Włosi uwielbiają gotować przekąski, a każda gospodyni może stosować różne sekrety i opcje do ich przygotowania. Włoska sałatka ma pewną specyfikę: w większości receptur sosy z oliwą z oliwek są stosowane jako substancja łącząca i sos, ale dozwolony jest majonez.

Jak gotować włoską sałatkę?

Gospodynie, które zdecydują się nauczyć, jak zrobić włoską sałatkę, powinny wziąć pod uwagę pewne punkty:

  1. Aby dodać świeżego aromatu do sałatek, dodaj dużo zieleni różnych rodzajów.
  2. Często w sałatkach można znaleźć małe lub średnie makarony.
  3. Poza warzywami, owocami morza, mięsem i oliwkami zwyczajowo dodaje się do potrawy ser - mozzarella, parmezan i inne rodzaje twardych i miękkich serów.
  4. Szczególnie godny uwagi włoski sos sałatkowy. Do jej wykorzystania olej, ocet, sok z cytryny.
  5. Sałatki mogą być wegetariańskie lub mięsne podawane na ciepło lub na zimno.

Włoska sałatka z makaronem i szynką - przepis

włoska sałatka

W miarę możliwości nasycać ciało użytecznymi substancjami Włoska sałatka z makaronem . Ma ogromną liczbę produktów: makaron, szynkę, pieczarki, kukurydzę i inne składniki, dzięki czemu może służyć jako danie główne. Aby lepiej przygotować posiłek, lepiej jest wziąć makaron w postaci "łuków".

Składniki:

  • makaron - 400 g;
  • szynka - 300 g;
  • kukurydza w puszkach - 200 g;
  • majonez -190 g;
  • zielona cebula - 50 g;
  • ser - 150 g

Gotowanie

  1. Zagotuj makaron. Pokrój szynkę na cienkie plasterki i zetrzyj ser.
  2. Wymieszaj wszystkie składniki i wypełnij majonezem, udekoruj włoską sałatkę garścią zieleni.

Włoska naleśnikowa sałatka - przepis

Włoska sałatka

Takie oryginalne danie jak włoskie sałatka naleśnikowa można stworzyć z najprostszych składników, do jego przygotowania nie jest konieczne przechowywanie rzadkich egzotycznych produktów. Główną atrakcją potrawy są naleśniki ze skrobi kukurydzianej. Sos majonezowo-czosnkowy doda pikanterii.

Składniki:

  • jaja - 4 sztuki;
  • pierś wędzona - 1 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • bazylia, kolendra - po 0,5 paczki;
  • majonez - 2 łyżki. l.;
  • skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki stołowej. l

Gotowanie

  1. Jajka trząść ze skrobią. Smażcie naleśniki na patelni.
  2. Odciąć piersi i włożyć do salaterki.
  3. Umieść cienkie paski naleśników na wierzchu.
  4. Dodaj zielenie do sałatki.
  5. Wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem, wlej opatrunek do włoskiej naleśnikowej sałatki. Sól to.

Włoska sałatka «Caprese» - przepis

włoska sałatka

Tradycyjny włoski sałatka z mozzarellą i pomidorami Zawiera pomidory odmiany Bullish Heart. Alternatywnie możesz wziąć dowolne inne mięsiste pomidory i każdy inny ser. Danie można przygotować na różne sposoby, używając różnych opatrunków. Przystawka jest bardzo oryginalna.

Składniki:

  • pomidory -2-3 szt .;
  • mozzarella - 200 g;
  • olej - 2-3 łyżki stołowe. l.;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • Świeże liście bazylii - 2-3 szt .;
  • czarny pieprz, sól.

Gotowanie

  1. Pokrój mozzarellę na duże kawałki.
  2. Pokruszone pomidory w kostkę.
  3. Do sosu wymieszaj olej i ocet.
  4. Połóż plasterki sera i umieść pomidory na wierzchu, udekoruj je zieleniną. Włoska pyszna sałatka wlać sos i pieprz.

