Klopsiki w sosie śmietanowym w powolnej kuchence
To danie gotuje się bardzo prosto i bardzo szybko. Klopsiki - to smaczne, obfite i uniwersalne danie, pochodzące ze Szwecji, które jest odpowiednie dla dorosłych i dzieci. Istnieje wiele odmian tego: ktoś dodaje chleb, ktoś - ryż lub mąkę. Następnie pokażemy niektóre z najpopularniejszych przepisów na klopsiki w sosie śmietanowym w powolnym piekarniku.
Klopsiki z kurczaka w wolnym naczyniu w sosie pomidorowo-kwaśno-śmietanowym
Składniki:
- mielony kurczak mielony - 1 kg;
- ryż okrągły - 1 szklanka;
- jajko - 1 szt .;
- tłusta śmietana - 0,5 filiżanki;
- mąka - 60 g;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 głowa;
- rafinowany olej;
- przyprawy ;
- sól
Gotowanie
Klopsiki w pomidorowym sosie śmietanowym zaczynają gotować z ryżem. Myjemy go kilka razy i napełniamy gorącą wodą przez pół godziny. Niektóre gotują lekko, ale w wariancie zanurzenia pozostaną w całości i nie ulegną wiotczeniu podczas gaszenia. Wymieszaj zmielone mięso drobno posiekaną cebulą, ryżem i jajkiem. Sól, możesz dodać przyprawy. Dobrze wymieszaj.
Multicooker działa w trybie "Hot". Tworzymy bale i żeby się nie rozpadły, a dusząc je lekko usmażyć. Dziesięć minut wystarczy, najważniejsze jest złapanie klopsa.
W osobnej misce wymieszaj ketchup i kwaśną śmietanę z dwiema szklankami wody i przesiej mąkę. Dobrze wymieszaj. Wszystkie smażone klopsiki ponownie wkładają powolną kuchenkę i włączają ją do "gaszenia". Wlać sos, powinien prawie całkowicie pokryć kulki mięsne.
Kulki rybne w wolnym naczyniu w sosie śmietanowym
Składniki:
- dorsz - 1 ptak;
- jajko - 1 szt .;
- cebula - 3 głowy;
- masło - 3 łyżki. łyżki;
- ryż - 90 g;
- mielone krakersy - 45 g;
- mąka pszenna - 150 g;
- bulion - 1 kubek;
- śmietana - 300 ml;
- rafinowany olej;
- przyprawy, sól.
Gotowanie
Najpierw ugotuj ryż, a następnie dwukrotnie opieczętuj filet z ryby przez maszynę do mięsa. Zrób to samo z jedną żarówką. Ryż ugotowany, należy wrzucić go do durszlaka, ostudzić. Zmieszaj mięso mielone z jajkiem, cebulą i ryżem, jeśli okaże się, że jest wodniste, możesz wymieszać trochę mąki i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Sól, pieprz, możesz dodać mieszankę oliwy 
lub włoskie zioła, pasują do ryb. Formujemy klopsiki, zwijamy je w mąkę i lekko smażymy w trybie "Frying" w oleju roślinnym.
Sos śmietanowy do klopsików przygotowywanych według klasycznej receptury. Wszystko jest również w trybie "Fry" stopić masło, dodać 4 łyżki. łyżki mąki. Wszystko to powinno być pieczone, z ciągłym mieszaniem. Wlać bulion i śmietanę, zagnieść. Kiedy sos zacznie gęstnieć, oznaczmy przez 5-10 minut, dodajmy sól i dodajmy przyprawy, takie jak rozmaryn lub tymianek. Gdy sos się pogrubił, szybko rozprowadzamy klopsiki do miski i gotujemy w trybie gaszenia przez 40 minut.