Mleko suche o niskiej zawartości tłuszczu
Po raz pierwszy ludzie próbowali mleka w proszku na początku 19 wieku, a jego produkcja przemysłowa została ustanowiona zaledwie sto lat później. Wraz z upływem czasu sprzęt się zmieniał, ale zasada produkcji pozostaje taka sama. Znormalizowane mleko jest pasteryzowane, zatężane i odparowywane. Wydaje się, że wszystko jest proste, ale w rzeczywistości jest to skomplikowany i czasochłonny proces. Mleko w proszku dość szybko znalazło szerokie zastosowanie. Łatwość przechowywania i użytkowania pozwoliła szybko uzyskać popularność tego produktu.
Szczególne miejsce wśród produktów zastępczych otrzymywał odtłuszczone mleko w proszku.
Skład odtłuszczonego mleka w proszku
Skład takiego mleka różni się nieznacznie od całości, różnica polega jedynie na mniejszej zawartości tłuszczu. Na 100 g produktu znajdują się: tłuszcze - 1 g, białka - 33,2 g, węglowodany - 52,6 g, zawartość kaloryczna - 362 kcal.
Ilość składników odżywczych w składzie odtłuszczonego mleka w proszku jest w pełni zachowana. Podobnie jak w mleku pełnym, niskotłuszczowy zawiera witaminę A, niezbędną do utrzymania odporność i funkcje ochronne ciała; witamina C, bez której niemożliwe jest budowanie komórek i narządów; Witamina PP, kluczowa dla produkcji energii; Witamina E jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy, w połączeniu z witaminami A i C, wspiera odporność organizmu na szkodliwe działanie środowiska. Grupa witamin B odgrywa ważną rolę w metabolizmie komórkowym. Witamina D jest potrzebna, aby zapewnić zdrowe zęby i włosy.
Skład odtłuszczonego mleka w proszku obejmuje cały szereg makroelementów, takich jak jod, miedź, żelazo, cynk, mangan, selen, molibden, kobalt, glin, chrom, fluor, cyna, stront. Oprócz pierwiastków śladowych: sodu, potasu, wapnia, magnezu, fosforu, siarki.
Zastosowanie odtłuszczonego mleka w proszku
Najbardziej popularne odtłuszczone mleko w proszku wśród osób, które borykają się z nadmierną wagą, jak to jest stosowane w wielu dietach. Ten produkt wchodzi w skład codziennej diety wielu sportowców. Odtłuszczone mleko ma wysoką zawartość kalorii, ale jednocześnie zawiera niewielki procent tłuszczu. Z tego powodu jest to odtłuszczone mleko w proszku, które jest szeroko stosowane w kulturystyce. Zaleca się stosowanie nie więcej niż 2-3 porcji (jedna porcja - 100 g) odtłuszczonego mleka w proszku dziennie.
Zawartość wspomnianych powyżej mikro i makroelementów normalizuje równowagę płynów ustrojowych, wpływa na wytwarzanie energii mięśniowej, reguluje równowagę między tkankami mięśniowymi i nerwowymi oraz zapewnia prawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego. Wszystkie te właściwości są niezbędne do ciężkich fizycznych obciążeń w kulturystyce.
Korzyści i szkody odtłuszczonego mleka w proszku
Na korzystnych właściwościach odtłuszczonego mleka w proszku już dużo 
powiedział powyżej. W uczciwości warto wspomnieć o wadach tego produktu. Dla niektórych osób ten produkt jest po prostu przeciwwskazany, podobnie jak każdy inny produkt mleczarski. To są ludzie, których ciało nie przetwarza laktozy. Nie zapominaj, że nawet w odtłuszczonym mleku w proszku są tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, które są nasycone. Dlatego nadmierne spożycie tego produktu może spowodować nieprawidłowe funkcjonowanie organizmu w równowadze pokarmowej, co doprowadzi do naruszenia komórki metabolizm i pojawienie się tkanki tłuszczowej. Przy dużym wysiłku fizycznym nie należy przyjmować suchego mleka rano i po treningu.
Użyj odtłuszczonego mleka w proszku jako alternatywy dla naturalnego i bądź zdrowy.