Muffiny z jabłkami
Czym są babeczki? To niezwykłe słowo nazywa się porcjami małych babeczek. Żeby odpowiednio przygotować i smacznie, trzeba bardzo się postarać, ale wynik bardzo ci się spodoba. Są słodkie i słone, z różnymi nadzieniami. Tutaj, na przykład, nie tak dawno temu podzieliliśmy się z wami przepisy na czekoladowe muffiny . A dzisiaj przyjrzymy się, jak ugotować zadziwiająco smaczne, właśnie topiąc w ustach muffinki z jabłkami.
Przepis na muffiny z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 3 szt .;
- mąka - 300 g;
- cukier trzcinowy - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 0,5 st .;
- orzechy cedrowe - 100 g;
- cukier puder - 100 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Przepis na babeczki jabłkowe jest nieco skomplikowany, ale spróbujemy to rozgryźć. Tuż przed gotowaniem włącz piekarnik w temperaturze 200 ° C i pozostaw do ogrzania. W głębokiej misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier, sodę, proszek do pieczenia i dodaj szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. W innej misce wymieszaj kefir z olejem roślinnym i dodaj jajko. Bardzo ostrożnie wlej mieszaninę kefiru do mąki i wymieszaj lekko, lekko uderzając. Umyj jabłka, obierz je i pokrój w małe kostki. Dodaj je razem z orzeszkami pinii w naszym cieście i zamieszaj, aby były równomiernie rozmieszczone. Rozsypywamy mieszankę małymi foremkami z masłem, posypujemy cukrem pudrem i wysyłamy babeczki jabłkowe do pieczenia w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut.
Muffiny z jabłkami i cynamonem
Składniki:
- mąka pszenna - 2 łyżki.
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- soda - 1 łyżeczka;
- mielony cynamon - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku;
- masło - 120 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- maślanka - 1 łyżka stołowa;
- jajko - 1 szt .;
- jabłka - 2 szt.
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C Nasmarować foremki masła na muffiny. Następnie bierzemy duże jabłka, obieramy je ze skóry i nasion i drobno siekamy. W misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, dodaj sól i cynamon do smaku. W drugiej misce dokładnie wytrzeć zmiękczone masło cukrem i doprowadzić wszystko do stanu kremowego. Dodaj jajko kurze i maślankę, wymieszaj trochę. Następnie delikatnie wylej suche składniki i wymieszaj drewnianą szpatułką. Dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj. Ciasto włożyć do foremek i posypać pozostałym cukrem na wierzchu. Pieczemy jabłkowe babeczki z cynamonem przez 30 minut, aż do pełnego ugotowania, sprawdzając je wykałaczką.
Jeśli podoba ci się te przepisy, może ci się spodobać czekoladowe babeczki ! Gotuj na zdrowie i ciesz się posiłkiem!