Jak przechowywać ananasa?
Ananas to duży stożek z wesołą, zieloną kępką. Wraz z pojawieniem się domu egzotycznych owoców od razu pojawia się poczucie świętowania i magii. Pod skalą niezbyt imponującej skórki znajduje się żółte soczyste i pachnące mięso z oryginalnymi nutami kwaskowatości. Ale prawdziwy smak jest tylko dojrzałym owocem, który jest łatwy do zidentyfikowania poprzez lekkie naciśnięcie palcem na skórze. W dojrzałym, soczystym i słodkim ananasie jest lekko przyciśnięty, delikatnie wyskakuje i dosłownie "przed oczami" zostaje przywrócony.
Jednak bardzo często ludzie muszą kupować zielonkawy owoc na przyszłość, aby wraz z nadejściem święta pozostać tylko po to, by go pięknie przyciąć i postawić na stole. Wszyscy oczywiście wiedzą, że pachnące i pyszne ananasy to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Ale wiele gospodyń domowych często ma jedno ważne pytanie: jak przechowywać ananasa w domu? Nie martw się, teraz powiemy ci szczegółowo o wszystkich istniejących subtelnościach i niuansach.
Jak przechowywać ananasa w domu?
Zapasy:
- ananas - 1 sztuka;
- ostry nóż;
- papier;
- plastikowa torba.
Instrukcje
Zastanówmy się, jak przechowywać świeży ananas. Tak więc, jeśli kupiłeś niedojrzały zielony ananas, najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, aby ostatecznie smakował i smakował lepiej. Ale trzymamy go przez maksymalnie 3 dni, aby ciemne plamy nie pojawiały się na nim i nie pogarszały się. Ponadto nie zapominaj, że powietrze w kuchni nie powinno być zbyt wilgotne. Wilgotność względna w pomieszczeniu nie powinna przekraczać około 90%. W przeciwnym razie, jeśli ten system przechowywania zostanie naruszony, ananas zacznie się pogarszać, zadziwiony przez choroby grzybowe i stopniowo ustępować, stając się suchy i wyblakły.
Jeśli kupiłeś dojrzały ananas z góry najlepiej przechowywać takie owoce w lodówce, w specjalnej komorze na owoce. Zgodnie z przepisami, nie powinno tam leżeć dłużej niż 12 dni w temperaturze 8-10 stopni. W przeciwnym razie ananas straci swoją prezentację i smak. Co więcej, najpierw umieszczamy owoc na papierze, albo plastikową torbę z otworami, a okresowo, 1-2 razy dziennie, obracamy ją z jednej strony na drugą. Przy okazji, jeśli temperatura w twojej lodówce jest mniejsza niż 7 stopni, ananas szybko zamarza, staje się wodnisty i zupełnie nie nadaje się do jedzenia.
Pamiętaj, że ananas może być przechowywany w domu nawet przez około 3 miesiące, ale tylko w zamrożonej formie. Aby to zrobić, oczyść owoc ostrym nożem ze skórki, pokrój mięso na małe kawałki, dodaj je do plastikowego worka, zawiąż, uwolnij całe powietrze i włóż do zamrażarki.
Poza metodami przechowywania opisanymi powyżej, ananas może być użyty do tworzenia wspaniałych dżemów, zachowując owoc w postaci konserwującej. Dowiedzmy się, jak to zrobić.
Jam ananasowy
Składniki:
- ananas (miąższ) - 1 kg;
- cukier granulowany -1 kg;
- przegotowanej wody - 800 ml.
Gotowanie
Najpierw przygotuj słodki syrop: wlej wodę do rondla, zagotuj, wylej cukier i wymieszaj. Następnie mieszaninę chłodzi się, wkładamy do niej kawałki ananasa i pozostawiamy do zaparzenia przez około 12 godzin. Następnie syrop wlewa się do innego pojemnika, gotuje, wlewa do nich kawałki ananasa i gotuje wszystko do gotowości na godzinę. Gotowy dżem wlewa się do słoików i zwija się z pokrywkami. Zachowaj zachowanie w ciemnym i chłodnym miejscu.
Cóż, to wszystko, pamiętajcie, że ten egzotyczny owoc jest bardzo kapryśny i wymaga ostrożnej postawy. Mamy nadzieję, że nasze porady dotyczące sposobu i miejsca przechowywania ananasa bardzo Ci pomogą! Zalecamy również zapoznać się z artykułem. jak obrać ananas być w ramionach na święta.