Szynka w piekarniku - najlepsze przepisy na obfite potrawy na każdą ucztę

Możesz gotować udka z kurczaka w piekarniku na codzienną kolację lub świąteczny posiłek - za każdym razem potrawa będzie przyjmowana przez akceptantów i pochwała. Niesamowicie pyszna rumiana skórka i delikatne, smaczne mięso ptaka pozwolą ci czerpać prawdziwą przyjemność z posiłku.

Jak gotować udka z kurczaka w piekarniku?

Do udka z kurczaka, pieczonego w piekarniku, zadowolony z pożądanych cech, należy przestrzegać zalecanych zasad ich przygotowywania.

1. Kurczak powinien być wstępnie marynowany przy użyciu pikantnej mieszanki na bazie majonezu, sosu sojowego, musztardy, miodu, z dodatkiem czosnku, aromatycznych przypraw i suszonych ziół.
2. Marynowany drób rozprowadza się na natłuszczonym arkuszu do pieczenia, podnosząc skórkę i piecząc w temperaturze 200 stopni przez około godzinę lub do pożądanego rumienia.
3. Jeśli naczynie jest początkowo ugotowane w rękawie lub folii, na 15 minut przed zakończeniem obróbki cieplnej, odetnij folię lub wyłącz krawędzie folii, pozwalając, by mięso dostało rumienia.

Szynka w piekarniku z chrupiącą skórką

Smaczne udka z kurczaka w piekarniku można przygotować przez wstępne marynowanie ptaka w marynacie z musztardą i miodem. Od przypraw można przygotować gotowy asortyment dla kury lub sporządzić mieszankę niezależnie od odpowiednich składników. Idealne uzupełnienie palety smaku czosnku, curry, włoskich ziół lub chmielu-suneli.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• musztarda - 2,5 łyżki. łyżki;
• miód - 1,5 łyżeczki;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 2 ząbki;
• przyprawy - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. W misce musztarda miesza się z miodem i olejem roślinnym.
2. Dodajemy czosnek, przyprawy, sól i pieprz, wytłaczamy przez prasę, masujemy mięso mieszaniną i odstawiamy na kilka godzin.
3. Piec nogi kurczaka w piekarniku przez 50 minut, okresowo wylewając sok z tacy do pieczenia.

Szynka w piekarniku z majonezem i czosnkiem

Przygotowana jest cała noga z majonezem w piekarniku. Danie okaże się smaczne nawet bez wstępnego marynowania. W tym samym czasie możesz upiec wszystkie rodzaje pokrojonych warzyw, rozkładając je na patelni lub na boku patelni, obok nóg lub używając ich jako warzywnej poduszki do mięsa.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• miód - 1,5 łyżeczki;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek - 4-5 ząbków;
• curry, bazylia, oregano - szczypta;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Nogi kurczaka są płukane, suszone, doprawiane solą, pieprzem, aromatyzowanym curry, oregano, bazylią i umieszczane na natłuszczonym blacie do pieczenia, skórka do góry.
2. Smażą kurczaka obficie majonezem zmieszanym z czosnkiem, przesyłają do pieczenia w temperaturze 200 stopni.
3. Po godzinie nóżki z kurczaka w piecu z majonezem będą gotowe do podania.

Uda z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Doskonałym sposobem gotowania mięsa z przystawką w tym samym czasie jest pieczenie nóg kurczaka z ziemniakami w piecu z majonezem. Plastry ziemniaków są w tym przypadku nasycone soczystymi sokami z tłuszczu i mięsa, uzyskując oszałamiający, bogaty smak. Szczególnie smaczne będą młode ziemniaki, które można upiec bez obierania.

Składniki:

• szynka - 1 kg;
• ziemniaki - 1,5 kg;
• majonez - 150 g;
• czosnek - 4 zęby;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• przyprawa do kurczaka - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Umywane i osuszone udka z kurczaka są solone, zasmażane, przyprawione czosnkiem i przyprawami, zmieszane z pół majonezem, pozostawione na 2 godziny.
2. Obierz ziemniaki, pokrój w plasterki lub koła, dopraw do majonezu i ziół, rozprowadź w postaci ciągłej na formę.
3. Ptak jest ułożony na górze i wysyłany do pieczenia w temperaturze 200 stopni.
4. Godzinę później, nogi kurczaka z ziemniakami w piekarniku będą gotowe.

