Mięso po niemiecku - smaczny i obfity obiad
Mięso w języku niemieckim - jest to dość prosta, ale bardzo udana opcja przygotowania smacznego i obfitego dania. Jest podawany nie tylko na ciepło, ale i na zimno. Rozważmy z Tobą ciekawe przepisy na gotowanie mięsa w języku niemieckim.
Mięso po niemiecku z jabłkami
Składniki:
- wieprzowina - 700 g;
- zielone jabłka - 4 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- bulwa -200 g;
- ghee 3 łyżki. łyżki;
- sól, cukier - do smaku;
- mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
- białe wytrawne wino - 125 ml;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak gotować mięso w języku niemieckim. Moje pomidory i pokroić w cienkie plasterki. Czyścimy cebulę i pierścienie shinkle. Jabłka są myte, krojone w małe plasterki i mieszane z pomidorami, posypane cukrem.
Na kuchence kładziemy patelnię, wlewamy odrobinę oleju i podgrzewamy. Przechodzisz na nią połowę porcji cebuli, a następnie przesuwamy ją do naczynia do pieczenia. Rozłóż połowę jabłek i pomidorów. Mięso pokroić na duże kawałki, dodać sól, pieprz do smaku i smażyć ze wszystkich stron na patelni lekko posypanej mąką. Następnie delikatnie połóż mięso w formie i przykryj wierzch pozostałą cebulką, jabłkami i pomidorami.
Następnie zalać mięso winem warzywnym i przesłać do piekarnika, ogrzanego do temperatury 200 stopni, przez około 45 minut. Gotowe danie posypane ziołami i podawane z gotowane ziemniaki .
Mięso po niemiecku w sosie piwnym
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- bulion mięsny - 0,5 sztuki;
- boczniaki - 200 g;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sok z granatów - 100 ml;
- krem - 50 ml;
- olej roślinny;
- żarówka - 1 szt .;
- tarta papryka - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Miazgę wołową płucze się i kroi na porcje. Ząbki czosnku są czyszczone, miażdżone i mieszane z piwem, sokiem z granatów i papryką. Napełnij mięso mieszanką i wymieszaj. Usuwamy wołowinę marynowaną przez całą noc w lodówce. Rano myjemy cebulę ze skórki i rozdrabniamy kubki.
Boczniaki są myte, osuszane i układane na blasze przykrytej papierem. Dodaj cebulę, czosnek, na wierzch nalewamy ocet balsamiczny i olej roślinny. Przesyłamy patelnię przez 10 minut w piekarniku, ustawiając temperaturę na 200 stopni, tym razem mieszamy rondel rosół ze śmietaną doprowadzić masę do wrzenia i dodać do niej pieczone boczniaki z cebulą. Gotujemy sos pieczarkowy przez około 5 minut, mieszając.
Kiszone mięso smażono przez 4 minuty z każdej strony w oleju roślinnym. Następnie pokrywamy patelnię pokrywką, zmniejszamy temperaturę i gotujemy mięso do momentu aż będzie gotowe. Pozostałą marynatę wlewa się do rondla do sosu i doprowadza do wrzenia. Podajemy wołowinę do stołu z sosem, świeżymi ziołami i dodatkiem grzybowym.
Prosty przepis na mięso w języku niemieckim z pomidorami
Składniki:
- wołowina -1 kg;
- przecier pomidorowy - 200 ml;
- pomidor - 1 szt .;
- woda - 1 przedmiot;
- żarówka - 2 szt .;
- mąka - 2 szczypanie;
- olej roślinny - 100 ml;
- Sól, pieprz, oregano, majeranek, tymianek - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój mięso na dość duże kawałki na włóknach. Następnie rozwałkowujemy każdy kawałek mąki w soli. Podsmaż na oleju roślinnym na patelni, na dużym ogniu, aby stworzyć skórkę na wierzchu, ale wewnątrz mięso pozostało surowe i miękkie. Następnie przenieś wołowinę do rondla, posyp suchej zieleni, dodaj przecier pomidorowy i plasterki pomidora. Cebula pokroić w pół pierścienia, również lekko w oleju roślinnym i przesłać na patelnię. Wlać szklankę wody, zamknąć pokrywkę i gotować przez około 1,5 godziny przy słabym ogniu, okresowo mieszając mięso.