Miętowy syrop
W upalne letnie dni nie ma nic lepszego niż wypicie drinków czy deserów o orzeźwiającym smaku mięty. Miętowy syrop - to pomoże ci w ciągu kilku sekund przygotować dowolne danie, czy to naleśniki, lody, koktajl "Mojito" , miętowa herbata lub nawet ciasto. Jeśli chcesz zawsze mieć pod ręką naturalny, pachnący produkt - nauczymy Cię, jak zrobić syrop miętowy, bądź ostrożny, teraz podzielimy się z Tobą tajemnicą, przygotowując doskonały syrop miętowy przy minimalnych kosztach.
Głównym sekretem udanego przygotowania naturalnego syropu miętowego jest ilość mięty. Pół litra wody wymaga co najmniej 50 g zielonych surowców. Jeśli nie wiesz, jak zrobić syrop miętowy jeszcze bardziej nasycony eterycznymi olejkami miętowymi, po prostu weź 100 gramów lub więcej liści mięty na 500 ml wody.
Nie gotuj syropu miętowego dłużej niż 15 minut, długi wrzenia zabija aromat. Pomóż przygotować wyjątkowy syrop miętowy smaku, przepisy opisane poniżej.
Syrop miętowy (klasyczny przepis)
Składniki:
- świeże liście mięty - 100 g;
- woda - 500 ml;
- cukier granulowany - 550 g.
Gotowanie
Myjemy i sortujemy liście mięty. Płuczemy je kleikami z drewnianym tłuczkiem. Dodaj wodę, cukier i gotuj w emaliowanych naczyniach przez nie więcej niż jedną minutę. Zdejmij z ognia i ostudź całkowicie, filtruj. Przechowywać w czystym i suchym szklanym pojemniku w lodówce, nie dłużej niż sześć miesięcy.
Miętowy suszony miętowy syrop
Składniki:
- suszona mięta - 25 g;
- wrząca woda - 500 ml;
- cukier granulowany - 200 g
Gotowanie
Wysusz miętę, mieląc ręce, zalej wrzącą wodą i pozwól mu zaparzyć pod pokrywką przez 40 minut. Przesącz, dodaj cukier i gotuj około 10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Przydatny syrop miętowy jest gotowy.
Syrop miętowy "Pikantny"
Składniki:
- gałązki mięty - 100 g;
- woda - 500 ml;
- cukier granulowany - 500 g;
- imbir lub cynamon - jedna trzecia łyżeczki.
Gotowanie
Nanieść starannie i wlać wodę. Zaparzamy przez 30 minut, następnie odcedzamy i dodajemy cukier do naparu. Zagotuj w kilku lewach. Pod koniec syropu miętowego dodaj imbir lub cynamon.
Odpowiednio przygotowany syrop miętowy ma gęstą konsystencję, bogaty miętowy smak i barwę świeżo zebranego miodu.