Prosta bordowa ryba z mlekiem - przepis
Clay to półpłynne ciasto przeznaczone do zanurzania w nim różnych produktów przed smażeniem. Istnieje wiele sposobów na jej przygotowanie, ale dziś przedstawimy wam kilka przepisów na proste ciasto z mlekiem dla ryb.
Przepis na zmaltretowane ryby z mlekiem
Składniki:
- jajo kurze - 1 szt.;
- przyprawy ;
- mleko krowie - 2 łyżki. łyżki;
- suszone zioła - na życzenie;
- mąka pszenna - 150 g.
Gotowanie
Włóż jajko do miski, wlej kilka łyżek mleka krowiego, wrzuć przyprawy i dodaj trochę soli do smaku. Następnie ostrożnie wymieszaj trzepaczkę, dodaj suszone zioła do woli i uderzaj w gładką masę. Filet z ryby pokroić na kawałki, włożyć do ciasta i pozostawić na około 5 minut. Następnie wlewamy je do mąki i smażymy w rozgrzanym oleju, aż pojawi się skorupka.
Pierogi rybne z mlekiem i serem
Składniki:
- majonez nietłusty - 3 łyżki. łyżki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- twardy ser - 100 g;
- jajko - 4 szt.
Gotowanie
Tak więc, do robienia ciasta z mleka i jajek, pocierać ser na grubej tarce, dodawać majonez i mieszać. Następnie rozcieńczamy masę mlekiem, wprowadzamy jajka, wrzucamy przyprawy i wlewamy mąkę. Ubij wszystko za pomocą trzepaczki i odłóż na minutę na 10 minut. Następnie weźmiemy filet z ryby, zanurzamy go w cieście i smażymy na patelni z gorącym olejem.
Proste ciasto z mlekiemSkładniki:
- mleko kozie - 300 ml;
- jajko - 3 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- mąka - 150 g;
- przyprawy
Gotowanie
Na patelni zalać mlekiem, podpalić i lekko ogrzać do temperatury 40 stopni. Następnie delikatnie dodaj żółtka i ubij mieszankę mikserem. Wlać masło roślinne do mieszaniny mleczno-żółtkowej, wlać przesianą mąkę porcjami i dokładnie wymieszać wszystko za pomocą trzepaczki. W osobnym pojemniku, ubij schłodzone białka do gęstej pianki, a następnie delikatnie połącz je z ciastem i dodaj sól do smaku. To wszystko, przewiewne i delikatne ciasto do smażenia ryb jest gotowe!
Kolor ciasto z mlekiem dla ryb
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- mąka - 200 g;
- szafran;
- mleko - 150 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Rozbij jajka do miski i rób dobrze mikserem z dużą prędkością. Następnie wlewamy powoli przesianą mąkę, rzucamy trochę szafranu i dodajemy przyprawy do smaku. Ostrożnie zmiksuj ciasto i przystąp do smażenia ryb.