Zapiekanka z mięsa z ziemniakami
Zapiekanka mięsna z ziemniakami - świetna propozycja dla tych, którzy chcą szybko przyrządzić smaczne i jednocześnie satysfakcjonujące danie. Takie danie docenią dorośli, a nawet dzieci. Ale powiemy ci, jak gotować zapiekankę z mięsa z ziemniakami!
Przepis Zapiekanka Mięsa z Ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki - 950 g;
- mięsne mielone mięso domowe - 650 g;
- cebula - 55 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 220 g;
- śmietana - 55 ml;
- majonez - 55 ml;
- pomidor - 100 g;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Umyć ziemniaki, obrać i pokroić w cienkie koła. Przetwórz cebulę, posiekaj na pół pierścienia i polej ziemniaki. Sól, pieprz warzywa do smaku, dodaj majonez i zamieszaj. Rozprowadzamy masę roślinną na dno formy i wyrównujemy ją. Mięso umyte, obsusz je i przeprowadź przez młynek do mięsa. Dodaj pozostałą cebulę do przygotowanego mielonego mięsa, przeciśnij przez prasę czosnkową i dopraw solą. Rozdzielamy masę mięsną następną warstwą i pokrywamy ją pomidorami, pokrojonymi cienkimi plasterkami. Płaszczujemy kwaśną śmietaną i posypujemy zapiekanką mięsną ziemniakami z tartym serem. Teraz wyślij kęs do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut, przykryty folią. Na kilka minut przed gotowością usuwamy folię, aby skorupa sera była lekko brązowa.
Zapiekanka mięsna z pieczarkami i ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- cebula - 110 g;
- olej roślinny - 55 ml;
- przyprawy - do smaku;
- mielona wieprzowina - 245 g;
- woda - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 120 g;
- świeże pieczarki - 110 g
Aby wypełnić:
- śmietana 10% - 35 ml;
- majonez - 40 ml;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 110 ml;
- sól - do smaku;
- czosnek - 1 ząb.
Gotowanie
Żarówka jest oczyszczona, drobno posiekana i usmażona z grzybami, plasterkami, podgrzewanym olejem, 
warzywa do smaku. Następnie dodać mięso mielone, wlać trochę wody i duszone aż mięso się ugotuje. Przetwarzamy ziemniaki, kroimy je w cienkie plastry i układamy na dnie naczynia do pieczenia, posmarowanego masłem. Posypać przyprawami i rozprowadzić z góry równomiernie warstwą mięsa mielonego z grzybami. Następnie ułóż pozostałe ziemniaki w formie i posyp ponownie przyprawami. Aby wypełnić, połącz kwaśną śmietanę z majonezem, dodaj jajko, sól, wyciśnij czosnek i wlej trochę mleka. Lekko ubij miksturę trzepaczką do uzyskania gładkości, a następnie wlej do formy. Dokręcić folię na górze folią i wysłać zapiek mięsny z ziemniakami do piekarnika na 40 minut.