Jedzenie Kuchnie świata

Włoska zupa

Dzisiaj nauczysz się gotować niesamowicie smaczną i pikantną włoską zupę z pomidorami. To danie będzie wszystkim do smaku i stanie się twoją specjalnością.

Włoska zupa pomidorowa

Składniki:

  • pomidory - 900 g;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • cebula - 1 szt .;
  • przyprawy;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • bulion - 3 łyżki stołowe;
  • cukier - szczypta;
  • czerstwy chleb - 240 g;
  • przyprawy;
  • oliwa z oliwek - do smaku.

Gotowanie

W garnku zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Myjemy pomidory, robimy małe kawałki na wierzchu i delikatnie zanurzamy pomidory we wrzącej wodzie. Po 15 sekundach usuń je, usuń skórę i grubo posiekaj. Przetwarzamy cebulę, siekamy w kostkę i siekamy czosnek. Basil oderwać kawałki i pokroić chleb z plastrami. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, rzuć cebulę i wrzuć ją na złoto. Następnie dodaj czosnek, połóż pomidory i gotuj przez kilka minut, aż warzywa pozwolą soku. Następnie umieść bazylię i polej bulion. Sól, cukier do smaku, gotować, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut. Następnie upuszczamy kromki chleba, usuwamy rondel z pieca, zamykamy pokrywkę i pozostawiamy na 15 minut.

Włoska zupa jarzynowa

Składniki:

  • ziemniaki - 400 g;
  • marchewki - 2 szt .;
  • pomidor - 3 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • imbir - do smaku;
  • bulion warzywny - 3 łyżki stołowe;
  • oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
  • przyprawy.

Gotowanie

Czyścimy żarówkę, marszczymy pierścienie i tarcimy marchew na tarce. Ziemniaki są obrane i pokrojone w plasterki. Następnie zrumień cebulę na patelni, dodaj marchewkę i ziemniaki. Po 5 minutach wylać cały bulion warzywny i dodać przesiane pomidory bez skóry. Sól, zupę paprykową do smaku i gotować przez 20 minut na małym ogniu. Korzeń imbiru startego, ułożyć w zupie i podawać do stołu, dodając oliwę.

Włoska zupa z doskonałym makaronem

Składniki:

  • sok pomidorowy - 1 l;
  • Pomidor - 5 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • mały makaron - 100 g;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • przyprawy;
  • krem 25% - 200 ml.
    • Włoska zupa z doskonałym makaronem

Gotowanie

Cebula i marchewka czyste i drobno posiekane. Czosnek jest czyszczony i wyciskany przez prasę. W rondelku zalać olejem, rozprowadzić przygotowane warzywa i brązować je na średnim ogniu przez 15 minut .. Pomidory oparzyć wrzącą wodą, usunąć naskórek i pokroić mięso na kawałki, a następnie dodać do rondla. Następnie wlej sok, dodaj sól, zagotuj i gotuj pod pokrywką przez 20 minut. Osobno zagotuj małe wermiszelki, rozłóż w durszlaku i rozłóż na zupę. Po 10 minutach wyjmij naczynie z pieca, zamknij pokrywkę i nalegaj. Tymczasem ubij śmietanę w piankę, dopraw do smaku przyprawami i podawaj wraz z zupą, rozlewając na talerze.