Jedzenie Pyszne artykuły

Makaron Lasagna

Lasagna to niezwykle smaczne danie kuchni włoskiej, składające się z warstw ciasta, pysznego soczystego nadzienia i delikatnego sosu. To danie jest tak smaczne, że można go ugotować na wiele różnych sposobów. Dzisiaj przyjrzymy się, jak szybko zrobić makaron z makaronu i zaoszczędzić czas.

Lasagna z makaronem i mięsem mielonym

Składniki:

  • mały makaron - 300 g;
  • mięso mielone - 500 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • naturalny sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
  • ser - 100 g;
  • oliwa z oliwek ;
  • przyprawy

Do sosu:

  • mleko krowie - 500 ml;
  • mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
  • masło - 50 g;
  • gałka muszkatołowa podłoże - do smaku.

Gotowanie

Aby zrobić makaron lasagne w domu, najpierw oczyść cebulę, pokrój ją i lekko usmaż na oliwie z oliwek. Następnie układamy surowe mięso mielone, rzucamy przyprawy i gotujemy na małym ogniu. Po 15 minutach polej sosem pomidorowym i gotuj, aż ugotujesz.

Do sosu najpierw przełóż mąkę, a następnie wlej mleko porcjami i rzuć szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej. Gotować do wrzenia i ostrożnie usunąć z ognia.

Zagotuj makaron do połowy. Okładamy masę szklaną masłem, rozprowadzamy makaron, posypujemy serem, polewamy białym sosem i rozprowadzamy farsz. Następnie powtarzamy wszystkie warstwy ponownie i pieczemy leniową lasagne z makaronem w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około godzinę.

Przepis na makaron Lasagna

Składniki:

  • średniej wielkości makarony - 300 g;
  • naturalna mielona wołowina - 400 g;
  • marchewki - 50 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - do smaku;
  • słodka czerwona papryka - 1 szt .;
  • pomidory średniej wielkości - 200 g;
  • świeże zielenie do smaku;
  • oliwa z oliwek - do smaku;
  • drobny cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • przyprawy;
  • ser - 100 g

Do sosu:

  • mąka - 5 łyżek. łyżki;
  • mleko - 2 t.;
  • przyprawy;
  • masło - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Aby zrobić makaron z makaronu, oczyść i posiekaj cebulę i wyciśnij czosnek za pomocą prasy. Marchewki są przetwarzane i posiekane cienko na tarce. Pomidory spłukać i posiekać cienkie plasterki. Bułgarski pieprz pokroić w paski i pocierać ser na małej tarce. Zagotuj makaron do połowy gotując we wrzącej wodzie.

jak gotować lasagne z makaronu

Aby przygotować sos, roztop masło w dzbanku i stopniowo wlej mąkę. Następnie zalać zimnym mlekiem i przyprawić do smaku. Gotuj miksturę, aż zgęstnieje przez 10 minut i usuń z ognia.

Cebulę i czosnek zrumienić na patelni przez kilka minut, dodać paprykę, marchewkę i posiekane świeże zioła. Na samym końcu rozłożyć mięso mielone, doprawić przyprawami i smażyć przez około 10 minut, następnie rozprowadzić pomidory na wierzchu i lekko saharim. Formujemy masłem, dolewamy odrobinę sosu i rozdajemy część makaronu. Teraz ułóż farsz mięsny z warzywami i powtórz wszystkie warstwy. Posyp na wierzch dużą ilością sera i wyślij kęs przez pół godziny do nagrzanego piekarnika. Z biegiem czasu makaron lasagne z mielonym mięsem jest gotowy!