Mint Jam Recipe
Kiedy latem jest dużo jagód i owoców, chcę przygotować smaczne zapasy na zimę. To takie miłe, a następnie otwórz słoik z pachnącym dżemem. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić dżem z mięty.
Mięta i dżem z cytryny
Składniki:
- liście mięty - 600 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1,5 kg;
- woda - 300 ml.
Gotowanie
Liście mięty starannie umyć pod bieżącą wodą, a następnie wyrzucić je w durszlaku. Włóż miętę do emaliowanego rondla, dodaj sok z cytryny i pół cukru. Potrząśnij garnek kilka razy, przykryj serwetką i pozostaw w temperaturze pokojowej aż cukier się rozpuści. Z pozostałego cukru i wody zagotuj syrop i wlej go do garnka z przyszłym dżemem. Pozostaw około 5 godzin, zamieszaj i doprowadzaj do wrzenia na małym ogniu i gotuj przez 6-7 minut. Następnie wlewamy gotowy dżem do sterylnych słoików i zwijamy pokrywki.
Dżem truskawkowy z miętą
Składniki:
- Truskawka - 500 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 400 g;
- gałązki mięty - 5 szt.
Gotowanie
Moje truskawki i rozłóż na ręczniku, aby wysuszyć jagody. Potem zrywamy łodygę. Następnie przenosimy je do rondla, dodajemy cukier i zostawiamy na noc na truskawki, aby wprowadzić sok. Umieścić patelnię na piecu, doprowadzić do wrzenia, mieszając za pomocą łopatki. Po ugotowaniu usunąć piankę, dodać sok z cytryny i liście mięty. Gotuj dżem z miętą przez około 15 minut, następnie wylej go na puszki i zwiń. Dzięki temu mięta jest już smaczna dżem truskawkowy staje się po prostu niesamowity.
Dżem malinowy z miętą
Składniki:
- malina - 0,5 kg;
- cukier - 250 g;
- Mięta - 30 g
Gotowanie
Maliny umieszcza się w rondelku, dodaje cukier i pozostawia w soku z jagód. Następnie dodać miętę, doprowadzić dżem do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie usuń dżem z ognia i ostudź. Ponownie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Teraz wyodrębnij miętę i dżem malinowy wlewa się do słoików.
Dżem agrestowy z miętą
Składniki:
- agrest - 0,5 kg;
- cukier - 700 g;
- banany - 300 g;
- mix do konfitury - 1 torebka;
- Mięta - 30 g
Gotowanie
Agrest strzępi się w moździerzu, po czym rozłoży liście mięty i ponownie wystrzeli. Dodaj pokrojone w kostkę banany, wymieszaj na konfitury i cukier. Dobrze wymieszaj i zostaw na noc w lodówce. Następnie połóż dżem na małym ogniu i gotuj przez około 5 minut. Rozlaj gorący dżem w sterylnych słoikach i zwinąć pokrywki.
Jak zrobić dżem z mięty?
Składniki:
- zmiażdżone liście mięty - 1 miarka;
- cukier - 3,5 filiżanki;
- ocet jabłkowy - 0,5 szklanki;
- woda - 1 szklanka;
- ciekła pektyna - 75 g;
- zielone jedzenie barwiące - 5 kropli.
Gotowanie
Zmieszaj wodę z cukrem, octem i miętą. Umieścić mieszaninę w ogniu, doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Usuń masę z ognia, dodaj pektynę i barwnik. Połóż jamę na ogniu i pozwól jej się gotować. Wytrzymaj około pół minuty i wyłącz ogień. Przecedzić dżem przez sito i włożyć do przygotowanych puszek.
Miętowy dżem wiśniowy
Składniki:
- mięta - 50 g;
- wiśnia - 1 kg;
- woda - 1 szklanka;
- cukier - 3 filiżanki.
Gotowanie
Od cukru i wody przygotować syrop. Gorący syrop wlać czereśnie z dołkami. Pozostaw na około 5-6 godzin. Następnie umieść go na małym ogniu i doprowadzaj do wrzenia, a następnie wyłącz ogień i ostudź dżem. Ponownie zagotuj, dodaj miętę, usuń z ognia i ostudź. I po raz trzeci gotować dżem przez około 1 godzinę, a następnie wlać go do sterylnych słoików.