Jednym ze sposobów odchudzania jest sposób kontrolowania dziennego spożycia kalorii i utrzymywania go w granicach 1200 kcal. Ważne jest jednak, aby organizm nie doświadczył niedoboru składników odżywczych, które pomagają mu w pełni funkcjonować. Z tego powodu dietetycy zalecają włączenie ryb do codziennej diety podczas odchudzania. Dania z ryb pomagają nasycić organizm substancjami odżywczymi, kwasami tłuszczowymi, witaminami i minerałami.
Jedną z najcenniejszych ryb do spożycia przez ludzi jest makrela. Chociaż ta ryba należy do odmian tłuszczowych, zawartość kalorii w makreli jest w przeciętnym normalnym zakresie. W makreli złowionej jesienią, tłuszcze mogą stanowić prawie jedną trzecią ryb. Jednak są one łatwo wchłaniane przez organizm, a kwasy tłuszczowe leczą organizm, usuwając z niego naczynia cholesterol i poprawienie wyglądu włosów, paznokci i skóry.
Zawartość kalorii w makreli
Zawartość kalorii w makreli wynika z siedlisk ryb i okresu, w którym została złowiona. Tak więc makrela wód północnych będzie mniej kaloryczna niż ryby zamieszkujące ciepłe oceaniczne przestrzenie. Jeśli chodzi o czas łowienia, najgrubsza makrela staje się jesienią, a zatem bardziej wysokokaloryczna. Zawartość kalorii świeżej makreli na 100 g waha się od 150 do 200 kcal.
Ponadto, zawartość kalorii ryb zależy od sposobu jej przygotowania. Podnosi się dzięki obróbce cieplnej i dodawaniu różnych składników, takich jak olej.
Zawartość kalorii w makreli, w zależności od sposobu przygotowania:
- Makrela gotowana na parze jest uważana za najbardziej niskokaloryczną metodę gotowania. To danie zawiera tylko 160 kcal. Podczas diety makrela parowa pomoże zachować zdrowie i nasycić organizm.
- Zawartość kalorii w makreli pieczonych w piekarniku wynosi około 170-190 kcal. Możesz piec ryby w specjalnym rękawie we własnym soku, bez dodawania przypraw i oleju.
- Makrela gotowana na parze ma około 200 jednostek. Ryby gotowane, pieczone i gotowane na parze mogą wejść do codziennej diety z dietą. Ten rodzaj smażonej ryby tylko nieznacznie zwiększa zawartość kalorii.
- Makrela wędzona na zimno to ulubiony produkt wielu osób. W rzeczywistości nowoczesna metoda palenia nie jest. Tak zwane palenie odbywa się poprzez solenie ryb w specjalnym roztworze. W rezultacie makrela nabiera smaku i wyglądu charakterystycznego dla wędzonek. Zawartość kaloryczna takich ryb jest stosunkowo niska - około 220 kcal. Jednak odczynniki chemiczne podają w wątpliwość przydatność takiego produktu.
- Zawartość kalorii smażonej makreli wynosi około 240-260 kalorii. Oprócz zwiększonej zawartości kalorii, taki produkt przenosi obciążenie na żołądek i wątrobę, uniemożliwiając organizmowi pełne oczyszczenie i relaksację podczas diety.
- Makrela w oleju zawiera w sobie 280 kcal, różne przyprawy i zwiększona ilość tłuszczu. Dlatego makrela przygotowana w ten sposób nie nadaje się do stosowania podczas diet.
- Zawartość kalorii w solonej makreli zależy od solanki, w której jest moczona i długości pobytu w tej solance. Im więcej składników zostało dodanych do solanki, tym więcej kalorii będzie makreli. Solona makrela, namoczona w standardowym roztworze soli, będzie tylko nieco bardziej pożywna niż świeża. Średnia kalorii solona makrela to 220 sztuk.
- Zawartość kalorii w gorącej wędzonej makreli wynosi ponad 300 sztuk. Dlatego tak ugotowane ryby nie są najlepszym produktem do jedzenia podczas diety.