Kulich na kwaśnej śmietanie - najlepsze przepisy na pyszne świąteczne wypieki

Kulich na kwaśnej śmietanie to odmiana wypieku, którą lubią używać nie tylko z okazji świąt wielkanocnych, ale także urozmaicić codzienne menu. Cieszy się zasłużoną miłością wielu gospodyń domowych dzięki swojemu ogromnemu smakowi i zawsze udanemu wynikowi.

Wielkanocne ciasto na kwaśnej śmietanie - najsmaczniejszy przepis

Pachnące domowe wypieki mają wielki, bogaty smak, który nie pozostawia nikogo obojętnym w domu. Zastawem dobrze przygotowanego dania jest ciasto na kwaśną śmietanę. Upewnij się, że nie działa zbyt stromo i nie przykleja się do dłoni. Rodzynki dodadzą smaku potrawie.

Składniki:

• mleko - 300 ml;
• drożdże - 10 g;
• mąka - 700 g;
• jajko - 3 sztuki;
• masło - 150 g;
• śmietana - 250 g;
• cukier waniliowy - 2 łyżeczki.

Gotowanie

1. Podgrzej mleko, wlej drożdże i mąkę. Połóż w pół godziny w upale.
2. W oddzielnym pojemniku ubij jajka cukrem i wlej do mikstury. Dodaj śmietanę i masło.
3. Ponownie, trzymaj się ciepło przez 30 minut.
4. Umieścić w pojemniku do pieczenia, napełniając je do 1/3. Wysyłaj na ciepło przez pół godziny.
5. Piec przez 30 minut.

Kulich na kwaśnej śmietanie bez drożdży

Każda gospodyni chce ugotować pyszne wypieki bez większego wysiłku. Ciasto wielkanocne na kwaśną śmietanę bez drożdży to taki przepis, charakteryzujący się niesamowitą prostotą i minimalnym nakładem czasu. Brak takiego składnika jak drożdże w żaden sposób nie wpłynie na smak i aromat pieczenia, więc wszystkie gospodarstwa domowe będą miały możliwość delektowania się tym wspaniałym daniem.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• masło - 50 g;
• mleko - 300 ml;
• jaja - 2 szt .;
• cukier puder - 100 g;
• sok z cytryny - 4 łyżki. l.;
• soda - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Pokonaj mieszaninę żółtek z proszkiem.
2. Dodaj masło, sok z cytryny.
3. Wlać podgrzane mleko. Dodaj mąkę.
4. Szybko wlej ubitą biel.
5. Wszystko wymieszać i przelać do pojemników.
6. Wyślij wielkanocne ciasto z kwaśną śmietaną w piekarniku przez godzinę.

Przepis na kulich na mleko i kwaśną śmietanę

Istnieje opcja gotowania, która pozwoli ci uzyskać prawdziwe arcydzieło kulinarne - to ciasto na mleku i kwaśną śmietaną. Przepisy wskazują na pewną ilość mąki, ale konieczne jest wzięcie pod uwagę takiej chwili, że może zająć trochę mniej lub odwrotnie. Biorąc pod uwagę wszystkie subtelności gotowania, można uzyskać pyszne smakowe wypieki.

Składniki:

• mleko - 0,5 l;
• śmietana - 250 g;
• masło - 100 g;
• jaja - 10 szt .;
• cukier - 3,5 filiżanki;
• drożdże - 120 g;
• mąka - 13 szklanek.

Gotowanie

1. Wymieszaj jajka z cukrem.
2. Drożdże posypane cukrem (1, 5 filiżanek). Dodaj do nich podgrzane mleko i śmietanę, masło.
3. Stopniowo wprowadzaj mąkę.
4. Utrzymuj ciepło przez 2 godziny.
5. Wykonaj serię i przytrzymaj przez kolejne 1,5 godziny.
6. Wstaw do pojemnika. Piec pyszne ciasto na kwaśnej śmietanie przez około godzinę.

