Morelowa galaretka z żelatyną
W supermarkecie na półkach można znaleźć produkt na każdy gust - przynajmniej gotową galaretkę dżem chociaż dżem. Ale w każdym przypadku produkt domowy będzie zawsze smaczniejszy, pachnący i, co najważniejsze, zdrowszy niż zakupiony. Poniżej dowiesz się jak zrobić galaretkę morelową z żelatyną.
Galaretka z moreli z żelatyną na zimę
Składniki:
- morele - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- żelatyna - 40 g
Gotowanie
Najpierw dobrze wymieszaj cukier i żelatynę. Morele (można je po prostu podzielić na pół i można je zmielić w maszynce do mięsa) zasypiamy mieszanką cukru. Miksujemy i wychodzimy z zegarka na 8, następnie mieszamy ponownie i pozwalamy mu się gotować. Gotować przez 4 minuty, zalać wrzącą galaretką z moreli nad brzegami, zwinąć lub zamknąć zakrętki. Trzymaj to lepiej w chłodnym miejscu.
Przepis na apricot jelly
Składniki:
- morele - 2 kg;
- żelatyna - 50 g;
- cukier - 1 szklanka.
Gotowanie
Morele moje dobre, podziel je na pół, usuwając kości. Wsuwamy połówki do garnka i wlewamy wodę, aby owoc był całkowicie przykryty. Postaw garnek na ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Zredukuj ogień, dodaj cukier i wymieszaj. Gotować przez około pół godziny. Następnie wylać około pół szklanki kompotu morelowego, stopniowo wlać żelatynę, mieszając, aby uniknąć tworzenia grudek. Resztę filtra kompotu morelowego i wlać rozcieńczoną żelatynę. Dobrze wymieszaj. Ostudzić lekko i wlać do foremek. Następnie przyszłość galaretki zostaje wysłana do lodówki, aż do jej zestalenia.
Możesz również włożyć plasterki moreli do foremek, jeśli nie są one zbytnio zapadnięte podczas procesu gotowania, i wlać płyn na wierzch i wyłożyć go na zimno przed zestaleniem.
Jak gotować galaretkę morelową na zimę?
Składniki:
- morele - 2 kg;
- cukier - 2 kg;
- woda - 100 ml;
- żelatyna - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Do przygotowania galaretki morelowej nie wybieraj owoców przejrzałych. Moje i pokroić w plasterki. Przykryj je cukrem i żelatyną. Zostawiamy je na 10-12 godzin. W tym czasie, morele powinny umieścić sok, a cukier z żelatyną powinien być lekko rozpuszczony. Następnie uzyskana masa powinna trochę się zagotować. W pojemniku z przyszłą galaretką wlać pół szklanki wody i włożyć masę do ognia. Mieszając od czasu do czasu, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne 3 minuty na małym ogniu. Następnie wlej czystą galaretkę z moreli wysterylizowane banki .