Leniwy briol
Czy wiesz co brisol ? To nie jest nazwa potrawy, ale sposób gotowania, co oznacza: smażone w omletie. Breezolis doskonale gotuje przy każdym nadzieniu: ryby, mięso lub warzywa. Zwykle robi się to w następujący sposób: mieszanka jajeczna wlewa się do garnka, jedną masę kładzie na pół, a drugą część zamyka. Następnie delikatnie odwracają wszystko i smażą po drugiej stronie lub zwijają je rolką. Rzućmy okiem na to, jak zrobić leniwy brisol i zaskoczyć gości smacznym i satysfakcjonującym daniem.
Lazy Breezel z pieczarkami
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- mięso mielone - 300 g;
- mleko - 0,5 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- ser - 100 g;
- olej roślinny - 75 ml;
- boczek - 50 g;
- przyprawy
Gotowanie
Więc najpierw przygotuj farsz: przekręcamy mięso w maszynce do mięsa i wkładamy do miski. Dodaj jajka, wlej mleko, dodaj mąkę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Teraz podgrzej patelnię, wlej trochę oleju roślinnego i zacznij smażyć cienkie naleśniki z powstałej mieszaniny jaj.
Następnie przejdź do przygotowania wypełnienia. Aby to zrobić, passe grzyby z cebulą na złoty kolor, dodać trochę soli. Zamiast grzybów można użyć świeżych warzyw i sera. Następnie rozprowadzamy gotowy farsz na naleśniku, ostrożnie zawijamy go w schludne bułeczki i wkładamy do naczynia do pieczenia. Śmietana w połączeniu z posiekanym czosnkiem i ta mieszanka pokrywa się równomiernie bryza. Piec potrawę w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. 5 minut przed końcem posypać pokrojonym boczkiem i startym serem.
Lazy Breezol Recipe
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 60 ml;
- przyprawy;
- jajko - 3 szt.
Gotowanie
Wyczyść żarówkę i razem z filet z kurczaka zmielić z oczyszczoną cebulką w blenderze. Sól wszystko posmakuj i wymieszaj farsz do gładkości. Bijamy jedno jajko łyżką zimnego mleka, soli i smażymy omlet z obu stron na gorącej patelni. Podobnie traktujemy pozostałe jaja, w wyniku czego otrzymujemy 3 naleśniki. Rozłóż mielone mięso na każdym omelecie i zwiń je ciasno bułeczkami. Umieścić je w naczyniu do pieczenia i ustawić na 30 minut w piekarniku, wstępnie podgrzanym do 190 stopni. Pod koniec czasu leniwy kurczak i kurczak są gotowe!