowości, wprowadzić jęczmień.
- Spasseur cebulę i marchew, zalać zupę.
- Sól i doprawić pieprzem, suszonym koprem i wawrem.
Zupa grzybowa Noodles
Obfity i smakowicie uzyskany grzyb zupa z makaronem gotowane w bulionie z kurczaka z dodatkiem różnych warzyw. Skład warzyw jest wybierany intuicyjnie, lepiej jest stosować pomidory, słodką paprykę i kalafior, nadają mu niezwykłego smaku. Grzyby będą pasowały do każdego: las lub sztucznie uprawiane.
Składniki:
- grzyby - 500 g;
- makaron - 100 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- Pomidor - 1 szt .;
- słodka papryka - ½ szt .;
- kalafior - 100 g;
- bulion z mięsem - 4 l;
- sól, lawrushka, zielenie.
Gotowanie
- Dodaj cebulę, dodaj posiekane grzyby, smaż, aż ciecz odparuje, odstaw, dodaj.
- Osobno marchewki, słomiane papryki i plastry pomidora na patelni.
- We wrzącym bulionie, aby wprowadzić ziemniaki, doprowadzić do półgotowanego, dodać kapusty kwiatostany.
- W zupie rzucaj grzyby i kluski, gotowe do smażenia.
- Sól, dopraw się lavrushką i zieleniną.
Zupa grzybowa z fasolą
Bądź odżywczy i pożywny chuda zupa grzybowa dodanie fasoli, grochu i trochę warzyw pomoże. Najlepiej jest używać dużych ptactwa leśnego, będą dobrze sobie radzić z wymianą składników mięsnych. Danie okaże się grube, bogate i obłędnie pyszne i gotowane w ciągu zaledwie godziny, biorąc pod uwagę przygotowanie grzybów.
Składniki:
- grzyby leśne - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- fasola we własnym soku - 150 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- groszek - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- bulion warzywny - 3 l;
- sól, zielenie, liść laurowy.
Gotowanie
- Grzyby pokroić, zagotować, odcedzić, umyć.
- Spasserovat cebuli i marchewki w oleju roślinnym, dodać grzyby, gotować do gotowości.
- Ugotuj fasolę w bulionie, aż będzie miękka, dodaj ziemniaki.
- Wejdź do narybku grzybowego, groszku.
- Dopraw solą, zielenią i wawrzynem.
Zupa grzybowa w powolnym kuchenka
Najłatwiejszy zupa grzybowa gotowana w powolnym piekarniku aby danie wydobywało się z wyraźnym smakiem grzybów, można wstępnie sezonować grzyby z cebulą w oleju, wprowadzić pozostałe składniki i gotować w odpowiednim programie. Przysmak będzie gotowy w ciągu godziny w odniesieniu do przygotowania składników.
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- cebula - ½ szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- bulion - 2 litry;
- olej - 50 ml;
- sól, suszony koperek;
- zieleni do zgłoszenia.
Gotowanie
- Cebula spasserovat w misce na "Fry", wejdź do grzybów, smażyć, aż ciecz odparuje.
- Dodaj ziemniaki, sól, zalej rosół.
- W trybie "Zupa" gotuj przez 40 minut.
- Rzuć koper, zielenie, zostaw na "Zachowaj ciepło" przez 15 minut.