Sok z moreli z miąższem
W czasie przygotowywania blanków z letnich zbiorów, z reguły najpierw zamykamy różne marynaty, kompoty dżemy i dżemy , całkowicie zapominając o możliwości utrzymania prawdziwej bomby witaminowej w bankach - sokach. Gotowanie tego ostatniego może być ze wszystkiego, czego pragniesz, a gotowy produkt można natychmiast wypić i możesz nalać sterylne pojemniki. W tym artykule podzielimy się z Wami przepisami na soki z moreli z miąższem.
Sok z moreli z miąższem na zimę
Szczegółowa lista składników w tym przepisie, nie będziemy określać, ale da Ci wszystkie niezbędne proporcje, które można dostosować w oparciu o liczbę dostępnych roślin i żądaną liczbę ślepych soków.
Umyj zmyte morele z kamienia, pokrój mięso i połóż je w najgłębszej emalii, która jest w domu. Naczynia powinny być również z grubym dnem, w przeciwnym razie owoce mogą zacząć się palić. Napełnij morele wodą z szybkością szklanki wody na każde 4 szklanki moreli. Pozostaje tylko poczekać 3-3,5 godziny, aż owoce ugotują się prawie do puree. Pod koniec wyznaczonego czasu umyć i wysuszyć jednosilnikowe słoiki, następnie dodać po pół szklanki cukru i dodać łyżkę soku z cytryny. Przełóż przecier morelowy przez sito i przelej uzyskany sok do puszek, przykryj słoiki pokrywkami i wysterylizuj je, obliczając czas zgodnie z wybraną metodą sterylizacji.
Sok z moreli z miąższem
Morele mają bardzo przyjemny i dyskretny smak, który pozwala im na doskonałe towarzystwo z innymi owocami i jagodami. Przepis, o którym będziemy mówić dalej, może nie być typowy dla naszego kraju, ale jest niezwykle przydatny.
Składniki:
- morele - 130 g;
- marchewki - 340 g;
- duże mango - 1 szt .;
- pasek skórki pomarańczowej;
- pomarańczowy - 1/2 szt.
Gotowanie
Z moreli usuń kość. Obierz marchewki i pokrój na mniejsze kawałki, aby sokowirówka była łatwiejsza w obsłudze. Usuń kość z dużego mango i oddzielaj mięso od skóry. Wszystkie przygotowane składniki przechodzą przez sokowirówkę. Większość korzyści przyniesie napój, pijany natychmiast po przygotowaniu, więc zamknij go na zimę nie jest zalecane.
Jak ugotować sok z moreli z miąższem?
Sok z moreli można gotować z dodatkiem ich bliskich krewnych: brzoskwiń i nektarynek, co zrobimy w poniższym przepisie.
Składniki:
- morele - 560 g;
- nektaryny - 440 g;
- woda - 590 ml;
- cukier granulowany - 460 g.
Gotowanie
Po obraniu moreli i nektarynek, ubij je blenderem i przepuść przez sito. Połącz gotowe puree z wodą, osładź do smaku i spróbuj. Otrzymany sok można przechowywać w lodówce przez kilka dni i można go sterylizować, wlewać do czystych puszek i przechowywać na zimę.
Jeśli nie chcesz używać cukru w przepisie, możesz go zastąpić miodem lub innym środkiem słodzącym, ale pamiętaj, że nie każdy słodzik nadaje się do konserwacji.
Sok z jagód i moreli z miąższem
Większość lata jest już na wyciągnięcie ręki, więc czemu nie świętować ze szklanką oszałamiającego soku owocowego 
miąższ, który opiera się na najbardziej ulubionych owocach letnich.
Składniki:
- morele - 490 g;
- arbuz - 720 g;
- maliny - 125 g;
- Truskawki - 125 g.
Gotowanie
Usuń kamień z moreli i przepuść miąższ przez sokowirówkę razem z arbuzem (część czerwona), malinami i truskawkami. Powstały sok należy pić tylko świeży, w przeciwnym razie całe jego bogactwo witaminy szybko wyparuje, przynosząc ze sobą letni nastrój.