Tradycyjna medycyna od dawna ma oczy na czerwonym jarzębinie, wykorzystując go do leczenia różnych chorób skóry, przeziębienia, zaburzeń żołądkowych i jelit. Bogata kompozycja składników odżywczych w owocach drzewa pozwala nazywać go ludowym uzdrowicielem.
Owoce czerwonego piękna mogą być spożywane nie tylko świeże, ale również przechowywane na zimę poprzez suszenie lub zamrażanie jagód. Nie tracą swoich korzystnych właściwości i czerwonego dżemu z jarzębiny. Jego przygotowanie zajmie trochę czasu, ale nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z prostą receptą.
1 kg jagód zalać wodą przez dwa dni, nie zapominając o zmianie wody po pierwszym dniu. Namoczone owoce, z których wcześniej cała ciecz została osuszona, są umieszczane w przygotowanym gęstym syropie z trzech szklanek wody i 1 kg cukru, a my bierzemy jagody na zimno, gdzie będą musiały spędzić co najmniej 24 godziny. Następnie gotuj ponownie syrop przez 20 minut na małym ogniu, a dopiero potem dodaj do niego owoc. Gotuj dżem przez 30 minut, zanim nadaj mu złoty kolor.
Spożywając tylko 1 łyżeczkę pysznego lekarstwa dziennie, możesz wypełnić swoje ciało witaminami, a także wesprzeć serce i naczynia krwionośne.
Po dodaniu pomarańczy do dżemu z jarzębina, którego zalety są oczywiste, dodamy smak do smaku delikatności i wzbogacimy skład witamin. Jabłko i dynia mogą również być dobrym tandemem do gotowania produktów odżywczych. Nie tylko dżem, ale także galaretka, prawoślazowa, czerwona marmolada jarzębiny przyniesie korzyści ciału, doskonale zastępując słodycze i dżemy masowej produkcji.
Jak każdy lek, owoce cennego drzewa mają przeciwwskazania. Dżem Rowan jest w stanie przynieść zarówno korzyści, jak i szkody osobom, które ostatnio cierpiały atak serca lub udar. Pacjenci cierpiący na wysoką kwasowość, niedokrwienie, zwiększoną krzepliwość krwi również nie powinni jeść czerwonych jagód.