Jedzenie Napoje

Grzane wino z pomarańczą i cynamonem

Grzane wino - alkoholowy napój gorący, spożywany najczęściej w zimnych porach roku. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego napoju, ale opowiemy Ci o najczęstszych. Sugerujemy wykonanie oryginalnego i niesamowicie pachnącego grzanego wina z pomarańczą i cynamonem.

Pomarańczowe grzane wino z cynamonem

Składniki:

  • pomarańczowy - 0,5 szt .;
  • woda 60 ml;
  • półwytrawne czerwone wino - 380 ml;
  • Goździk - 5 szt .;
  • kardamon - 3 szt .;
  • cynamon - 2 szt .;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • suchy imbir - 0,5 łyżeczki;
  • gałka muszkatołowa to szczypta.

Gotowanie

Teraz opowiemy, jak gotować grzane wino. Do wody dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon, goździki i imbir. Pomarańczowy umyć, pokroić na kawałki i połączyć z przyprawami. Doprowadzić wszystko do wrzenia i gotować przez 2 minuty. Następnie odfiltrować pikantnego kucharza, zalać cukrem, mieszać do rozpuszczenia kryształów, wylać czerwone wytrawne wino i podgrzać mieszaninę do 60-70 stopni, ale w żadnym wypadku nie gotować. Gotowe grzane wino wlewa się do specjalnych wysokich szklanek z dużym uchwytem wykonanym z grubego szkła, dodajemy kilka plasterków świeżej pomarańczy i natychmiast podajemy.

Grzane wino z cynamonem

Składniki:

  • wytrawne białe wino - 750 ml;
  • woda - 150 ml;
  • miód - do smaku;
  • cynamon - 1 kij;
  • pomarańczowy - 1 szt .;
  • cytryna - 1 szt .;
  • goździki - 2 szt.

Gotowanie

Więc weź głęboki rondel, wlej do niego białe wytrawne wino, dodaj cukier lub zmiksuj miód. Teraz pokroimy cytrynę i pomarańczę na małe plasterki i dodamy do wina. Ogrzać mieszaninę do temperatury 70-80 stopni, gotować, mieszając przez około 5-8 minut, a następnie ostrożnie usunąć z ognia. Przefiltruj napój kilkakrotnie przez gazę, wlej do wysokich szklanek i podawaj z plasterkiem pomarańczy.

Grzane wino z pomarańczą, kardamonem i imbirem

Składniki:

  • wytrawne czerwone wino - 1 l;
  • sok pomarańczowy - 300 ml;
    • jak gotować grzane wino
  • skórka cytryny;
  • rodzynki - 50 g;
  • cynamon - szczypta;
  • imbir - 20 g;
  • kardamon - 3 pąki;
  • cukier - 200 g.

Gotowanie

Wlać wino do garnka, dodać sok pomarańczowy i cukier, włóż goździki, cynamon, imbir i kardamon. Umieścić naczynia na małym ogniu i, ciągle mieszając, podgrzewać. Pocierać skórkę z cytryny na drobną tarkę i połączyć z rodzynkami, dokładnie wymieszać i przenieść tę masę do gorącego wina. Doprowadzić mieszaninę do temperatury 80 stopni i natychmiast usunąć z ciepła. W gotowym grzanym winie dodamy świeże jagody i owoce.