Mięso po francusku z wieprzowiny
Mięso po francusku przygotowuje się z kurczaka, wołowiny, ale najczęściej używa się wieprzowiny. To danie wyjdzie niezwykle soczyste i smaczne. Teraz powiemy ci kilka przepisy kulinarne mięsa w języku francuskim z wieprzowiną.
Przepis na mięso "French Pork"
Składniki:
- filet wieprzowy - 1 kg;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula - 4 szt .;
- pomidory - 300 g;
- ser - 200 g;
- majonez, sól, czarny pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
Pokrój mięso na porcje, odetnij, dodaj sól z dwóch stron i rozprowadź na blasze do pieczenia, wstępnie naoliwione, w pewnej odległości od siebie. Pokroić krążki cebuli lub pół pierścienia, położyć na mięsie i tłuszczu z majonezem. Następnie umieścić pomidory, pokrojone w plastry. Posyp do smaku i posyp półtruszony ser na wierzchu. Obieramy ziemniaki, kroimy w plastry, sól i układamy je na blasze między mięsem.
W piekarniku, podgrzanym do 200 stopni, gotujemy mięso po francusku przez około 1,5 godziny, okresowo wylewając sok, który jest uwalniany podczas gotowania. Jeśli to nie wystarczy, zalej trochę wrzącą wodą. Około 20-30 minut przed gotowaniem posyp mięso ziemniakami z pozostałym serem.
Francuskie mięso z wieprzowiną
Składniki:
- wieprzowina - 800 g;
- cebula - 2 kawałki;
- twardy ser - 200 g;
- pieczarki w puszkach - 300 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- ser śmietankowy z ziołami - 50 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Mięso pokroić na kawałki około 1,5 cm, następnie delikatnie obrać z obu stron i natrzeć solą i pieprzem. Rozlewamy na blachy do pieczenia. Połącz śmietanę, majonez i śmietanę z zieleniną, dobrze wymieszaj. Obficie smaruj mięso. Cebula pokroić na pół pierścienia i położyć na mięsie. Na wierzch kładziemy grzyby, kroimy w talerze. Z góry wciąż pokrywamy przygotowaną mieszanką. Posyp mięso tartym serem i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 50 minut.
Francuska wieprzowina z pomidorami
Składniki:
- schab wieprzowy - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- ser - 250 g;
- pomidory - 3 szt .;
- pietruszka - 20 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 200 g;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
Wieprzowina umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości 8-10 mm. Każdy kawałek jest pokryty folią i odpychany. Umieszczanie kotletów na blasze do pieczenia, natłuszczonych olejem roślinnym. Posyp je solą i pieprzem. Czosnek przechodzi przez prasę. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Siekamy zieleninę, kroimy pomidory pierścieniami. Na kotletach nakładamy cebulę, na wierzchu robimy siatkę majonezową. Następnie umieszczamy pomidory, lekko je dodajemy i posypujemy pieprzem, a następnie posypujemy posiekanymi ziołami i czosnkiem. Ponownie utwórz siatkę z majonezem. Grubo posypać kotlety z tartym serem. Pieczemy mięso w piekarniku w temperaturze 180 stopni i 40 minut. Cóż, gotowe Francuskie mięso z pomidorami .
"Mięso po francusku" z wieprzowiny z ananasem
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- twardy ser - 400 g;
- ananasy w puszkach - 1 bank;
- cebula - 3 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- majonez;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Mięso pokroić na kawałki o pożądanym rozmiarze i ubić. Następnie solimy i pieprzymy, smarujemy olejem roślinnym, nalewa się sok z cytryny. Pokrywamy naczynia pokrywką i wkładamy ją na zimno, aby mięso było marynowane. Na dnie patelni ułożyć warstwę cebuli, pokroić na pół pierścienie lub pierścienie, ułożyć mięso na wierzchu, natłuścić majonezem. Rozsypywamy plasterki ananasa, smarujemy jeszcze raz majonezem i posypujemy startym serem. Pieczemy mięso z ananasem w temperaturze 180-190 stopni i 40 minut.