Manna bitovki
Gotowanie manny nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza jeśli wcześniej przygotujesz dla nich owsiankę. Są świetnym rozwiązaniem, jeśli wczoraj Twoje dziecko straciło przytomność i nie jadło semoliny, a jego ojciec kategorycznie odmawia "wykorzystania" szczątków, argumentując, że podczas porodu był kaszanką jako dziecko. Wykonuj biszty z semoliny zgodnie z naszymi przepisami, a nie będziesz w stanie odciągnąć swojej rodziny od stołu, dopóki nie zjedzą wszystkiego, aż do ostatniego kęsa. A z tego, co robią te rozkosznie różowe "koloboki", nigdy by się nie zgadywali, po prostu im nie powiemy. Gospodynie mają swoje sekrety.
Przepis na kawałki manny z galaretką
Składniki:
- mleko - 0,5 l;
- semolina - 6 łyżek. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- masło - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 szt .;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- mąka - 100 g;
- olej roślinny - do smażenia.
Dla galaretki:
- skrobia kukurydziana - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- jagody (różne) - 300 g;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Najpierw trzeba spawać podstawę naszych bitów - grubą kaszą semolinową. We wrzącym mleku w cienkim strumieniu, stale mieszając, aby nie tworzyć grudek, wlać płatki. Gotować na małym ogniu przez około 5 minut, aż manna zacznie pęcznieć. Dodaj cukier, sól, masło. Przykryj pokrywką i pozwól jej zaparzyć przez kolejne 10 minut Kiedy owsianka ostygnie, ubij jajko cukrem waniliowym i wymieszaj z semoliną. Dobrze wszystko miksujemy. Mokre ręce, aby masa się nie kleiła, tworzyły bity i zwijały je w mąkę. Aby uzyskać bardziej chrupką skórkę zamiast mąki, można wziąć bułkę tartą.
Umieść bity na rozgrzanej patelni i usmaż, aż uzyskasz złoty kolor. Przechodzimy na drugą stronę i podsmażamy ją już pod pokrywką zamkniętą, aby naczynie było bardziej przewiewne i delikatne. Po umieszczeniu bity na papierowych serwetkach, usuwając nadmiar oleju.
Bojownicy o zdrową dietę mogą nauczyć się robić kotlety z semoliny w piecu. Rozprowadzamy uformowane placki na blasze wyłożonej pergaminem i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut, brązowego.
Kaszą mannę można podawać z kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub ulubionym dżemem. Są doskonałymi słodkimi sosami: kremowym, karmelowym lub waniliowym (nawiasem mówiąc, przepis na sos karmelowy można znaleźć na stronie). Ale wszyscy pochodzimy z dzieciństwa, aw przedszkolach małe kawałki były zrobione z galaretki i nie było nic smaczniejszego. Dlatego, szczególnie w przypadku nostalgii, dzisiaj ugotujemy galaretkę.
W pół litra wody rozpuścić cukier (do smaku), doprowadzić do wrzenia i wlać umyte jagody. Osobno rozcieńczamy skrobię w niekompletnej szklance wody i cienkim strumieniem, ciągle mieszając, wlewamy do kompotu. Usuń z ognia, galaretka jest gotowa. Kiedy trochę się ochłodzi, wylej kotlety z kisiel i podawaj do stołu. Możesz ozdobić świeżymi liśćmi mięty.
Jak zrobić pikantne kawałki semoliny?
Składniki:
- mleko - 2 t.;
- krupa semoliny - 1 przedmiot;
- masło - 100 g;
- twardy ser - 150 g;
- wędzony ser wędliniarski - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- kminek - 0,5 łyżeczki;
- bułka tarta - 100 g;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Ugotuj grubą kaszą semolinę, dodaj masło i poczekaj, aż ostygnie. Tymczasem bić jajka i drobno trzy ser. Wymieszaj je z kaszą, doprawiając kminkiem i pieprzem. Ciasto jest gotowe. Mokre ręce składają się z kawałków semoliny, zwij je w bułkę tartą i rozprowadź na natłuszczonej blasze do pieczenia. A powyżej pokrywamy plasterki sera kiełbasianego. Pieczemy w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Podawane na gorąco z zieloną sałatą. Te małe kawałki mogą służyć również jako niezwykłe przystawki na mięso lub ryby.
A z pozostałej części śniadania można przygotować małpę manna w kuchence mikrofalowej . Wypróbuj!