Mannick na kwaśnej śmietanie w wielu odmianach
Jeśli chodzi o pieczenie z dodatkiem produktów mlecznych, należy nauczyć się jednej prostej zasady: bardziej tłustej niż produkt mleczny, który zdecydujesz się dodać, tym gęstsza będzie konsystencja przygotowanego dania. Żaden wyjątek nie jest popularnym przepisem mannickim. Możesz upewnić się o tej zasadzie w praktyce, przygotowując mannik na kwaśną śmietanę w multivarku.
Sposób przepis na kwaśną śmietanę w multivarku
W tym przepisie zdecydowaliśmy się użyć naturalnych smaków, takich jak cytrusy i wanilia, i ottenować fakturę samej potrawy z plasterkami orzechów laskowych.
Składniki:
- masło - 175 g;
- cukier granulowany - 275 g;
- sok pomarańczowy - 145 ml;
- pomarańcze - 3 sztuki;
- mąka - 95 g;
- semolina - 135 g;
- posiekane orzechy laskowe - 75 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- żółtko jaja - 1 szt .;
- kapsuła waniliowa;
- jaja - 2 szt .;
- śmietana - 260 g
Gotowanie
Wymieszaj połowę cukru z sokiem pomarańczowym i skórką. Następnie wyślij zawartość kapsuły wanilii. Umieść syrop nad ogniem, czekając aż się zagotuje i rozpuść kryształy.
Osobno ubij pozostały granulowany cukier miękkim masłem i stopniowo wprowadzaj jajka. Dodaj śmietanę po, wymieszaj ponownie. Wlać mieszaninę mąki, proszku do pieczenia, kawałków orzechów laskowych i mandżi. Stopniowo dodawaj suche składniki do śmietany olejowej i delikatnie zagniataj ciasto, tym razem używając szpatułki.
Przygotuj mannik z kwaśną śmietaną w wielopołożeniowym trybie "Piec" przez 50 minut. Natychmiast zanurz gorącą mannę w waniliowo-pomarańczowym syropie i pozostaw do ostygnięcia.
Jak gotować mannę na kwaśnej śmietanie bez mąki w wolnym naczyniu?
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- śmietana - 165 g;
- cukier - 75 g;
- olej roślinny - 230 ml;
- semolina - 155 g;
- szczypta waniliny;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- zapowiedź jednej cytryny.
Gotowanie
Rozpocznij od ubijania jajek wraz z cukrem do białego. Przerabiając mieszankę trzepaczką, stopniowo wlewaj olej roślinny, a następnie dodaj śmietanę. Uzupełnij podstawę mannich szczyptą wanilii i skórki cytrusowej. Połącz semolinę z proszkiem do pieczenia, a następnie wlej do bazy z kwaśną śmietaną. Zagnieść ciasto, rozprowadzić w misce z wieloma kuchenkami. Mannik w wolnej kuchence na kwaśnej śmietanie bez mąki jest przygotowywany na "Pieczenie" na godzinę. Gotowe ciasto można zmoczyć w prosty sposób syrop cukrowy lub pozostaw bez impregnacji.