Marynata do grillowanych warzyw
Grillowane warzywa, takie jak kebaby, są bardzo popularne w lecie. Jak gotować marynatę do grillowanych warzyw, przeczytaj poniżej.
Grillowane warzywa - przepis na marynatę
Składniki:
- pieczarki - 1 kg;
- oliwa z oliwek - 250 ml;
- bakłażany - 1 kg;
- ocet jabłkowy - 190 ml;
- słodka papryka - 1 kg;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- ocet balsamiczny - 50 ml;
- mielony czarny pieprz;
- sól;
- sos sojowy - 55 ml;
- słodka papryka.
Gotowanie
Oliwa z oliwek łączy się z octem balsamicznym i jabłecznikiem. Grzyby i warzywa rozdrabniają talerze. Warzywa i marynatę wkładamy do ciasnej plastikowej torebki, dodajemy posiekany czosnek, paprykę, przyprawy. Dobrze ustawić opakowanie i dobrze wstrząsnąć przez około 3 minuty. Następnie umieść warzywa na ruszcie i przynieś je do gotowości na węgle.
Grillowane warzywa z grilla - marynata
Składniki:
- sos sojowy - 40 ml;
- jogurt naturalny - 40 ml;
- kalafior - 400 g;
- cebula - 150 g;
- Musztarda dijon - 10 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Zieloni;
- mielona papryka - 10 g.
Gotowanie
Rozdrobnione półksiężyce obrać cebulę, wymieszać z kalafiorem, podzielić na kwiatostany. Dodaj posiekany czosnek do naturalnego jogurtu, włóż paprykę, musztardę z ziarenkami i dodaj sos sojowy. Marynata do grillowanych warzyw z sosem sojowym, dobrze wymieszać. Napełnij je kalafiorem, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Następnie weź kawałek folii, włóż kapustę do marynaty, zapakuj ją dobrze i usmaż warzywa nad węglami.
Grillowane warzywa w marynacie z octem balsamicznym
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt .;
- słodka papryka - 3 szt .;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól;
- pieprz;
- mielony czarny pieprz;
- Ocet balsamiczny - 60 ml;
- cukier;
- cytryna - 1 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Wszystkie moje warzywa i oczyść. Pieprz jest pocięty na 5 części, a bakłażany - cienkie wzdłuż. Warzywa dodać trochę soli, posypać połową oliwy z oliwek. Teraz robimy marynatę: posiekaj czosnek na plasterki i smaż na oliwie. Następnie pieprz, położyć przyprawy, dodać trochę soli, wlać sok z cytryny, ocet balsamiczny. Dajemy mieszaninę do wrzenia i zalewamy warzywami na marynacie. Cóż, mieszają się i zostawiają godzinę na 2 marynaty. Następnie połóż je na folii i usmaż na węglach.
Grillowane warzywa z grilla - przepis marynata z miodem
Składniki:
- wszelkie warzywa (bakłażan, cukinia, papryka) - 1 kg;
- Ocet balsamiczny - 40 ml;
- suszona bazylia - szczypta;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- miód - 15 g;
- sól;
- suszony czosnek - szczypta;
- biały mielony pieprz - szczypta.
Gotowanie
Posiekać bułgarską paprykę, bakłażan, cukinię. Możesz również użyć innych warzyw. Oddzielnie wymieszaj składniki marynaty. Podlać warzywa i odstawić na kwadrans w temperaturze pokojowej. Następnie usmaż je na grillu, podlewając pozostałą marynatę.