Jam Lean Pie
Podczas postu szaleńczo chcą zjeść coś pysznego. Aby nie ograniczać się do bułki tartej i suchych ciastek, sugerujemy przygotowanie chudego ciasta z dżemem, a my powiemy Ci, jak zrobić to poprawnie i smacznie.
Przepis na Jam Lean Pie
Składniki:
- konfitura wiśniowa bez jagód - 115 g;
- cukier - 105 g;
- olej roślinny - 105 ml;
- konfitura z pestek - 5 łyżek. łyżki;
- mąka - 455 g;
- woda filtrowana - 105 ml;
- proszek do pieczenia do ciasta;
- cukier puder;
- mielony cynamon - szczypta.
Gotowanie
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia w głębokiej misce. Piekarnik jest oświetlony i podgrzewany do temperatury 185 stopni. Pieczemy naczynie do pieczenia z masłem i wkładamy do piekarnika. Wymieszaj syrop wiśniowy z cukrem, zalej olejem roślinnym i wymieszaj. Dodaj ciepłą wodę, wlej mąkę i ugniataj jednorodne ciasto. Teraz wlej go starannie do ciepłej formy i rozprowadź na powierzchni pestek wiśni. Pieczemy ciasto przez 40 minut, a następnie sprawdzamy gotowość wykałaczką, schładzamy i serwujemy delikatność przy stole, dekorując ją do woli cukrem pudrem. To wszystko, pyszne i niezwykłe szybkie ciasto z konfiturą wiśniową jest gotowe!
Wielkopostne ciasto na herbacie z dżemem
Składniki:
- czarna herbata - 215 ml;
- olej roślinny - 35 ml;
- cukier - 205 g;
- konfitura jagodowa - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 605 g;
- cukru pudru , owoce - do dekoracji;
- soda - szczypta;
- ocet stołowy.
Gotowanie
W misce najpierw łączymy wszystkie suche składniki: cukier, mąkę i ocet sodowy do pieczenia. Następnie dodaj dżem, zalej olejem roślinnym, zimną herbatą i ugniataj gęste ciasto. Wlać do naczynia do pieczenia i wysłać do nagrzanego piekarnika przez 35 minut. Posyp gorące, chude ciasto z dżemem ze sproszkowanym cukrem lub udekoruj owocami.
Lean Yeast Pie z dżemem
Składniki:
- mąka - 405 g;
- przegotowanej wody - 305 ml;
- suche drożdże instant - 10 g;
- olej roślinny - 40 ml;
- cukier - 110 g;
- wanilin - do smaku;
- dżem truskawkowy - 215 ml;
- orzechy włoskie - do smaku;
- skórka cytryny
Gotowanie
Drożdże rozcieńczone w letniej wodzie, wrzuć trochę mąki, łyżkę cukru i zamieszaj. Osobno połącz pozostały cukier, wanilinę, startą skórkę, a następnie włóż to wszystko do ciasta. Dodaj resztę mąki, masła i ugniataj dokładnie. Po 1 godzinie rozwałkować ciasto na stole, pociąć na 2 nierówne części i ułożyć duże na dnie kwadratowego kształtu usmarowanego olejem roślinnym. Teraz pokrywamy powierzchnię dżemem, posypujemy pokrojonymi orzechami i górą siatką pozostałego ciasta, kroimy w paski. Na 30 minut przed brązowaniem pieczemy chude ciasto z dżemem.
Lean Shredded Jam Pie
Składniki:
- dżem pomarańczowy - 6 łyżek. łyżki;
- woda - 85 ml;
- olej roślinny - 70 ml;
- mąka - 305 g;
- bułka tarta - 105 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- cukier - 105 g;
- Vanillin - 1 torba.
Gotowanie
Wymieszaj mąkę z bułką tartą. Następnie dodaj olej roślinny, wrzuć proszek do pieczenia i wymieszaj. Woda jest podgrzewana do stanu ciepłego, wlać wanilinę i stopniowo mieszać roztwór do mąki. Wymieszać miękkie jednorodne ciasto, podzielić na 2 połówki i wyjąć je na chwilę w lodówce. Forma do pieczenia pokryta jest papierem kulinarnym, rozprowadzamy jedną część ciasta z góry i formujemy niskie boki. Rozlewamy dżem pomarańczowy i z wdzięcznością posypujemy pozostały kawałek ciasta na dużej tarce. Upiec ciasto w temperaturze 185 stopni przez 25 minut i pokroić na porcje przed podaniem.