Włoska sałatka z tuńczyka - przepis

Włoska sałatka

Wiele odmian ma włoski sałatka z tuńczyka jednak w wersji klasycznej występuje zielona sałata, ser i konserwy rybne. Te składniki są idealnym nadzieniem, składającym się z oliwy z oliwek i octu, balsamicznego lub wina. Na pikanterii możesz wziąć rukolę.

Składniki:

  • rucolla - 1 opakowanie;
  • ogórek - 1 szt .;
  • pomidory - 3 szt .;
  • jaja - 2 szt .;
  • tuńczyk - 1 puszka;
  • marchewki - 1 szt.;
  • Parmezan - 100 g;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
  • ocet - 1 łyżeczka.

Gotowanie

  1. Umyte rukolę włożyć do salaterki.
  2. Zetrzeć marchewkę, posiekać ogórek, plastry pomidora.
  3. Jajka ugotować, pokroić w kręgi.
  4. Wszystkie składniki, w tym tuńczyk, wymieszaj.
  5. Na wierzchu plasterki parmezanu, tradycyjna włoska sałatka, doprawiamy oliwą, octem.

Włoska sałatka "Parmigiano"

Włoska sałatka

Włoski jest bardzo piękny i kolorowy. sałatka z bakłażana które są używane w smażeniu. "Parmigiano" jest odpowiedni dla tych, którzy chcą zapoznać się z klasyczną kuchnią tego kraju i stosować się do tradycyjnych metod gotowania. Ten przepis zawiera znaczną ilość składników i ma bogaty smak.

Składniki:

  • Bakłażan - 1 szt.;
  • pomidory koktajlowe - 4-5 szt .;
  • sałata lodowa - 200 g;
  • olej - 2 łyżki. l.;
  • sól morska - 1 łyżeczka;

Do panierowania:

  • bułka tarta - 2 łyżki. l.;
  • Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
  • czosnek - 0,5 łyżeczki.

Do tankowania i przechowywania:

  • Pomidor - 1 szt .;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
  • Parmezan - 50 g;
  • sól

Gotowanie

  1. Bakłażan miel cienkie plastry, posyp solą morską i moczyć przez 10 minut, aby pozbyć się goryczy.
  2. Posypać bakłażany bułką tartą, czosnkiem i smażyć.
  3. Pokrój pomidory koktajlowe na ćwiartki.
  4. Na dnie naczynia składają się rozdarte liście sałaty lodowej, a na wierzchu ćwierć pomidorów koktajlowych.
  5. Potnij mozzarellę w kostkę, włóż do naczynia.
  6. Przygotuj sos: zetrzyj pomidor, dodaj ocet, olej i sól, wymieszaj.
  7. Pyszne sałatki włoskie są podlewane z dressingiem i posypane parmezanem.

Włoska sałatka z krewetkami

włoska sałatka

Niezwykle przydatna i pikantna włoska sałatka z owocami morza. Jego klasyczna odmiana obejmuje dodanie krewetek, które są w stanie doskonale przekazać smak doskonałej przekąski. Pomidory i warzywa idealnie łączą się z tym składnikiem, a zmiażdżony czosnek doda ostrości.

Składniki:

  • krewetki - 500 g;
  • sałatka - 1 pęczek;
  • pomidory - 3 szt .;
  • pasta pomidorowa - 200 g;
  • śmietana - 100 g;
  • majonez - 100 g;
  • czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie

  1. Zagotuj krewetki.
  2. Łzy liści sałaty.
  3. Połóż sałatkę i gotuj krewetki.
  4. Wymieszaj majonez, śmietanę, makaron i czosnek.
  5. Wlać sos krewetkowy, położyć na wierzchu krążki pomidorów.

Włoska sałatka z kurczakiem i ananasem

Włoska sałatka z kurczakiem i ananasem

Niesamowita łatwość charakteryzuje się włoską sałatką z kawałkami kurczaka i ananasa. Ma ostro-słodko-kwaśną nutę, oliwki dodają do potrawy pewnej skórki. Specyfika potrawy jest inna, natychmiast kładzie się ją na stole, aż soczystość ananasa zniknie. Majonez jest idealny do tankowania.

