Owoce dzikiej róży
Dzika róża - bardzo piękny krzew, jak dzika róża o zdrowych owocach. Biodra są bardzo bogate w witaminę C. Pod względem ilości tej witaminy, dogrose chodził nawet po czarnej porzeczce i cytrynie.
Ponadto, owoce dzikiej róży zawierają witaminy A i R. Niezbędne dla ludzi Niektóre odmiany dzikiej róży z zaledwie trzema jagodami mogą w pełni zaspokoić codzienną ludzką potrzebę witaminy C. Aby uzyskać lecznicze właściwości dzikiej róży, zajmuje ona honorowe miejsce w leczeniu prawie wszystkich chorób. Malaria, szkorbut, choroby nieżytu, choroby układu moczowo-płciowego. To tylko kilka pozycji z ogromnej listy.
Sok z owoców dzikiej róży
W soku z psiej róży pozostają wszystkie witaminy i składniki odżywcze zawarte w owocach. Możesz samodzielnie przygotować sok z dzikiej róży w domu:
- dokładnie przepłukać dojrzałe owoce pod bieżącą wodą;
- osuszyć i uwolnić miazgę z nasion;
- we wrzącej wodzie trzeba blanszować owoc przez kilka minut (aż zmiękną);
- miękkie biodra muszą być przetarte przez sito lub zrobić to tłuczkiem;
- dodawać cukier do wody, w której dzikiej róży była blanszowana, w tempie 200 g cukru na 1 litr wody;
- zmielić owoce, wrzucić do rondla z syropem i doprowadzić masę do wrzenia;
- wstępnie sterylizować słoiki i wlać w nie sok.
Wild Rose Jam
Do przygotowania dżemu z dzikiej róży używa się prawie wszystkich części tego buszu. Możesz zrobić dżem z bioder, jego liści i płatków. Oto kilka przepisów na dżem z dzikiej róży.
Dżem z dzikiej róży
Składniki:
- owoce dzikiej róży - 2 kg
- cukier - 6 szklanek
- kwas cytrynowy
Gotowanie:
Dojrzałe owoce należy dokładnie umyć i oczyścić z nasion. Owoce trzeba wypełnić wodą i doprowadzić do wrzenia. Jagody odcedzić i wysuszyć. Wlej jagody do syropu o średniej gęstości i gotuj w trzech krokach, aż staną się przezroczyste. Pod koniec gotowania dodaj trochę kwasu cytrynowego. Gorący dżem szybko przelać przez sterylizowane słoiki i zwinąć.
Rose Hip Jam
Składniki:
- liście dzikiej róży - 1 kg
- cukier - 2 szklanki
- woda - 1 szklanka
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie:
Spłucz liście w zimnej wodzie. Przygotuj średnio gruby syrop i zanurz w nim liście dzikiej róży. Pozostawić masę do ostygnięcia do momentu ogrzania. Opróżnij syrop i dodaj kwas cytrynowy. Połóż rondel z syropem na ogniu i gotuj na grillu, a następnie włóż z powrotem liście. Zagotować nad wrzątkiem i przelać do gorących jałowych słoików.
Dżem z płatka
Najprostszy i "zimny" sposób. Płatki z płatków dzikiej róży i cukier granulowany na przemian w czystych puszkach. W tym przypadku musisz wszystko dobrze ubić łyżeczką. Gdy słoik zostanie napełniony do góry, musi być zamknięty pokrywą i schłodzony. Po chwili płatki stopniowo osiadają i wydzielają sok. Sok rozpuści cukier, a otrzymasz bardzo przydatny i aromatyczny syrop.
Suszone owoce dzikiej róży
Suszone róże róży stosowano w leczeniu już w XV wieku. Suszonych owoców dzikiej róży zawiera tak wiele witamin i składników odżywczych, że przewyższa wiele roślin w jego właściwości lecznicze.
W zimnych porach napar z suszonych owoców dzikiej róży pomoże zwiększyć odporność organizmu na przeziębienia. Napary i wywary mają właściwości tonizujące, tonizujące. Infuzje są szeroko stosowane w przypadku beri-beri i chorób zakaźnych. Różane biodra są często uwzględniane w składzie opłat za multiwitaminę. W domu możesz wysuszyć suszone owoce dzikiej róży w uchylonym piekarniku. Temperatura nie powinna przekraczać 100 ° С. Przygotowanie zajmie 3-4 godziny.