Fasolka szparagowa lobio
Z zielonej zielonej fasoli okazuje się pyszny lobio. Gdy raz spróbowałeś tego arcydzieła kuchni gruzińskiej, nigdy nie będziesz w stanie tego porzucić. Okazuje się niezwykle przydatna, soczysta, oryginalna i jest idealna nawet dla osób poszczących. I jak gotować lobio z zielonej fasoli, teraz mówimy ci.
Przepis Lobio Green Bean
Składniki:
- żarówka - 0,5 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- słodka papryka - 1 szt .;
- pomidory - 1 szt .;
- świeża pietruszka - do smaku;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki;
- mrożona fasola - 200 g
Gotowanie
Aby przygotować lobio, bierzemy patelnię, wlewamy do niej masło, wrzucamy zieloną fasolę, podpalamy na słabym ogniu i zamykamy pokrywkę na 5 minut. Następnie umieść go na talerzu i ostudź. Żarówka jest oczyszczana, rozdrabniana w kostki i wlewana do przezroczystości na tym samym oleju. Następnie dodaj bułgarski słodki pieprz, pokrój w cienkie paski i wymieszaj. Umyj pomidora, zmiel go i rzuć na resztę warzyw. Gaszemy wszystko do czasu gotowości, a następnie rozprowadzamy zieloną, schłodzoną fasolę i dodajemy soli do smaku. Napełnij naczynie obranym i wyciśniętym czosnkiem przez prasę, posyp gruboziarnistymi orzechami i posiekanymi świeżymi ziołami. Dokładnie wymieszaj, podgrzej lobio z zielonych fasolek szparagowych i natychmiast podawaj do stołu, aby nie miał czasu na ostygnięcie.
Przepis na lobio z zielonej fasoli w języku gruzińskim
Składniki:
- zielona fasola - 1 kg;
- cebula - 3 szt .;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- dojrzałe pomidory - 3 szt .;
- rosół z kurczaka lub mięso - 100 ml;
- masło; do smaku;
- przyprawy
Gotowanie
Fasole są sortowane, czyszczone i wylewane z bulionem. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu. Obierz cebule, pokrój w kostkę i wyślij na patelnię. Wymieszaj zawartość, dodaj sól do smaku i dopraw do smaku przyprawami. Następnie pokrywamy pokrywką i prasujemy przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Po 5 minutach dodaj ghee. Nie tracąc czasu, umyj pomidory, pokrój je w małe kostki i wrzuć fasolę. Ubij jajka osobno w blenderze z odrobiną soli. Napełnij naczynie naszą mieszanką i gotuj na wolnym ogniu aż do miękkości, mieszając. Przed podaniem posyp lobio z zielonej fasoli posiekanymi świeżymi ziołami.