Przepis na kulich na żółtka i kwaśną śmietanę

Istnieje wiele przepisów na wakacje, a każda gospodyni może wybrać najbardziej odpowiedni. Jedną z najczęstszych opcji świątecznego wypieku jest Wielkanocne ciasto na żółtku i kwaśną śmietaną. Aby nadać potrawie pikantny smak, można w końcowym etapie dodać suszone owoce. Gotowe ciasta można ozdobić specjalnym proszkiem.

Składniki:

• Yolks - 20 szt .;
• masło - 400 g;
• margaryna i masło ubogie - 100 g;
• śmietana - 200 g;
• żywe drożdże - 150 g;
• cukier - 800 g;
• mleko - 1 l;
• mąka - 12 szklanek.

Gotowanie

1. Przygotuj mieszaninę podgrzanego mleka, drożdży, piasku i mąki.
2. Wysyłaj ciepło przez 2 godziny.
3. Wlać żółtka, masło, margarynę i olej roślinny.
4. Dodaj śmietanę, trochę sody i sól.
5. Przykryj mąkę, wyślij ją na ciepło.
6. Umieść ciasto na śmietanie w pojemniku, piecz przez 20 minut.

Wielkanocne ciasto na kremowo-kwaśną śmietaną

Istnieje wariant pieczenia, który ma szczególną konsystencję powietrza - to ciasto na kwaśnej śmietanie, którego receptura nie jest bardzo skomplikowana. Sprawi przyjemność gospodyni nie tylko rumianą skórką, ale także o wspaniałym nasyconym smaku, który osiąga się dzięki pomocy takiego składnika jak śmietana. Dadzą danie czułości i pikanterii.

Składniki:

• krem - 300 ml;
• Yolks - 3 szt .;
• masło - 100 g;
• suche drożdże - 3 łyżeczki;
• śmietana - 3 łyżki. l;
• cukier - 1 filiżanka;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• mąka - 700 g

Gotowanie

1. Suche drożdże i kilka łyżek cukru rozcieńczonych w podgrzewanej wodzie.
2. Dodaj śmietanę, wlej pół szklanki cukru. Utrzymuj ciepło przez 40 minut.
3. Kiedy opara zaczyna się pienić, dodaj pozostałe produkty, wymieszaj.
4. Utrzymuj ciepło przez 2 godziny.
5. Piec w formie ciasta na kwaśnej śmietanie przez 40 minut.

Kulich na twarożku i kwaśnej śmietanie

Dla tych, którzy wolą jeść dania, które charakteryzują się nie tylko smakiem, ale także ich przydatnością, najlepiej pasują ciasto z twarogu na kwaśną śmietanę. Ten przepis jest szczególnie popularny w rodzinach, w których przebywają małe dzieci, ponieważ wapń jest obecny w piekarnictwie z powodu obecności twarogu. Kulich można ozdobić wielobarwnymi posypkami.

Składniki:

• twarożek - 400 g;
• śmietana - 200 g;
• jaja - 3 szt .;
• cukier - 200 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• masło - 100 g;
• mąka - 2,5 filiżanki.

Gotowanie

1. Zrobić mieszankę cukru, twarogu i śmietany. Ubij jajka i masło osobno.
2. Wymieszaj ser i jajka. Soda spłacić i dodać do ciasta.
3. Wprowadź mąkę, ugniataj.
4. Dodaj rodzynki.
5. Przełóż ciasto na tłustą śmietanę w formie, piecz przez 50 minut.

Kulich na kwaśnej śmietanie z brandy - przepis

Istnieje wiele przepisów na smaczne ciasta, a każda kochanka ma prawo do dodawania specjalnego smaku do jej receptury. W niektórych przepisach są nawet napoje alkoholowe. Jedną z tych metod gotowania jest kulich na kwaśnej śmietanie z brandy. Takie niecodzienne podejście, jak dodanie brandy, nada pieczeniu wyjątkową lekkość i puszystość.

