Dieta ketonowa do odchudzania - co to jest, korzyści i przeciwwskazania
Istnieje wiele technik żywieniowych opracowanych w oparciu o pewne procesy chemiczne w ciele. Nieznany dla mas, dieta ketonowa jest skuteczna przy odchudzaniu i przy różnych problemach zdrowotnych, ale nie zapominaj o istniejących przeciwwskazaniach.
Czym jest dieta keto i ketoza?
Na początek konieczne jest zrozumienie terminów, więc ketoza to reakcja, która pojawia się w wyniku rozwoju ciał ketonowych (cząsteczek), które niosą "paliwo" do normalnego funkcjonowania organizmu. Są wytwarzane przez wątrobę z tłuszczu, gdy jest niewystarczająca poziom glukozy we krwi . W opisie diety ketonowej wskazano, że tworzenie ciał ketonowych rozpoczyna się od minimalnego spożycia węglowodanów.
Dieta ketonowa ma wiele zasad pozwalających na rozpoczęcie ketozy:
- W codziennej diecie ilość węglowodanów nie powinna być większa niż 50 g. Lepiej jest całkowicie wyłączyć stosowanie prostych węglowodanów.
- Należy zmniejszyć i liczbę pobranych białek, należy więc pamiętać, że na każdy kilogram wagi powinno wynosić 1,4-1,7 g.
- W przeciwieństwie do wielu diet w tej technice, tłuszcze są dozwolone, więc ich liczba nie jest ograniczona.
- Ważne jest, aby zużywać dużo wody, więc dzienna ilość to 3-4 litry. Objętość należy stopniowo zwiększać.
- Wyeliminuj przekąskę z diety, ponieważ powodują one nagły wzrost insuliny.
Dieta ketonowa do odchudzania
Wiele osób może uznać za dziwne, że jedzenie produktów bogatych w tłuszcz może zrzucić nadwagę, ale eksperymenty wykazały niewiarygodne rezultaty. Dieta Keto do spalania tłuszczu jest skuteczna ze względu na spożywanie dużych ilości białka i tłumienie apetytu, co zmniejsza ilość spożywanych pokarmów. Ponadto obserwuje się glukoneogenezę, czyli białka i tłuszcze są przekształcane w węglowodany, które organizm zużywa do produkcji energii. Ze względu na wzrost wrażliwości na insulinę, metabolizm jest przyspieszony i następuje szybki rozkład tkanki tłuszczowej.
Dieta ketonowa na padaczkę
Przez długi czas padała ofiarą padaczki, a jedzenie na bazie tłuszczu stało się alternatywną techniką. Ulepszenia w jego przestrzeganiu można zaobserwować po dwóch tygodniach, a taką dietę należy stosować przez 2-3 lata, aż do momentu, w którym dana osoba poczuje się dobrze po rezygnacji. Dieta Keto z epilepsją będzie skuteczna w połączeniu z głód i lekarze rozróżniają trzy cykle:
- Numer sceny 1 . Przez trzy dni trzeba całkowicie odmówić jedzenia, ale można pić wodę i herbatę, ale bez cukru.
- Numer sceny 2 . Czas trwania tego etapu ustalany jest przez lekarza i może trwać od trzech miesięcy do kilku lat.
- Numer etapu 3 . Dieta ketonowa kończy się prawidłowym wyjściem, dla którego każdego dnia w menu trzeba dodać 10 g węglowodanów, aż jedna porcja nie będzie stanowić 80 g.
Dieta Keto na cukrzycę
Zunifikowana opinia na temat korzyści z prezentowanej metody utraty wagi u diabetyków nr. Zwolennicy diety zapewniają, że pomoże ona pozbyć się złogów tłuszczu, które prowokują rozwój cukrzycy typu 2 i poprawiają wrażliwość na insulinę o 75%. Stwierdzono, że dieta ketonowa dla kobiet i mężczyzn z cukrzycą daje szansę na całkowite odrzucenie terapii lekowej (w wyniku badania 7 osób z 21 osób mogło to zrobić). Przed rozpoczęciem diety skonsultuj się z lekarzem.
Dieta ketonowa dla onkologii
Naukowcy ustalili, że komórki rakowe jedzą węglowodany, a jeśli je zrezygnujesz, wtedy wzrost guza spowalnia. Stosowanie diety ketonowej polega na zmniejszeniu ilości insuliny we krwi, która wywołuje wzrost komórek rakowych i stymuluje powstawanie mitochondriów, które są uszkadzane w raku. Badania nad leczeniem raka przy użyciu diety ketogennej wciąż trwają, ale wyniki pokazują, że pomaga zatrzymać rozwój złośliwych nowotworów.
Dieta Keto dla zakrzepicy
Ludzie, którzy mają problemy z naczyniami krwionośnymi nie mogą przestrzegać diety ketonowej, a to tłumaczy się tym, że wiąże się ona ze spożyciem dużej ilości tłuszczu, co może prowadzić do wzrostu poziomu złego cholesterolu we krwi. Dieta ketonowa, której stosowanie obserwuje się przy odchudzaniu, może prowadzić do pogorszenia stanu. Ponadto przy zakrzepicy dobrze jest spożywać dużo owoców i warzyw, aby uzyskać witaminy i minerały, co nie jest typowe dla diety ketonowej.
