Jak korzystać z nasion chia?

Nasiona Chia lub hiszpański szałwia są bardzo popularne w krajach Ameryki Łacińskiej - są szanowane za to, że są niewiarygodnie odżywcze, łatwo nasycone, dostępne i mają neutralny smak, dzięki czemu można je dodać do niemal każdej potrawy. W naszych szerokościach geograficznych produkt ten jest sprzedawany głównie w wyspecjalizowanych sklepach zdrowe odżywianie lub w sklepach dla wegetarian. Jak korzystać z nasion chia i dlaczego są potrzebne, dowiesz się z tego artykułu.

Nasiona Chia są doskonałym źródłem witamin, minerałów i masy pożytecznych składników, które mogą z powodzeniem uzupełniać złą dietę współczesnych ludzi.

Nasiona Chia mogą być stosowane jako ogólny środek wzmacniający - zawierają ważne kwasy omega-3 i omega-6, które są niezbędne w organizmie człowieka i umożliwiają wzmocnienie naczyń krwionośnych, poprawę składu krwi i sprawność układu sercowo-naczyniowego jako całości. Ponadto na organizm wpływa również korzystny wpływ witamin A, E, B1, B2, K i PP oraz minerałów - sodu, potasu, wapnia, miedzi, fosforu, magnezu i innych - które są również obecne w tych nasionach.

Również ludzie wymyślili, jak stosować nasiona chia do redukcji masy ciała: ze względu na ich zdolność do wzrostu 12 razy, są one dość obszerne, a poczucie nasycenia, które dają, utrzymuje się przez długi czas. Zaleca się jeść na śniadanie i jako przekąski.

Dzienne spożycie wynosi od 2 do 4 łyżek stołowych. Jeśli policzycie kalorie, pomyślcie, że ta ilość doda wam dietę od 80 do 160 kalorii. Ta ilość wystarcza, aby wzbogacić ciało w niezbędny witaminy i minerały.

Jak wziąć nasiona chia?

Zastanów się, jak możesz używać nasion chia w gotowaniu. Jest wiele sposobów na wprowadzenie tego egzotycznego produktu, ponieważ ma neutralny smak, który idealnie pasuje do wielu wariantów potraw.

Chia Oatmeal

Przygotowanie takiego dania jest proste: 5-10 minut przed przygotowaniem owsianki dodaj kilka łyżek chia. Kontroluj ilość dodatku na podstawie własnych upodobań. Pozostaw tę owsiankę na co najmniej 10 minut przed podaniem, aby nasiona chia były spuchnięte.

Inną opcją jest dodanie chia do płatków zbożowych i zalać nią wrzątek. Nalegać na taką owsiankę potrzeba około 15 minut.

Jogurt lub kefir z chia

Doskonałą opcją na śniadanie lub przekąskę jest dodanie łyżki nasion chia do szklanki kefiru i pozostawienie jej do zaparzenia przez 15 minut. W rezultacie otrzymasz odżywcze i zdrowe danie, które sprawi, że zapomnisz o głodzie przez następne 3 godziny - szczególnie jeśli jesz to powoli, z łyżeczką.

Chia Curd

Innym doskonałym sposobem wykorzystania tego nasiona jest dodanie kilku łyżek stołowych do paczki twarożku i posmakowanie mieszanki jogurtem lub kwaśną śmietaną. To danie idealne dla sportowców, ponieważ ma dużo białka i wapnia, ale może być stosowane przez wszystkich miłośników twarogu.

Chia kanapka

Miłośnicy kanapek mogą sprawić, że będą bardziej przydatni. dodając nasiona chia do ich składników. Jeśli gotujesz obfite hamburgery, dodaj nasiona chia do roztopionego sera lub sosu, a jeśli chcesz stworzyć słodką przekąskę, wymieszaj nasiona pastą orzechową, dżemem lub miodem.

Chia Salads

Inną świetną opcją jest zrobienie lekkiej sałatki z warzywami i mięsem, i napełnienie jej sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i łyżką nasion chia. Szczególnie dobrze pasują do sałatek w stylu japońskim i chińskim - w tym przypadku można je rozcieńczyć ilością sezamu określoną w przepisie.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że nasiona chia pasują łatwo do każdej potrawy, a jeśli chcesz spróbować nowych produktów, ta opcja jest idealna do twojego stołu.

• ← Jak korzystać z nasion lnu?
• Jak pić zieloną kawę? →