Składniki:

• mleko - 300 ml;
• drożdże - 10 g;
• mąka - 700 g;
• jajko - 3 sztuki;
• masło - 150 g;
• śmietana - 250 g;
• Cognac - 1 łyżka. l

Gotowanie

1. Podgrzej mleko, wlej drożdże i mąkę. Połóż w pół godziny w upale.
2. Zrób mieszaninę cukru z jajkiem. Dodaj śmietanę i masło, brandy.
3. Utrzymuj ciepło przez 30 minut.
4. Rozłóż w pojemniku, odejdź na pół godziny.
5. Umieść ciasto na tłustym śmietanie w piekarniku na 30 minut.

Słodkie ciasto na kwaśnej śmietanie

Aby otrzymać wypieki, które charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem, możesz użyć przepisu na ciasto ze śmietaną i drożdżami na żywo. Specyfika przygotowania polega na tym, że podstawa powinna być niezwykle miękka, należy ją wykluczyć i przykleić do rąk. Ciasto musi być wyjątkowo miękkie i przewiewne, więc nie przesadzaj z mąką, "zatyka" ciasto.

Składniki:

• Yolks - 20 szt .;
• masło - 400 g;
• margaryna i olej roślinny - 100 g;
• śmietana - 200 g;
• żywe drożdże - 150 g;
• cukier - 800 g;
• mleko - 1 l;
• mąka - 12 szklanek.

Gotowanie

1. W podgrzanym mleku zalać drożdże, cukier i mąkę. Aby utrzymać się w upale 2 godziny.
2. Stopniowo dodawaj wszystkie produkty podczas mieszania.
3. Umieść w pojemniku, piecz przez 20 minut.

Kulich na kwaśnej śmietanie w automacie do pieczenia chleba

Aby ułatwić proces gotowania gospodyni, można użyć niektórych urządzeń gospodarstwa domowego, na przykład, można zrobić ciasto ze śmietaną w chlebie. Pomoże to znacznie skrócić czas gotowania, wymaga znacznie mniej wysiłku. Aby dodać dodatkowego smaku z rodzynkami lub suszonymi owocami, musisz poczekać, aż urządzenie ugniata ciasto.

Składniki:

• mąka - 400 g,
• drożdże 150 g,
• jaja - 2 sztuki,
• śmietana - 200 g;
• masło - 150 g;
• mleko - 300 ml;
• cukier - 300 g

Gotowanie

1. Umieść płynne składniki w misce, dodaj luzem. Na wierzchu powinna być mąka, a na niej drożdże.
2. Ustaw tryb "ciasto" na 1,5 godziny, a następnie "pieczenie" na 1 godzinę.

Jak zrobić ciasto w powolnej kuchence ze śmietaną?

Innym łatwym sposobem jest gotować Wielkanoc tort na kwaśnej śmietance w wolnej kuchence . To urządzenie gospodarstwa domowego jest w stanie doskonale poradzić sobie z jego funkcją, pieczenie będzie porowate, wzrośnie idealnie dzięki równomiernemu rozkładowi temperatury i ciepła wewnątrz miski. Ponadto, ciasta zachowują swój kształt i nie osiedlają się po ochłodzeniu.

Składniki:

• mąka - 400 gramów,
• drożdże 150 g,
• jaja - 2 sztuki,
• śmietana - 200 g;
• masło - 150 g;
• mleko - 300 ml;
• cukier - 300 g

Gotowanie

1. Zrób napar w zwykły sposób, pozostaw ciepłe przez 40 minut.
2. Dodaj mieszaninę jaj i cukru, pozostaw na kolejne 3 godziny.
3. Włóż ciasto do formy papierowej do urządzenia, włącz "Pieczenie" na 1,5 godziny.

• ← Cornmeal - przepisy kulinarne
• Kulich z rodzynkami →