Dieta ketonowa dla osób starszych
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego przeprowadzili serię badań w celu ustalenia, w jaki sposób dieta ketonowa wpływa na organizm. W rezultacie stwierdzono, że dieta ketonowa przedłuża życie, ponieważ aktywuje efekt "oszczędzania energii", zwiększa wytrzymałość mięśni i spowalnia proces starzenia się komórek mózgowych. Eksperymenty przeprowadzono na starszych myszach, które dzięki diecie ketonowej miały doskonałą pamięć w porównaniu z młodymi gryzoniami. Ponadto dieta ketonowa zmniejsza ryzyko śmierci w średnim wieku.
Dieta ketonowa - menu na tydzień
Dieta może być opracowywana niezależnie, uwzględniać listę dozwolonych i zabronionych produktów, a także podstawowe zasady. Menu tygodniowe diety ketonowej dla kobiet i mężczyzn może obejmować: wszystkie rodzaje mięsa, ryby, owoce morza, jaja, warzywa z minimalnie łatwo przyswajalnymi węglowodanami, tłuste mleko i produkty z kwaśnego mleka, orzechy, nasiona, grzyby, oleje roślinne, przyprawy i przyprawy. Dieta ketonowa, menu na każdy dzień, które obejmuje trzy główne posiłki, może wyglądać mniej więcej tak:
- Śniadanie : jajecznica z pomidorami i bekonem.
- Obiad : zupa z kurczaka z brokułami, kawałek gotowanego fileta i saute bakłażana i pieprzu.
- Kolacja : pieczona w śmietanie z łososia i surówka.
Kolejny przykład menu z dietą ketonową:
- Śniadanie : tłusty jogurt naturalny bez dodatków i orzechów.
- Obiad : bulion gotowany na kości, jajko na twardo, kawałek gotowanej wołowiny i kiszonej kapusty.
- Kolacja : kurczak, duszony z cukinią.
Dieta Keto - przeciwwskazania
Zanim zaczniesz stosować nowe podejście do diety, musisz ocenić istniejące przeciwwskazania i możliwe efekty uboczne. Ponadto zaleca się wizytę u lekarza z wyprzedzeniem. Dieta ketonowa, przeciwskazana przez lekarzy, musi być przestrzegana przez przepisy. Nie możesz go użyć, jeśli masz:
- Choroby związane z tarczycą, nerkami, wątrobą i układem trawiennym.
- Odchylenia w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego.
- Przeciwwskazana dieta ketonowa dla kobiet, które są w pozycji lub karmią piersią.
- Ostry i przewlekły zapalenie pęcherzyka żółciowego .
Może mieć efekty diety keto i efekty uboczne, które powinny być znane z góry. W pierwszym tygodniu następuje restrukturyzacja organizmu, a osoba może odczuwać osłabienie z powodu minimalizacji węglowodanów. Witaminy i minerały są ograniczone w diecie, co negatywnie wpływa na pracę narządów wewnętrznych i ważnych procesów w organizmie, więc musisz pić kompleksy witaminowe. Jednym z negatywnych skutków diety ketonowej jest to, że duża ilość tłuszczu w diecie zwiększa poziom złego cholesterolu.
Dieta Keto jako sposób na życie
Zasady tej techniki mogą być stosowane przez całe życie, wspierając proces produkcji ciał ketonowych. Opracowując dietę, należy wziąć pod uwagę, że ważne jest minimalizowanie ilości węglowodanów poprzez selekcję tłuszczów i białek. Dieta Keto przedłuża życie, a także pomaga stracić zbędne kilogramy bez głodzenia, normalizuje poziom cukru we krwi, poprawia funkcje mózgu i poprawia ogólną wydajność. Ponadto dieta ketonowa ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego i kondycję skóry.
Przepisy kulinarne Keto
Istnieje wiele potraw, które można jeść obserwując dietę ketonową. Jedzenie jest bardzo smaczne, więc łatwo je śledzić. Nie wolno używać zabronionych produktów diety ketonowej w przepisach: słodyczy, żywności zawierającej ziarna i skrobię, owoców, roślin strączkowych, warzyw korzeniowych, sosów sklepowych i produktów dietetycznych, w których jest mało tłuszczu. Powinieneś odmówić lub zminimalizować ilość spożywanego alkoholu.
Zapiekanka z brokułami i serem
Składniki:
- brokuły - 300 g;
- jaja - 3 sztuki;
- ser - 45 g
- masło - 30 g;
- cebula - 75 g;
- tłusty krem - 75g.
Przygotowanie
- Podzielić brokuły na kwiatostany i gotować przez 15 min.
- Cebula pokroić w pierścienie i smażyć na oleju aż złoto.
- Dodaj brokuły do cebuli i smaż przez kolejne 5 minut.
- Ubij jajka i wlej je do patelni, dobrze mieszając.
- Zmielić ser na tarce, wlać go śmietaną i wlać na patelnię. Gulasz pod pokrywką 10 minut.
Sernik cytrynowy
Składniki:
- miękki ser śmietankowy - 300 g;
- tłusty krem - 75 g;
- stewia - 1,5 łyżeczki.
- sok z cytryny - 1,5 łyżki stołowe. łyżki;
- skórka z cytryny i wanilina do smaku.
Przygotowanie
- Ubij ser i śmietanę do uzyskania gładkości. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
- Wlać formy i przechowywać w lodówce do zestalenia.