Syrop miętowy w domu
Główne drinki lata - chłodzenie koktajli i lemoniada - Możesz łatwo urozmaicić różnymi syropami. Jednym z najbardziej popularnych i odświeżających jest syrop z liści mięty, który jest łatwy do przygotowania i może być przechowywany przez długi czas. O zawiłościach gotowania syropu miętowego w domu na kilka różnych sposobów, opisujemy poniżej.
Miętowy syrop - przepis
Zapamiętywanie tego przepisu miętowego syropu jest niezwykle proste, szczególnie jeśli masz standardową zlewkę o pojemności 240 ml pod ręką. Wystarczy zmierzyć wszystkie składniki w równych proporcjach i przystąpić do gotowania.
Przed przygotowaniem syropu miętowego w domu przygotuj samą miętę. Dokładnie umyj liście na gałęziach, a następnie wysusz je i losowo, raczej grubo cięte.
Teraz weź syrop cukrowy. Zmieszaj wodę i cukier w równych proporcjach i umieść mieszaninę w rondlu nad ogniskiem. Kiedy kryształy cukru rozproszą się, syrop stanie się czysty i dojdzie do wrzenia, natychmiast napełnij posiekaną miętę. Następnie przykryj naczynia folią, nie dopuszczając do tego, aby pachnące olejki eteryczne pasowały do pary. Syrop pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Pozostaje tylko wytężyć powstały płyn i wlać go do brzegów.
Jeśli zdecydujesz się dostosować przepis i przygotować syrop miętowy na zimę, szybko przynieś go do wrzenia pod pokrywką i wlej do sterylnych pojemników. Hermetycznie zamknij wszystkie sterylne pokrywy.
Jak gotować syrop miętowo-cytrynowy?
W ramach tego przepisu firma zrobi miętowy aromat z cytrusowymi nutami. Do takiego syropu można wziąć prawie każdy rodzaj owoców cytrusowych, ale woleliśmy klasyczną - skórkę z cytryny.
Ponieważ cytrusy występują w kompozycji wraz z aromatami miętowymi, zmniejszymy liczbę liści w przepisie.
Składniki:
- cukier - 1 łyżka.
- woda - 240 ml;
- liście mięty - 1/2 łyżki;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Przed gotowaniem syropu miętowego, przygotuj skórkę cytrusową. Ostrożnie usuń skórkę z cytryny ostrym nożem, próbując dotknąć gorzkiego białego mięsa. Umieść cytrusy z listkami mięty w dowolnym szklanym pojemniku i natychmiast weź syrop. Wymieszać wodę z cukrem i doprowadzić roztwór do wrzenia. Wlać miętę i cytrynę z wrzącym syropem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po naprężeniu syrop nalewano do czystych pojemników, szczelnie zamykano i przechowywano w lodówce. Okres trwałości takiego suplementu miętowego może sięgać jednego miesiąca.