Jak zawijać naleśniki z nadzieniem?
Więc jak naleśniki można wypełnić prawie wszystko, kucharze od dawna opracowali własne specjalne metody owijania dla każdego pojedynczego nadzienia. Takie metody nie tylko oszczędzają wypływającego farszu, ale i naleśników, które się rozpadają, ale także pomagają naczyniu naleśnikowemu wyglądać schludnie i pięknie na stole. O tym, jak zawijać naleśniki nadziewane czytaj dalej.
Jak zawijać naleśniki z nadzieniem?
Istnieje około sześciu podstawowych sposobów składania naleśników przy użyciu różnych technologii. Łatwiej i szybciej robić rolki naleśników z nadzieniem. Ta metoda jest najlepsza do wypełnień płynnych: miodu, dżemu, dżemu. Wystarczy rozprowadzić wybrany wypełniacz na powierzchni naleśnika, pozostawiając wolną krawędź na kilka centymetrów, a następnie zwinąć go słomą.
Inną opcją składania naleśników z płynnym nadzieniem jest trójkąt, który jest tak prosty jak rolka. Rozłóż nadzienie nad naleśnika, odsuwając się kilka centymetrów od krawędzi, a następnie złóż go pół na pół. Nie zapominaj, że ciasto na naleśniki z płynnym nadzieniem musi być wystarczająco gęste, nie perforowane, aby wypełniacz nie wyciekł.
W przypadku gęstych nadzień istnieje kilka prostych metod składania. Jeśli masz zamiar gotować kilka rodzajów dodatków na raz, zawiń każdy z naleśników w tym celu w swój własny sposób.
Koperty z naleśników z nadzieniem to jeden z najprostszych sposobów na złożenie naleśnika. Umieść prostokąt farszu na jednej z górnych krawędzi. Przykryj ją górną krawędzią naleśnika, a następnie włóż obie krawędzie boczne. Gdy nadzienie zostanie prawie całkowicie zamknięte, zwinąć rolkę naleśnikową.
Naleśniki nadziewane na świątecznym stole można zawinąć w trójkąty. Umieść farsz w środku naleśnika, a następnie przykryj go krawędziami z trzech stron. Powtórz składanie, opuszczając górny róg do podstawy trójkąta, a następnie podnosząc parę dolnych rogów do góry, tworząc mały trójkąt, który jest odwracany gładką stroną do góry podczas karmienia.
Kolejna metoda jest również prosta - są to worki naleśników z nadzieniem, w których wypełniacz jest ułożony w środku naleśnika, krawędzie naleśnika są zbierane i składane, a następnie wiązane. Zanim pięknie zawiniecie naleśniki z nadzieniem, nie zapomnijcie przygotować tego, co ma zamiar zawiązać worek, z reguły łodygi zielonej cebuli działają jak zbrojarz.
