Jak zacząć surowe jedzenie?
Przejście od zwykłego jedzenia gotowanego do surowej żywności powinno być stopniowe. Konieczne jest psychiczne przygotowanie się na całkowitą zmianę stylu życia, natychmiastowe wyeliminowanie smażonej, wędzonej żywności i wypieków, stopniowo przechodząc od gotowanej do surowej żywności.
Dostosowanie się emocjonalnie jest najważniejszym etapem. Tylko twardość ducha pozwoli ci dokończyć przejście do zdrowej surowej żywności. Musisz zrozumieć, że łączysz się z naturą i użyjesz tylko świeżej żywności w niezmienionej formie. Być może będziesz musiał zmienić miejsce zamieszkania w dużej metropolii na przytulny dom we wsi, zmienić pracę i przyjaciół. Odwołane w życiu wycieczki do restauracji lub barów, pikniki z grillem.
Zawsze pamiętajcie, że w przeważającej części surowi kucharze mają doskonałe zdrowie, piękną skórę i włosy, są mniej podatni na raka i są długowieczni.
Prawidłowe surowe jedzenie to spożywanie tylko surowych pokarmów, najlepiej tych, które sam wyhodowałeś lub rozdarłeś w lesie, na łące itp. Bardzo ważne jest, aby warzywa lub owoc nie były poddawane obróbce chemicznej i nie były uprawiane za pomocą stymulantów wzrostu.
Zdecydowanie owoce i warzywa z półek sklepowych nie będą działać. Obieranie owoców w celu wykorzystania środka owocu w sklepie jest również błędne, ponieważ skórka zawiera wiele przydatnych substancji niezbędnych dla surowego foodist.
Surowe pożywienie to sposób na życie, w którym człowiek zbliża się do natury i je tylko świeże surowe produkty pochodzenia roślinnego lub owoce morza.
Jak przejść na surową żywność?
Po ustaleniu pewnego celu, jakim jest przejście na dietę surową, powinieneś stopniowo zastępować zwykłe potrawy surową żywnością, tzn. Codziennie powinieneś uwzględniać w diecie więcej warzyw, owoców, owoców i warzyw liściastych i zmniejszać ilość innych pokarmów.
Przechodząc na surową żywność, natychmiast wyłącz kiełbasy, wędzonki i inne podobne produkty bogate w przyprawy i tłuszcze. Ostro odmówić smażonemu jedzeniu, ponieważ zawiera złożone związki tłuszczowe i powoduje maksymalne uszkodzenie organizmu. Konieczne jest stopniowe przejście od zwykłej żywności do surowej żywności, ponieważ mikroflora, którą "karmiłeś" przez lata minęła i jeśli zmienisz dietę dramatycznie, możesz sprowokować nieprawidłowe funkcjonowanie całego przewodu żołądkowo-jelitowego.
Mikroflora jelitowa bierze udział nie tylko w przetwarzaniu żywności, ale również w produkcji niektórych witamin, a jeśli drastycznie zmienisz zwykłą dietę na nowe produkty, ucierpi na tym układ odpornościowy organizmu.
Kiedy surowe jedzenie jest możliwe jeść orzechy, ale staraj się nie opierać na nich w pierwszych tygodniach nowego stylu życia. Orzechy zawierają złożone związki, które żywią się tą samą mikroflorą, która uwielbia wszystkie smażone potrawy. Im dłużej nastąpi zmiana mikroflory, tym bardziej będziesz przyciągał zwykłe pożywienie.
Lepiej jest zacząć przestawiać się na surowe produkty spożywcze pod koniec wiosny, kiedy pojawiają się pierwsze zielone warzywa. Organizm "tęsknił" za świeżymi pędami 
koperek, pietruszka i doskonale postrzegają przejście do świeżych, surowych liści i owoców. Latem dieta może zostać rozszerzona o wszystkie rodzaje jagód i sałatek.
Czas zmiany zwykłego stołu na surowe owoce trwa około miesiąca, więc możesz mocno utrwalić wynik surowej żywności latem, kiedy nie brakuje świeżych plonów.
Jesienią zaopatrz się w jabłka, arbuzy, kapustę, marchewkę i inne świeże owoce, które przydadzą się w zimie. O tej porze roku kiełkują ziarna zbóż, suszone owoce , orzechy, nasiona i domowej kapusty kiszonej.