Składniki:

  • kukurydza w puszkach - 100 g;
  • ananasy - 100 g;
  • mięso z kurczaka - 150 g;
  • 2-3 liście sałaty;
  • oliwki - 50 g;
  • pietruszka - 2-3 gałęzie;
  • sól, majonez.

Gotowanie

  1. Rozprowadź kukurydzę i plasterki ananasa na wierzchu.
  2. Zagotuj mięso, posiekaj na włókna. Dodaj to z pietruszką i sałatą.
  3. Dodaj połówki oliwek bez pestek, sos sałatkowy z majonezem.

Włoska sałatka z suszonymi pomidorami

włoska sałatka

Suszone na słońcu pomidory stały się tradycyjną przekąską w kuchni śródziemnomorskiej. Są używane i kiedy gotują włoską sałatkę, której przepis jest wyjątkowo prosty. Rukola, liście chard, mizuny, młody szpinak i inne opcje są doskonałe jako warzywa. Do tankowania lepiej wybrać oliwę z oliwek.

Składniki:

  • zieleni - 100 g;
  • kukurydza w puszkach - 100 g;
  • mozzarella - 100 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • suszone pomidory - 100 g;
  • sól, pieprz, oliwa z oliwek.

Gotowanie

  1. Zielone posiekane dłonie. Zetrzeć marchewki, posiekać cebulę na pół pierścienia.
  2. Połącz wszystkie komponenty. Doprawić olejem sałatkowym.

Włoska sałatka z fasolą

Włoska sałatka z fasolą

Dla osób żyjących na diecie włoska lekka sałatka jest bardzo popularna i zawiera fasolę w puszkach. Przepis jest oryginalny, ponieważ łączy ten składnik z paluszkami krabowymi i marchewkami gotowanymi na al dente, ta kombinacja produktów jest bardzo nietypowa.

Składniki:

  • fasola w puszkach - 400 g;
  • paluszki krabowe - 200 g;
  • marchewki - 2 szt .;
  • czerwona cebula - 0,5 szt .;
  • pietruszka;
  • majonez.

Gotowanie

  1. Gotowana marchewka pokrojona w paski. W ten sam sposób posiekaj paluszki krabowe.
  2. Pokroić cebulę i zielenie, odcedź płyn z ziaren.
  3. Wszystkie składniki mieszają się i doprawiamy majonezem.

Włoska ciepła sałatka

Włoska ciepła sałatka

Na obfity posiłek gorąca włoska sałatka będzie wspaniałym dodatkiem. Jest pożywny dzięki dodatkowi pieczonego mięsa, a jednocześnie ma nuty świeżości ze względu na obecność warzyw i rukoli. Naczynie należy podać na stole natychmiast po ugotowaniu, stosuje się je wyłącznie w postaci ciepła.

Składniki:

  • mięso - 500 g;
  • rukola - 1 wiązka;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • ser - 100 g;
  • pomidory koktajlowe - 300 g;
  • sól, pieprz, oliwa z oliwek.

Gotowanie

  1. Ugotuj mięso, pokrój w paski, marynuj w oleju i czosnku przez 15 minut, a następnie smaż.
  2. Dodać połówki wiśni, posypać ziołami i serem.

Włoska sałatka "Panzanella"

Włoska sałatka

W sezonie pomidorów możesz eksperymentować z różnymi rodzajami potraw. Jednym z nich jest włoska sałatka z chlebem i pomidorami. Lepiej jest wypiekać ciasto z mąki pszennej i lekko osuszyć. Orzeźwienie na bazie oliwy z oliwek i octu z czerwonego wina doda specjalnej pikanterii do potraw.

Składniki:

  • chleb - 2-3 sztuki;
  • cebula - 1 szt .;
  • świeża bazylia - 2 gałązki;
  • pomidory koktajlowe - 200 g;
  • oliwki - 10 szt .;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • ocet - 0,5 łyżeczki;
  • pieprz, sól i czosnek.

Gotowanie

  1. Chleb pokroić na małe kawałki. Pokrój pomidory na ćwiartki, oliwki na pół, pokrojone w kostkę cebule.
  2. Wymieszaj zmiażdżony czosnek, bazylię, olej, ocet, pieprz i sól.
  3. Połącz wszystkie składniki i polej sosem.