Szynka w folii w piekarniku

Szczególnie delikatne, miękkie i soczyste są naczynia z kurzych nóżek w piekarniku, jeśli ugotujesz je w folii. Poniżej znajduje się wersja danie z suszonymi owocami, które dadzą mięso ostry smak, lekkie słodkie nuty i wspaniały zapach. Produkt należy najpierw umyć i gotować na parze w pojemniku z gorącą wodą.

Składniki:

• szynka - 1 kg;
• rodzynki, suszone morele i suszone śliwki - 40 g;
• śmietana - 50 g;
• zielona cebula - 1 łodyga;
• tymianek i curry - do smaku;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Nogi kurczaka posmarować solą, pieprzem, posmarować pokrojonymi olejem kawałkami folii.
2. Z góry wykonuj nacięcia w miąższu, wkładaj do nich przygotowane i cięte suszone owoce.
3. Rozmazony kurczak doprawiony kwaśną śmietaną i zapieczętowaną folią.
4. Gotuj udka z kurczaka w folii w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Zanurz nogi w rękawie w piekarniku

Niezwykle smakołyk dostanie kaczego uda w piekarniku w piecu, zwłaszcza jeśli są one wcześniej namoczone na noc w pojemniku z zakwaszonym octem z ostrą wodą. W razie potrzeby, oprócz lauru w zalewie, można dodać pąki goździka, pałeczki cynamonu, groszek pachnącego pieprzu i gałązki pachnących zielonych.

Składniki:

• nogi kaczki - 1,5 kg;
• jabłka - 2 szt .;
• cytryna - 0,5 szt .;
• cynamon - 10 g;
• majonez - 100 g;
• miód - 35 g;
• wawrzyn - 4 szt .;
• woda - 2,5 l;
• sól - 1 łyżka. łyżka;
• ocet - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy

Gotowanie

1. Wymieszaj wodę z solą i octem, dodając laur.
2. Namocz kaczkę w solance na noc.
3. Suche udka z kurczaka, natrzeć mieszanką majonezu z miodem i przyprawami.
4. Jabłka i kotlet cytrynowy losowo, doprawić solą i cynamonem.
5. Połóż mięso i owoce w rękawie, wiązane.
6. Gotuj nogi kurczaka w piekarniku przez 80 minut w temperaturze 190 stopni.

Nadziewane udka z kurczaka w piecu - przepis

Jeśli chcesz zaskoczyć domowników i gości, możesz ugotować nadziewane udka z kurczaka w piekarniku. Technika receptury nie jest tak skomplikowana, jak mogłoby się wydawać na początku. Najważniejsze jest, aby wziąć ostry nóż lub użyć nożyczek kuchennych, dzięki czemu szczególnie łatwo będzie odciąć mięso od skóry i kości.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• grzyby - 200 g;
• śmietana - 50 g;
• czosnek - 1 ząb;
• przyprawy - do smaku;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Oddziel mięso od nóg od kości, odetnij kość tuż nad stawem.
2. Miąższ jest drobno posiekany lub skręcony w maszynce do mięsa.
3. Grzyby smażymy z cebulą, dodajemy mięso, przyprawy, smażymy jeszcze kilka minut, mieszamy śmietanę i czosnek.
4. Wypełnij skórę kury, posiekaj krawędzie wykałaczką, umieść produkt w kształcie, posmaruj majonezem
5. Pieczone nadziewane udka z kurczaka w piekarniku przez 30 minut.

Szynka w kefirze w piekarniku

Gotować marynata na nogi w piekarniku może być na bazie kefiru. Przyjmując niskotłuszczowy produkt mleczarski, można zmniejszyć kaloryczność potrawy, nie tracąc smaku. W przypadku najbardziej dietetycznych wersji potrawy konieczne jest usunięcie skóry z kurczaka. Idealne danie w tym przypadku - świeże lub pieczone warzywa, surówka.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• kefir - 0,5 l;
• bazylia i oregano - 2 szczypty;
• Ocet balsamiczny, cukier i olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Udek kurczaka posmarować solą, pieprzem, zalać kefirem i pozostawić na 1,5 godziny.
2. Umieszczają kurczaka w oliwionej formie, posypują ziołami, pieczą w temperaturze 200 stopni przez 50 minut.
3. W rondlu wymieszaj ocet i cukier, odparuj mieszając wilgoć, polej sosem na nodze po podaniu.

