Jak przydatne jest bułgarski pieprz?
Bułgarski pieprz zajmuje wiodącą pozycję wśród pozostałych warzyw pod względem zawartości najważniejszych składników odżywczych. Ten popularny owoc, wyróżniający się doskonałym smakiem i jasnym kolorem, jest w stanie ozdobić każde danie, wzbogacając je o ogromną ilość witaminy .
Co to jest przydatna papryka słodka?
Prawie każdy zna zalety bułgarskiego pieprzu, a jeśli codziennie włączasz to warzywo do swojej diety, możesz wzmocnić układ odpornościowy i chronić ciało przed różnymi dolegliwościami.
Witamina C , którego zawartość słodkiego pieprzu przewyższa prawie wszystkie warzywa, usuwa z organizmu szkodliwy cholesterol.
Witaminy z grupy B zmniejszają ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych, pomagają radzić sobie z bezsennością i depresją.
Alkaloid kapsaicyna, która jest częścią tego płodu, poprawia funkcjonowanie żołądka, trzustki i rozrzedza krew, zmniejszając w ten sposób prawdopodobieństwo powstania skrzepów krwi.
Witamina A, która w bułgarskim pieprzu jest nawet bardziej niż marchew, pomaga poprawić wzrok i wzmocnić odporność.
W jedzeniu warzywa te są świeże, gotowane, duszone, pieczone i prażone. Ale zastanawiając się, jaki rodzaj bułgarskiej pieprzu jest bardziej przydatny, możemy śmiało powiedzieć, że jest świeży, mimo że dzięki obróbce cieplnej większość cennych substancji zostaje zniszczona.
Teraz wiemy, co jest przydatne w papryce, ale warto zauważyć, że w zależności od odmiany właściwości lecznicze tego warzywa są nieco inne.
Co to jest przydatna papryka czerwona?
Witamina A dominuje w tym kolorowym pieprzu, więc przyniesie największe korzyści dzieciom i osobom z problemami ze wzrokiem. Ponadto, to czerwone warzywo jest bogate w witaminę C i przeciwutleniacz likopen, który zapobiega rozwojowi raka.
Co to jest przydatna żółta papryka? Żółty przystojny rekordzista na potas w porównaniu do innych krewnych. Ten minerał ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, 
dlatego zalecane dla osób z odpowiednimi chorobami. Również w żółtym warzywach jest wysoka zawartość fosforu, który może normalizować pracę nerek.
Zielona papryka słynie z niskiej kaloryczności, więc jeśli zdecydujesz się zgubić kilka dodatkowych kilogramów, możesz bezpiecznie włączyć to warzywo do diety. Ponadto, zielone owoce zawierają złożone związki zwane "fitosterolami" zaangażowane w metabolizm lipidów i obniżają poziom szkodliwego cholesterolu.