Jak zrobić lody z jogurtu?
Dziś powiemy, jak zrobić lody z jogurtu w domu. Taki deser uzyskuje się nie tylko zaskakująco smaczny, ale także niesamowicie użyteczny, w przeciwieństwie do kupowanych w sklepie odpowiedników, które są pełne wszelkiego rodzaju szkodliwych dodatków.
Bananowy i jogurtowy przepis na domowej roboty lody
Składniki:
- gęsty jogurt naturalny - 295 ml;
- 2-3 dojrzałe banany;
- mleko skondensowane (zwykłe lub gotowane do wyboru) - 145 g;
- cukier puder - 55 g;
- słodki twarożek dziecięcy - 55 g.
Gotowanie
Umieść gęsty jogurt w naczyniu nadającym się do ubijania, dodaj zagotowane lub zwykle skondensowane mleko do tego samego miejsca, twarogi dla dzieci i połóż bardzo dojrzałe banany obrane i podzielone na kawałki. Teraz przetwarzamy składniki za pomocą zanurzeniowego blendera do uzyskania jednorodnej kremowej konsystencji, po czym dodajemy sproszkowany cukier i znów mielimy.
Pozostaje tylko zamrozić podstawę delikatności, aby uzyskać niesamowicie pyszne lody. Aby to zrobić, układamy je we wspólnym pojemniku lub rozprowadzamy w porcjach i umieszczamy w zamrażarce na kilka godzin.
Lody jogurtowe - przepis z cytryną
Składniki:
- jogurt - 240 ml;
- zawartość tłuszczu w kremach powyżej 33% - 390 ml;
- cukier puder - 210 g;
- cytryny - 320 g
Gotowanie
Na początek usuwamy i siekamy skórkę z cytryny, wyciskamy sok z cytrusów i mieszamy wszystko ze sproszkowanym cukrem. Podczas gdy słodkie kryształy rozpuszczają się, uderzaj śmietaną aż do gęstych szczytów, po czym, bez zatrzymywania procesu, wlej cienki strumień jogurtu i dodaj cytrynową słodką bazę w częściach. Wciąż pokonujemy masę, pozostając jeszcze przez siedem lub dziesięć minut, po czym układamy się w formularzu i wysyłamy do zamrożenia.
Jak zrobić lody z greckiego jogurtu i truskawek - przepis
Składniki:
- grecki jogurt 240 ml;
- zawartość tłuszczu w śmietance powyżej 33% - 330 ml;
- cukru pudru - 140 g;
- truskawki - 480 g;
- sok z cytryny - 30 ml.
Gotowanie
Umyć truskawki chłodną wodą, oczyścić ogony i podzielić na dwie części. Jedna z nich jest pokrojona na plasterki, a druga jest łączona z jogurtem, sokiem z cytryny i cukrem pudrem i uderzać blenderem do maksymalnej możliwej jednolitej konsystencji. Następnie filtrujemy uzyskaną masę przez mały filtr siatkowy.
Krem do robienia lodów wybieraj grubsze i pokonaj je mikserem do bujnej i gęstej pianki. Teraz połącz napiętą bazę truskawkową z bitą śmietaną, włóż w mieszankę truskawki, dokładnie wymieszaj wszystko i umieść w pojemniku. Teraz pozostaje tylko czekać na zamrożenie deseru w zamrażarce.