Nogi kaczki z pomarańczami w piekarniku

Gotowane nogi kaczki w piekarniku z pomarańczami harmonijnie dopełni każdą ucztę i zaskoczy Cię niezwykłym wyrafinowanym smakiem. Oprócz prezentowanego akompaniamentu warzywnego można również używać pomidorków koktajlowych, papryki, bakłażanów lub cukinii, jednocześnie otrzymując smaczne i zdrowe danie.

Składniki:

• nogi kaczki - 4 szt .;
• pomarańcze - 3 szt .;
• marchewki - 3 szt .;
• cebula - 2 kawałki;
• białe wino - 75 ml;
• jagody jałowca - 5 szt .;
• sól, mieszanina papryki, wawrzynu.

Gotowanie

1. Pocielić udka z kurczaka solą i mieszanką papryki, smażyć na ciepło z obu stron, przenieść do formy.
2. Dodaj połowę pokrojonych pomarańczy, marchwi, cebuli, wawrzynu i przypraw.
3. Reszta pomarańczy wyciska sok, zmieszany z winem, przyprawiony, wlewa się do formy.
4. Dokręcić pojemnik folią, piec przez 1,5 godziny w 200 stopniach i kolejne 15 minut bez folii.

Szynka w sosie sojowym w piekarniku

Przygotowanie szynki w piecu według poniższego przepisu pozwoli Ci docenić niezwykle soczysty i soczysty smak mięsa z kurczaka i cieszyć się apetyczną rustykalną skórką na powierzchni. W razie potrzeby kompozycja marynaty może być uzupełniona szczyptą ziół prowansalskich lub indywidualnie tymiankiem, oregano lub bazylią.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• sos sojowy - 60 ml;
• keczup - 50 g;
• miód - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Rozetrzyj nogi solą i pieprzem, włóż w olejowaną formę.
2. Zmieszaj sos sojowy, miód i keczup, dodaj czosnek.
3. Wlać sos do sosu i piec 50 minut w 200 stopniach.

Grillowany kurczak w piekarniku

Jeśli piekarnik jest wyposażony w szpikulec lub przynajmniej górny grill, zdecydowanie powinieneś zastosować w praktyce następujący przepis, doceniając niesamowity smak powstałego dania. Jedzenie okaże się apetyczne nawet bez skomplikowanych marynat, a z dodatkiem mięsa z pikantnymi dodatkami zamieni się w kulinarne arcydzieło.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• musztarda i majonez - 2 łyżki;
• keczup - 50 g;
• czosnek - 4 zęby;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. Doprawić kurczaka solą i pieprzem, natrzeć mieszaniną musztardy, majonezu i przypraw, pozostawić w lodówce na kilka godzin.
2. Gotują grillowana noga w piekarniku na grillu lub naciągniętym na szpikulec, w trybie grillowym 40-50 minut.

Szynka w cieście w piekarniku

Świetny dodatek do świątecznego menu lub codziennego posiłku zostanie ugotowany udka z kurczaka w cieście francuskim w piekarniku. W takim przypadku skóra jest korzystnie oddzielona od miazgi i nie jest używana. Jeśli jest to pożądane, kompozycję wypełniającą ser dodaje się drobno posiekaną pietruszką, bazylią lub kolendrą.

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• ciasto francuskie - 600 g;
• ser - 120 g;
• czosnek - 1 głowa;
• żółtko - 1 sztuka;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. Usuń uda ze skóry, dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
2. W miąższu wytwarza się kilka kawałków, które są wypełnione mieszaniną półtłuszczonego sera i czosnku.
3. Rozwałkuj ciasto, pokrój w paski owinięte wokół nogi.
4. Nasmarować półfabrykaty żółtkiem, posypać pozostałym serem i piec w temperaturze 200 stopni przez około godzinę.

• ← Szynka z majonezem i czosnkiem w piekarniku
• Noga z majonezem i czosnkiem w piekarniku - najlepsze pomysły na robienie obfitego i smacznego dania →