Jedzenie Kuchnie świata

Dyniowe Manti - Przepis

Roztopione miseczki z delikatnego ciasta, na parze z nadzieniem z mięsa, dyni, ziemniaki topniejące w ustach to manti. To danie przyszło do nas z Azji Środkowej i przyzwyczaiło się, że teraz w wielu rodzinach można spotkać mantovarku. Manty gotuje się z różnymi nadzieniami iw tym przepisie dowiemy się, jak gotować manti z dynią.

Co powinieneś pamiętać podczas gotowania manti:

  • tak, że płaszcze nie przyklejają się do dna parowca, zanurzają podstawę w spodku z masłem;
  • Tradycyjnie przyprawy takie jak zira, czosnek, kminek, czerwony i czarny pieprz są dodawane do manti.
  • kilka mantek gotuje się przez około 40 minut.

Manty z dynią i mięsem

Taki manti z mięsem a dynie są bardzo dobre: ​​soczyste, delikatne i zapach! Wszystkie gospodarstwa domowe przychodzą do kuchni, pytając, co się przyrządza.

Składniki:

  • mąka - 400 g;
  • woda - 0,5 st .;
  • jagnięcina - 400 g;
  • dynia - 200 g;
  • duża cebula - 3 szt .;
  • przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Ciasto jest gotowane na świeże płaszcze, ale istnieje mały sekret, dzięki któremu jest szczególnie delikatny i elastyczny, jest warzony wrzątkiem. Niewielką ilość mąki energicznie wymieszać i zalać wrzącą wodą. Następnie, gdy dłonie nie są już tak gorące, wymieszać resztę mąki w miękkim sztywnym cieście i pozostawić do spoczynku.

Baranina jest posiekana na kawałki lub podłoże, a następnie otrzymasz nie mniej smaczny przepis manti z mięsem mielonym i dynią. Dynia jest pocięta na małe kostki, jak cebula. Dwa kawałki mięsa zwykle biorą jeden kawałek cebuli. Dodaj przyprawy i sól do smaku Na kwadratach cienko walcowanego ciasta (10x10 cm) rozłóż nadzienie i połącz przeciwległe rogi. Manties są przygotowywane na wielu odmianach lub mantovarke, podawane z sosem, kwaśną śmietaną i zieleniną.

Manta z dynią w uzbecki

Jak gotować manti z dynią? W taki sam sposób jak manti z dynią i mięsem. Różnica polega tylko na składzie nadzienia.

Składniki:

  • dynia - 500 g;
  • gruby ogon - 100 g;
  • cebula - 4 szt .;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Zetrzyj dyni, boczek i drobno posiekaj cebulę. Mieszaj w przyprawach. Wytwarzaj manty, przewidując przyjemność.

Manty z dynią i ziemniakami

Ziemniaki wchłaniają sok z dyni i okazuje się bardzo smaczne, średnio płynne nadzienie.

Składniki:

  • dynia;
    • Manty z przepisu z dyni
  • cebula - 4 szt .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Pokrój dynię na małe kostki. Kroimy także ziemniaki i cebulę. Proporcje ziemniaków i dyń 1: 1, ale cebula potrzebuje trochę więcej, będzie smaczniejsza. Jeśli lubisz bardziej odżywczą opcję, dodaj tłuszcz do farszu. Solim i dodaj przyprawy. Dajemy farsz do warzenia i formowania mant.

Danie z aromatycznym, gorącym manti, płynącym sokiem. Trudno się oprzeć i nie jeść podwójnej porcji.