Likier miętowy w domu
Dla miłośników miętowego smaku proponujemy w domu odświeżający miętowy likier. Napój ten będzie doskonałym dodatkiem do uczty lub posłuży jako podstawa oryginalnego koktajlu według indywidualnej receptury.
Jak zrobić miętowy likier w domu - przepis na wódkę
Składniki:
- wódka - 980 ml;
- świeża mięta - 1 pakiet;
- woda oczyszczona - 245 ml;
- cukier granulowany - 345 g
Gotowanie
Umyć gałązki mięty, wysuszyć i zmielić. Masę aromatyczną umieszczamy na dnie słoika i napełniamy ją wysokiej jakości wódką. Do likieru można wziąć zarówno świeżą miętę, jak i wysuszyć. Ten ostatni będzie wymagał około czterdziestu gramów. Pozostaw puste miejsce na dwa tygodnie w ciemnym i chłodnym miejscu, szczelnie zakrywając pojemnik pokrywką.
Z biegiem czasu, od cukru i oczyszczonej wody, gotujemy syrop. W tym celu łączymy składniki w kadzi lub rondlu, podgrzewając, mieszając, aż wszystkie kryształy się zagotują i rozpuszczą, a następnie gotujemy jeszcze kilka minut i pozostawiamy do wystygnięcia.
Podczas gdy syrop się ochładza, przefiltrować infuzję z nieczystości liści przez kilka warstw gazy. Teraz łączymy syrop i miętową wódkę, intensywnie mieszamy, umieszczamy w szklanym naczyniu, korek i pozostawiamy na kolejny miesiąc w chłodnym ciemnym miejscu. Po pewnym czasie zalać gotowy trunek butelkami do przechowywania.
Szybki przepis na miętowy napój alkoholowy w domu
Składniki:
- alkohol - 980 ml;
- świeża mięta - 1 duża paczka;
- woda oczyszczona - 980 ml;
- nasiona anyżu (opcjonalnie) - 1 szczypta;
- cukier granulowany - 700 g
Gotowanie
Miętowe gałązki do płynu do gotowania należy umyć i wysuszyć. Teraz odcięliśmy liście mięty i umieściliśmy je w szklanym słoju. Tam, w razie potrzeby, wyrzucamy nasiona anyżu. Napełnij zawartość alkoholem i ustaw na tydzień w ciemnym i chłodnym miejscu. Po upływie czasu otrzymaną nalewkę alkoholową przesącza się przez kilka warstw gazy, wlewa do czystego i suchego pojemnika i przykrywa pokrywką.
Teraz przygotowujemy słodką bazę likierów - syrop. Wlać oczyszczoną wodę do rondla, dodać cukier i ogrzać mieszaninę, mieszając od czasu do czasu, aż do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj zawartość miski, ciągle mieszając okresowo przez pięć minut. Wyjąć pojemnik z syropem z ognia i pozostawić go do ostygnięcia w warunkach pokojowych.
Połącz schłodzony syrop z naparami mięty, dobrze wstrząśnij i wlej do butelek. Możesz spróbować tego trunku od razu. Ale jeśli napój pozostaje przez miesiąc w chłodnym ciemnym miejscu, jego smak stanie się bardziej nasycony, zrównoważony i głęboki.
Likier cytrynowo-miętowy w domu
Składniki:
- wódka - 980 ml;
- świeża mięta - 100 gramów;
- cytryny - 650 g;
- cukier granulowany - 370 g.
Gotowanie
Umyj moje cytryny, obierz z białej skórki i białej skórki, pokrój mięso na małe kawałki i włóż do słoika. Liście mięty są myte, suszone, mieszane z skórką i białą skórką z cytryn, przetarte tłuczkiem lub ugniatane dłońmi i wysyłane do miazgi cytrynowej. Napełnij składniki alkoholem i podgrzewaj przez pięć dni. Z biegiem czasu filtrujemy infuzję przez kilka warstw gazy, ostrożnie ściskamy, wylewamy twardy składnik i dodajemy cukier do płynu i mieszamy, aż wszystkie kryształy rozpuści się. 
Słodkość napoju można nieznacznie zmniejszyć lub zwiększyć w razie potrzeby, zmieniając ilość cukru.
Dajemy likierowi na tydzień naleganie, po czym filtrujemy ponownie, filtrujemy i butelkujemy.
Co pić likier miętowy?
Likier miętowy można podawać niezależnie lub można z niego robić różne koktajle. Ten napój dobrze pasuje do szampana, wódki, martini a także uzupełnione innymi likierami, napojami bezalkoholowymi lub sokami. Proporcje mogą być bardzo różne i często wybierane do smaku. Korzystnie, takie koktajle są podawane z kostkami lodu.