Mięso suflet w piekarniku - przepis
Jeśli szukasz alternatywy dla zwykłego pieczenia mięso na świątecznym stole , a następnie spróbuj przepis na suflet mięsny w piekarniku. Pomimo pretensjonalnej nazwy i wyglądu, nie ma trudności w wytwarzaniu takiej potrawy w sobie, a lista składników nie zawiera dziwacznych składników.
Suflet z kurczaka mincemeat w piecu - przepis
Przepis na ten suflet z kurczaka może być zróżnicowany według własnego uznania. Możesz dostosować przepis na taki suflet mięsny w piekarniku dla dzieci, zastępując krem w przepisie i usuwając dodatki, takie jak oliwki, lub możesz dostosować go do swojej diety.
Składniki:
- filet z kurczaka - 370 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem - 220 ml;
- jaja - 2 szt .;
- oliwki - 12-15 szt.
Gotowanie
Do tego przepisu na pewno będziesz potrzebował mocnego miksera, a dzięki niemu, a nie maszynce do mielenia mięsa, będzie możliwe uzyskanie homogenicznego i przewiewnego produktu przy wyjściu.
Upewnij się, aby odciąć nadmiar filmu i żyć z filetem ptaka. Podzielić mięso na średniej wielkości kawałki i ubić z blenderem do konsystencji pasty, dodając sól i pieprz do soli i kilka ząbków czosnku. Przenieś zmielone mięso do dowolnego naczynia o odpowiedniej wielkości i połącz z żółtkami i śmietaną. Pokonaj białka osobno i delikatnie wymieszaj je z filetem z kurczaka. Ostrożnie rozłóż masę kurczaka w szklanej foremce i umieść oliwki w środku. Postaw kształt sufletem na gorącej patelni i pozostaw na 190 stopni na pół godziny.
Jak zrobić suflet mięsny w piekarniku?
Składniki:
- pory - 1 sztuka;
- masło - 25 g;
- pieczarki - 270 g;
- filet z wołowiny - 740 g;
- jaja - 2 szt .;
- bulion mięsny - 45 ml;
- mąka kukurydziana - 10 g;
- krem - 65 ml.
Gotowanie
Pokrój por i grzyby, a następnie pozwól im połączyć się z rozgrzanym masłem. Kiedy nadmiar wilgoci wyjdzie z zazharki, dodaj kawałki wołowiny na patelnię i pozwól im się złapać. Ochłodzić mięso grillem i ubić do uzyskania gładkości za pomocą blendera. Oddzielnie ubij białka z jajek w piankę. Zmiel żółtka mąką, bulionem i śmietaną. Wlać mieszaninę śmietany do mięsa, wymieszać, delikatnie wprowadzić piankę białkową i rozprowadzić wszystkie olejowane formy ceramiczne. Teraz wystarczy ugotować suflet mięsny w piekarniku. Umieść foremki na blasze wypełnionej gorącą wodą, aby suflet nie został spalony na dnie. Pozostawić w piekarniku na pół godziny w temperaturze 190 stopni. Gotowy suflet można podawać natychmiast lub pozostawić do ostygnięcia.