Mannik z kakao
Mannik - ulubione ciasto zrobione z wielu semoliny. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a nawet początkujący będzie w stanie sobie z nim poradzić. Manniki są zawsze miękkie, delikatne i smaczne. A jeśli podczas gotowania dodasz kakao , smak staje się wyjątkowy, z "nutami czekoladowymi". Teraz powiemy ci, jak gotować pyszną mannę z kakao.
Mannik z kakao w multicookerze
Składniki:
- kefir - 1,5 filiżanki;
- mąka - 1 kubek;
- masło lub margaryna - 0,5 opakowania;
- jaja - 3 sztuki;
- kasza manna - 1 miarka;
- cukier - 1,5 filiżanki;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- kakao - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Połącz semolinę z kefirem, dodaj sól, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia przez 35-45 minut. Teraz zróbmy ciasto - wymieszaj jajka z mikserem, aż powstanie pianka, dodaj cukier, schowaj sodę, dodaj spuchniętą kaszę mannę, zmiękczoną margarynę lub masło i ugniataj je bardzo dokładnie. Następnie zalać, przesiać mąkę i kakao w proszku. Wszystko dobrze wymieszaj.
Miska multikwaderów smaruje margaryną i rozlewa ciasto. Wybierz program "Pieczenie" na 1 godzinę i 20 minut. Aby uzyskać złotobrązową skórkę ze wszystkich stron, można obrócić mannę z kakao i piec przez kolejne 10 minut. Mannik okazuje się być niezwykle smaczny, z czekoladowym aromatem.
Mannick na kefirze z kakao
Składniki:
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- kefir - 1 filiżanka;
- jaja - 1 szt .;
- mąka - 1 kubek;
- cukier - 1 filiżanka;
- kasza manna - 1 miarka;
- margaryna - 100 g;
- Soda - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Kefir, jajko, cukier, semolina wymieszać i odstawić na 2,5-3 godziny. Następnie dodaj stopioną margarynę, mąkę, szczyptę soli, wodę sodową i wszystko dobrze wymieszaj.
Wymieszaj ciasto z kakao. Nasmaruj formę do pieczenia masłem i ułóż ciasto na przemian. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni i piec mannę kefirem przez 35-40 minut. Mannik na kefirze zawsze okazuje się smaczny, delikatny i bardzo miękki.
Chuda manna z kakao
Składniki:
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- cukier waniliowy - 1,4 łyżeczki;
- mąka - 100 g;
- kasza manna - 1 miarka;
- woda - 1 szklanka;
- olej słonecznikowy - 0,5 filiżanki;
- orzech - 0,5 filiżanki;
- rodzynki - 0,5 filiżanki.
Gotowanie
W głębokich daniach połącz semolinę, cukier i cukier waniliowy. W powstałej suchej mieszaninie dodać wodę, dobrze wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu na dwie godziny na spuchnięcie semiliny. Po chwili dodaj olej do powstałej masy, wymieszaj za pomocą miksera lub trzepaczki. Przesiać mąkę i kakao do powstałej masy, dobrze wymieszać.
Powstałe ciasto powinno być dość płynne, podobne do śmietany. W gotowym cieście dodać posiekane orzechy i rodzynki, wymieszać. Przerzucamy ciasto do naczynia do pieczenia, wstępnie natłuszczone. Ostrożnie wypoziomuj i gotuj w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut, aż do ugotowania. Gotowy ekstrakt manny z formy i schłodzić, posyp sproszkowanym cukrem lub cynamonem.
Mannick z kakao na mleku
Składniki:
- mleko - 1,5 filiżanki;
- kakao - 3 łyżki. łyżki;
- semolina - 2/3 szklanki;
- wanilia cukrowa 1 saszetka;
- jaja - 4 szt .;
- cukier - 0,5 filiżanki.
Gotowanie
Oddzielić żółtka od białek. Ubij bita, aż powstanie pianka, a żółtka będą spożywane z cukrem. Połącz semolinę i żółtka, ubij z cukrem, dodaj cukier waniliowy i ubij 
wiewiórki, ostrożnie mieszaj wszystko od góry do dołu. Następnie dodać kakao albo do całej masy, albo do jednej z jego części, wtedy manna okaże się dwukolorowa, jak "zebra". Naczynie do pieczenia powinno być dobrze naoliwione, posypane bułką tartą lub semoliną i wyłożyć ciasto. Jeśli manna jest dwukolorowa, ułóż ciasto obu typów łyżką. Rozgrzać piekarnik do 140 stopni i piec mannę przez 30-35 minut.
Gdy manna jest gotowa (można ją sprawdzić za pomocą wykałaczki - powinna być sucha), wlać ją do mleka i włożyć z powrotem do piekarnika na 8-10 minut, aż mleko zostanie wchłonięte.