Gulasz z kurczaka w wolnym naczyniu
Powolna kuchenka od dawna jest głównym gościem w większości kuchni. Dzięki temu urządzeniu możesz gotować prawie wszystko bez żadnych problemów, od zupy po ciasto i od dżemów po gulasz wołowy. Odnosząc się do tego ostatniego, warto zauważyć, że w tym przypadku wolna kuchenka jest urządzeniem prawie niezbędnym, ponieważ pozwala nam powoli i powoli dręczyć czerwone i białe mięso w sosach, czyniąc je delikatnym i rozpadającym się na włókna.
Gulasz z kurczakiem z kwaśnej śmietany w powolnej kuchence
Składniki:
- filet z kurczaka - 950 g;
- mielona papryka - 1 łyżeczka;
- ząbki czosnku - 6 szt .;
- mąka - 25 g;
- cebula - 75 g;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- Sos Worcestershire - 30 ml;
- cebula - 75 g;
- Cognac - 30 ml;
- keczup - 45 ml;
- Musztarda Dijon - 30 ml;
- masło - 25 g;
- przecier pomidorowy - 240 ml;
- śmietana - 310 ml.
Gotowanie
Zanim ugotujesz gulasz z kurczaka w powolnym naczyniu, oczyść skórę kurczaka i losowo, ale duże, pokrojone. Dopraw mięso do soli morskiej, dodaj czosnek i paprykę do makaronu, a następnie posyp je kawałkami mąki.
Rozgrzej oba rodzaje masła w misce urządzenia do pieczenia i użyj go do smażenia cebuli. Dodaj kurczaka do cebuli zazharok, pozwól mu złapać rumieniec i zacznij dodawać Worcester, brandy, ketchup, musztardę i pomidory z kwaśną śmietaną. Przestaw urządzenie w tryb "Hartowanie" i gotuj gulasz przez kolejne 25 minut.
Filet z kurczaka z sosem w sosie wolnowym
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 690 g;
- woda 240 ml;
- sos pomidorowy - 320 ml;
- fasola w puszkach - 270 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 420 g;
- mrożona kukurydza - 180 g;
- cebula - 120 g;
- szczypta kminku;
- sok z 1 wapna.
Gotowanie
Rozbić gotowany kurczak na włókna. Cebula pokroić na pół pierścienie. Rozgrzej miskę Multicookera w trybie gaszenia i wymieszaj kurczaka z fasolą i warzywami. Wlać zawartość urządzenia z mieszanką pomidorów z sosem i wodą, dodać obfity szczyptę soli morskiej i zmielonego kminku. Gulasz z kurczaka przygotowywany jest na wolnym ogniu przez około półtorej godziny. Przed podaniem potrawa posypana jest sokiem z limonki.
Gulasz z kurczaka w wolnym naczyniu - przepis
Składniki:
- uda z kurczaka - 1,2 kg;
- pomidory - 620 g;
- pasta z czosnkiem i imbirem - 1 łyżka. łyżka;
- laska cynamonu;
- liść laurowy;
- goździki - 4 szt .;
- kardamon - 2 szt .;
- keczup - 35 ml;
- cukier granulowany - 15 g;
- mielony chili, kozieradka - 1/2 łyżeczki;
- olej roślinny - 35 ml.
Gotowanie
Po zrumieniu ud kurczaka, dodaj resztę składników z listy, włącz tryb gaszenia i gotuj gulasz przez półtorej godziny.