Mus małpa
Oferujemy Państwu przysmak pochodzący z dzieciństwa - mus z semoliny. Gotowanie nie jest wcale trudne, ale okazuje się lekkie, delikatne i bardzo smaczne. Powiemy Ci kilka przepisów na tworzenie musu w domu.
Mus jagodowy z kaszą manną
Składniki:
- wiśnia (lub dowolne inne jagody) - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Najpierw ugotuj kompot z czereśni i wody, dodaj cukier do smaku. Gdy kompot jest gotowy, wyjmujemy czereśnie i ponownie doprowadzamy płyn do wrzenia, powoli wlewamy kaszę, ciągle mieszając, aby nie uformować grudek i nie ugotować owsianki, nie powinna ona być zbyt gęsta. Ostudzić, ponownie mieszając, aby folia nie pojawiła się na powierzchni. Posyp lekko cukrem. Gdy owsianka ostygnie, ubij ją mikserem, aż uformuje się puszysta masa. Zajmie to około 10 minut. Przed podaniem mus można udekorować świeżymi wiśniami lub jagodami z kompotem. Nawiasem mówiąc, taki przysmak jest łatwy do przygotowania i bez wabików, do tego, odnoszą się przepis z jagodowym musem .
Gotowanie musem jagodowym
Składniki:
- jagody - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- woda - 3 filiżanki;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Gotowanie
Jagody można przyjmować zarówno świeże, jak i mrożone. Jeśli masz drugą opcję, po prostu wyjmij ją wcześniej z zamrażarki, aby odszroniła się w temperaturze pokojowej. Przygotowane jagody starannie zacieru z tolstalkerem, a następnie powstałą masę mielono przez sito. Teraz wlej wodę do rondla, zagotuj, następnie dodaj do wrzenia i gotuj przez 1 minutę po zagotowaniu. Następnie filtrujemy, wyrzucamy ciasto, ponownie rozpalamy płyn, dodajemy cukier i znów doprowadzamy do wrzenia. Teraz stopniowo zraszaj kaszę, ciągle mieszając, gotuj płynną mannę owsiankę przez około 15 minut. Następnie wyjmij patelnię z ognia, schłódź, dodaj cukier waniliowy i ubij mikserem przez około 2 minuty. Dodaj sok z jagód i ponownie wszystko ubij na 5 minut. W tym czasie masa powinna zwiększyć objętość. Przesuwamy piankę w misce, dekorujemy i serwujemy na stole.
Kremowy mus - przepis
Składniki:
- malina - 300 g;
- woda - 600 ml;
- cukier - 200 g;
- krem o zawartości 33% tłuszczu - 200 ml;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier puder - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Pocieramy maliny i filtrujemy powstałą masę. Sok włożyć do lodówki, wlać ciasto wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 5 minut. Powstały bulion jest filtrowany, a my dodajemy cukier do płynu, doprowadzamy go ponownie do wrzenia i wlewamy semolinę cienkim strumieniem, stale mieszając. 
Gotuj semolinę przez około 15 minut. Gdy ostygnie, wlej do niego sok malinowy i zacznij ubijanie mikserem lub blenderem. Waga w tym przypadku zwiększy objętość i stanie się podobna do kissel. Wlać piankę do miseczek do lodów i wstawić do lodówki na 2 godziny, a następnie ubić śmietanę cukrem pudrem i rozprowadzić na wierzchu musu. Udekoruj deser do woli - możesz użyć maliny, kokosa, startej skórki z cytryny.
Jeśli chcesz, możesz ugotować desery, niekoniecznie z mandze. Do tego możemy Ci zaoferować przepis na mus czekoladowy .