Jak zalewać cebule?

Bez cebuli bardzo trudno wyobrazić sobie różne pierwsze i drugie dania, a także wiele sałatek. Dodawany jest do żywności w świeżej formie, a także gotowany na różne sposoby. Marynowana cebula dobrze pasuje smażone mięso , śledź, a nawet używany jako samodzielna przekąska. Dowiedzmy się, jak marynować cebulę.

Jak podlać cebule do pizzy?

Składniki:

płytka cebula - 500 g;
wino lub biały ocet - 100 ml;
cytryna - 0,5 szt .;
liść laurowy, groszek z czarnego pieprzu, cukier, sól - do smaku.

Gotowanie

Tak więc cebula musi być najpierw przygotowana. Aby to zrobić, najpierw włóż do rondla, zalej zimną wodą i moczyć przez około 30 minut. Robimy to, aby łuska była dobrze i szybko usunięta. Następnie za pomocą małego ostrego noża oczyść cebulę pod zimną bieżącą wodą. Przygotuj małe słoiki z pokrywkami z góry.

Oczyszczone luchok dokładnie przemyto, usuwając resztki łuski i włożono do nieutleniającego pojemnika, na przykład do plastikowego pojemnika. Następnie zalać cebulę sokiem z cytryny i dodać 1 łyżeczkę soli. Następnie napełnij ją zimną wodą, aby poziom płynu zrównał się z cebulą i wstaw do lodówki na jeden dzień. W tym czasie cebula jest dobrze namoczona sokiem z cytryny i solą.

Teraz przygotowujemy marynatę: w rondelku nalej 2 szklanki zimnej wody, wrzuć szczyptę soli, łyżkę cukru, kilka liści laurowych i paprykę. Wlej odpowiednią ilość octu i połóż potrawy na średnim ogniu. Doprowadź marynatę do wrzenia i wlej do niej schłodzoną cebulę bez płynu. Gotuj w niskiej temperaturze przez 7-8 minut.

Następnie ułóż cebulę w słoikach, wlej marynatę na samą szyję i natychmiast zamknij pokrywki. Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, przykrywając wierzch ciepłym kocem. Zachowaj przekąskę w spiżarni lub w lodówce. Cebula marynowana w ten sposób będzie gotowa do użycia za około miesiąc. Użyj go do pizzy lub jako przystawki.

Jak szybko zalewać cebule?

Składniki:

cebula - 2 szt .;
sok z cytryny - 30 ml;
przyprawy.

Gotowanie

Więc oczyść cebulki, przepłucz i posiekaj na pół pierścienia. Włóż do miski, napełnij ją ciepłą wodą i pozostaw na 15 minut, aby pozbyć się goryczy. Następnie umyj cebule, namocz je ręcznikiem i zalej sokiem z cytryny.

Jak smacznie marynować cebulę?

Składniki:

cebula - 1 szt .;
Ocet jabłkowy - 3 łyżki stołowe. łyżki;
sok pomidorowy - 0,5 stołu;
przyprawy.

Gotowanie

Obrana posiekana cebula, trochę pantomimy z rękami, więc dał sok. Następnie wlej ocet jabłkowy, posyp solą i czarnym pieprzem. Następnie napełnij przygotowaną cebulę sok pomidorowy i pozwól mu stać przez 15-20 minut. Kiszoną cebulę w ten sposób podajemy smażone mięso lub kurczaka.

Jak marynować cebulę dla śledzia?

Składniki:

czerwona żarówka - 2 szt .;
ocet 9% - 0,5 st .;
cukier do smaku;
woda - 1 łyżka.
sól - szczypta.

Gotowanie

Żarówki oczyścić, umyć, usunąć folię i pociąć na pół pierścienie. Wlać wodę do rondla, wrzucić sól, cukier, wymieszać, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Na koniec wlej ocet. Teraz zalać przygotowaną cebulę gorącą marynatą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, przykryć pokrywką.

Rozprowadzamy marynowaną cebulę na śledziu i wlewamy odrobinę oleju roślinnego. Promień taki można spożywać w dowolnym czasie, całkowicie bez obawy przed ostrym i nieprzyjemnym zapachem z ust. Przechowywać marynowaną cebulę tylko w lodówce.