Makaron z tuńczykiem

We Włoszech makaron jest często podawany na kolację. Mogą to być długie spaghetti i małe "pióra" lub "muszle". Z czym tylko sosy nie robią - z mięsem, rybą, warzywami. Sos przynosi przepisowi niepowtarzalny smak i może sprawić, że potrawa będzie lekka i wegetariańska, a także obfita, gęsta, nasycona. Jeśli nie masz pod ręką świeżych ryb lub warzyw, aby zrobić sos, możesz zrobić makaron z tuńczykiem - te konserwy są łatwe do kupienia w każdym supermarkecie. Mięso z tuńczyka ma delikatny smak i zawiera wiele składników odżywczych, jest nawet porównywane do cielęciny.

Makaron z konserwowym tuńczykiem

Makaron z rybami w puszkach można gotować w ciągu kilku minut. Jeśli wrócisz wieczorem do domu, a nie ma sił, by przygotować obiad, to makaron z konserwą - twoje zbawienie od długiego stania w piecu.

Składniki:

tuńczyk w oleju - 1 garnek;
Makaron - 250 g;
cebula - 100 g;
sól, przyprawy - do smaku;
olej roślinny - do smaku.

Gotowanie

Zagotuj makaron zgodnie z instrukcjami pakowania. Drobno posiekaj cebulę i smaż na patelni z olejem roślinnym. Otwórz puszkę, nie spuszczaj oleju, dodaj tuńczyka do cebuli i wymieszaj. Następnie dodaj gotowy makaron, sól, pieprz, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia. Podczas serwowania posyp ziołami.

Makaron z tuńczykiem i pomidorami

Do makaronu można dodać pomidory - świeże lub konserwowe, które są w magazynie.

Składniki:

tuńczyk w oleju - 1 garnek;
makaron - 300 g;
pomidory - 400 g;
papryczka chili - 1 szt .;
bazylia - 1 pęczek;
sól, przyprawy - do smaku;
olej roślinny - do smaku;
skórka z cytryny i sok - 1 szt .;
twardy ser - do smaku.

Gotowanie

Zmiażdżyć cebulę, obrać nasiona i drobno posiekać. Obierz liście z bazylii, drobno posiekaj łodygi. Ogrzać olej roślinny na patelni, dodać cebulę, chili, bazyliowe łodygi, dodać przyprawy i smażyć na małym ogniu przez około 5 minut, aż cebula zmięknie. Następnie zwiększ temperaturę i dodaj pomidory i tuńczyka, sól. Zmiażdżyć pomidory łyżeczką, aby sok wyszedł, doprowadzić masę do wrzenia i gotować przez kolejne 20 minut, aż sos zgęstnieje.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją i wrzuć go z powrotem do durszlaka. Teraz wymieszaj makaron z przygotowanym sosem i liśćmi bazylii, wstępnie posiekany, dodaj sok z cytryny i startą skórkę. Posyp tartym serem na wierzchu, najlepiej parmezanem.