Ciasto z galaretką
Ciasto z galaretką to bardzo elegancki i kolorowy przysmak, który idealnie udekoruje Twój stół. Ten deser jest nie tylko bardzo smaczny, ale także dość lekki i niskokaloryczny. Więc na pewno polubi nawet tych, którzy uratują swoją figurę.
Ciasto z galaretką
Składniki:
- słodkie krakersy - 300 g;
- śmietana 20% - 700 ml;
- cukier - 1 łyżka.
- winogrona - 200 g;
- rodzynki - 100 g;
- czekolada - 200 g;
- wanilina - 1 saszetka;
- żelatyna - 30 g;
- galaretka owocowa - 1 opakowanie.
Gotowanie
Na początek namocz żelatynę, a następnie podgrzej ją w łaźni wodnej i ostudź. Podnieś rodzynki wrzącą wodą, odstaw na 10 minut, a następnie spłucz i osusz, odrzucając z powrotem na sito. Galaretka rozcieńczona wodą, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Krakersy łamią ręce na małe kawałki.
Teraz wkładamy śmietanę do rondla, dodajemy cukier i wanilię, ubijamy mikserem aż do puszystego. Następnie ostrożnie wlej żelatynę, wyrzuć posiekaną czekoladę, rodzynki i krakersy. Dokładnie wymieszaj i wlej do formy ze zdejmowanymi bokami. Ciasto wyślemy do zamrażarki, a po 30 minutach wyjmujemy formę i rozprowadzamy winogrona na wierzchu. Napełnij wcześniej przygotowaną galaretkę i włóż ją ponownie do lodówki. Gdy tylko górna warstwa stwardnieje, usuń ciasto z galaretki ze śmietaną z formy i podawaj na stole.
Ciasto z galaretką i ciastkiem
Składniki:
- masło - 50 g;
- cukier - 75 g;
- jajko - 3 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy - do smaku.
W przypadku drugiej warstwy:
- twarożek - 200 g;
- śmietana - 200 ml;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki.
W przypadku trzeciej warstwy:
- galaretka - 1 opakowanie;
- wrząca woda - 350 ml;
- Wiśnia - 20 szt.
Gotowanie
Aby zrobić biszkopt z masłem, galaretką, posmarować cukrem, dodać jajka, włożyć kwaśną śmietanę i dobrze wymieszać, aż będzie gładka. Teraz dodaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i ugniataj ciasto. Oczyszczamy orzechy z muszli i bez siekania od razu wlewamy do przygotowanej masy. Teraz przesuwamy ciasto do naczynia do pieczenia i wkładamy do piekarnika do pieczenia.
I tym razem podczas przygotowywania wypełnienia drugiej warstwy. Do tego wkładamy twarożek na sicie i łyżką zagniatać tak, aby był dokładnie zmiażdżony i okazał się przewiewny. Następnie dodaj cukier puder, dodaj odrobinę śmietany i wymieszaj wszystko. Gotowy herbatniki delikatnie wyjmij z piekarnika i ostudź. Następnie ułóż czekoladową galaretkę na czekoladowym cieście i włóż ciasto do lodówki.
Wlej wodę do miarki, podgrzej ją, wylej galaretkę z worka i, ciągle mieszając, gotuj, aż galaretka całkowicie się rozpuści. Wycieramy zamrożone ciasto z lodówki, nalewamy galaretkę i wkładamy z powrotem do lodówki. Przed podaniem udekoruj ciasto serem i galaretką ze świeżymi pokrojonymi owocami i jagodami.
Galaretka z ciasta "Rozbite szkło"
Składniki:
- śmietana - 500 ml;
- puszkowane brzoskwinie - 200 g;
- Ciasteczka - 100 g;
- kolorowa galaretka;
- wanilina - 10 g;
- żelatyna - 10 g.
Gotowanie
Tak więc na początek przygotowujemy 2 rodzaje galaretek, ściśle według instrukcji. Żelatyna wlać wodę i pozostawić na pewien czas do puchnięcia. Następnie umieść go na małym ogniu, podgrzej do 50 stopni, wymieszaj i zdejmij z ognia. Pokrój brzoskwinie na duże kawałki i przełam ciasteczka dłońmi. Każda płytka z gotową galaretką została obniżona na 30 sekund w pojemniku z gorącą wodą i przewrócona na talerzu.
Następnie obetnij obie galaretki w dowolne kawałki. Teraz bierzemy dużą salaterkę, wkładamy do niej kwaśną śmietanę, dodajemy cukier i wanilię do smaku, a wszystko zbijamy, aż do rozpuszczenia kryształków cukru. Następnie wlać schłodzoną żelatynę, wymieszać, dodać brzoskwinie, ciasteczka i wielobarwne galaretki.
Delikatnie wszystko wymieszaj łyżką, aby ciastko wyskoczyło. Następnie wyjmij ciasto z lodówki. Przed podaniem wkładamy pojemnik z deserem na 20-30 sekund do dużego rondla z gorącą wodą, przykrywamy płaską płytką i odwracamy.