Mięso w aerogril
Aerogril to świetna alternatywa dla piekarnika. Naczynia w nim są niezwykle smaczne i przydatne. Teraz dowiemy się, jak gotować mięso w aerogrill.
Mięso w folii w aerogril
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- majonez - 150 g;
- przyprawy do mięsa;
- czosnek - 5-6 zębów;
- sól.
Przygotowanie
Wieprzowinę cały kawałek, suszyłem, a potem ostrym nożem robimy kilka kawałków, w które nakładamy ząbki czosnku, przykrywamy majonezem i natrzyjmy go przyprawami. Pokrywamy pojemnik mięsem folią spożywczą i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 1,5 godziny. Następnie rozprowadzamy mięso na folii i szczelnie ją zawijamy. Składamy mięso w folii na środkowym grillu aerogrill iw temperaturze 230 ° C przygotowujemy 20 minut przy wysokiej prędkości wentylacji. Następnie wybieramy temperaturę 180 ° C i przygotowujemy kolejne 30 minut na średnie powietrze. Gotowe mięso pokroić w plastry i podawać z dodatkami lub użyć do kanapek.
Mięso w aerogrill - przepis
Składniki:
- plasterki wieprzowiny - 6 szt .;
- cytryna - połowa;
- czosnek - 6 zębów;
- cebula - 1 sztuka;
- przyprawy do szaszłyków ;
- olej roślinny, sól.
Przygotowanie
Cebula i cytryna są pokrojone w cienkie pół pierścienie. Ząbki czosnku są dociskane płasko na nożu lub pokrojone w plasterki. W misce rozprowadź mięso, dodaj cebulę, cytrynę, czosnek, sól, przyprawy i wymieszaj. Pozostawić mięso na marynacie przez około 1 godzinę w temperaturze pokojowej, następnie pozostawić na zimno przez 12 godzin, po czym cebulę, czosnek, cytrynę usunąć, a kawałki mięsa ułożyć na górnym grillu aerogrill, spryskać olejem roślinnym i piec w temperaturze 200 ° C przez 1 godzinę. Następnie temperaturę obniża się do 170 ° C, odwracamy mięso na drugą stronę, ponownie posypujemy olejem roślinnym i pieczemy do momentu, w którym skorupa tworzy się 15 minut, po czym temperaturę obniża się do 140 ° C i gotuje, aż mięso stanie się miękkie.
Mięso z ziemniakami w aerogrill
Składniki:
- Karkówka wieprzowa - 500 g;
- ziemniaki - 600 g;
- ser - 200 g;
- cebula - 2 kawałki;
- oliwki - 200 g;
- majonez - do smaku;
- czarny pieprz mielony, oregano, sól.
Przygotowanie
Tniemy mięso, podając porcje, sól, pieprz i kładziemy na dnie formy, posypujemy oregano na wierzch. Wykonujemy majonezową siatkę, umieszczamy na wierzchu pokrojone w plasterki ziemniaki, znowu majonez, cebulę, oliwki i tarty ser. Na dolnej sieci aerogrilla przygotowujemy 40 minut w maksymalnej temperaturze.
Mięso z warzywami w aerogrill
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- marchewki - 150 g;
- pieczarki - 120 g;
- ser twardy - 130 g;
- cebula - 140 g;
- majonez - 6 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone i rozdrabniane za pomocą semirów. Marchew pokroić w paski. Wieprzowina kroi plasterki na włóknach, każda szerokość wynosi około 1 cm, po obu stronach pobijamy plasterki młotkiem. Myje pieczarki pokrojone na talerze. Ser wcierany jest na dużą tarkę. Na dole formularza najpierw nałóż posiekaną cebulę, następnie marchewkę, mięso, az góry ułóż posiekane grzyby. Posyp cały pieprz i sól. Górna warstwa będzie tartym serem, który jest dobrze nasmarowany majonezem. W dolnej części aerogrill umieścić niską kratę, a na nim umieszczamy formę z mięsa. Pierwsze pół godziny gotowane w temperaturze 220 ° C, a następnie kolejne 15 minut - w temperaturze 180 ° C. Mięso z warzywami pieczonymi w aerobiku, 
podajemy do stołu gorąco.
Mięso w aerogrilu w rękawie
Składniki:
- wieprzowina - 1,5 kg;
- sól, przyprawy do szaszłyków.
Przygotowanie
Wieprzowina pokroić na porcje, sól, dodać przyprawy i włożyć do rękawa do pieczenia. Krawędzie są mocowane za pomocą klipsów i wysyłane do środkowej sieci aerogrill. Przy średniej wentylacji i przy 205 ° C przygotowujemy 1,5 godziny.