Jak przygotować mleko skondensowane w domu?
Mleko skondensowane jest ulubionym przysmakiem wielu, znanych nam od dzieciństwa. Możesz z łatwością ugotować go samodzielnie, w domu, a stanie się o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż zakup. Przekonaj się sam i rozkoszuj się bliskimi dzięki temu niesamowitemu przysmakowi.
Jak przygotować mleko skondensowane w domu?
Składniki:
- mleko 3,2% - 980 ml;
- cukier - 190 g;
- wanilina.
Gotowanie
Mleko ubijamy w blenderze z cukrem, wlewamy mieszaninę do emaliowanego naczynia i umieszczamy na słabym ogniu. Doprowadzamy do wrzenia i, ciągle mieszając, gotujemy, aż objętość mleka zostanie zmniejszona do 2/3 oryginału. W rezultacie masa nabiera jasnego kremowego zabarwienia i nieznacznie pogrubia. W ostatnich minutach gotowania wyrzucamy cukier waniliowy. Gotowe skondensowane mleko jest gęste i trochę bolesne, ale najpierw trzeba je schłodzić.
Jak przygotować mleko skondensowane w domu?
Składniki:
- mleko - 255 ml;
- mleko w proszku - 355 g;
- cukier - 355 g;
- cukier, wanilia.
Gotowanie
Mleko jest lekko podgrzane w kuchence mikrofalowej. Następnie dodaj sproszkowane mleko, dodaj cukier waniliowy i wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie rozpuszczone. Otrzymaną mieszaninę ogrzewa się w łaźni wodnej i gotuje się przez około godzinę aż do uzyskania gęstej masy. Następnie wyjąć gotowe skondensowane mleko, wlać do szklanego słoika i ostudzić.
Jak zrobić domowe skondensowane mleko?
Składniki:
- mleko - 985 ml;
- cukier - 555 g;
- woda 115 ml.
Gotowanie
Weź głęboki rondel, wrzuć do niego cukier, napełnij go wodą i gotuj przez chwilę na wolnym ogniu. Następnie wejdź do mleka, wymieszaj i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia. Tomim skondensowane mleko około 2 godzin, mieszając, a następnie ostrożnie usunąć z ognia i schłodzić.
Jak przygotować skondensowane mleko z mleka?
Składniki:
- cukier puder - 515 g;
- mleko pasteryzowane - 385 ml;
- masło topione - 45 g.
Gotowanie
Wlej świeże mleko do wysokiego rondla, dodaj masło i wyrzuć cukier puder . Umieścić naczynia na małym ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia, mieszając. Gotuj masę 10 minut na średnim ogniu. Następnie wlać skondensowane mleko do słoika, ochłodzić i pozostawić na całą noc w lodówce.
Jak przygotować mleko skondensowane na wielowymiarowym?
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- suche mleko pełne - 205 g;
- cukier 205 g.
Gotowanie
W głębokiej misce zalać cukrem i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj, wlej zimne mleko i wymieszaj do uzyskania gładkości. Następnie wlej masę do miski multicookera, włącz program "Zupa" i gotuj z otwartą pokrywką, aż się zagotuje, mieszając. Następnie przeorganizuj "Pieczenie" i gotuj skondensowane mleko przez kolejne 20 minut, ciągle mieszając. Następnie wlej delikatność do miksera i ostrożnie uderzaj, aż uzyskasz delikatną teksturę. Wlać domowe mleko skondensowane do pialkamu i podawać herbatę.
Jak gotować zwykłe zagęszczone mleko skondensowane?
Składniki:
- mleko skondensowane - 355 ml.
Gotowanie
Wlać skondensowane mleko do małego rondla i umieścić na wysokiej patelni. Napełnij go pół wody, przykryj folią i włóż projekt do nagrzanego piekarnika na 2-3 godziny. Okresowo sprawdzamy delikatność, aby woda się nie zagotowała i, jeśli to konieczne, dodać.
Jak przygotować zagotowane mleko skondensowane w domu?
Składniki:
- świeże mleko - 990 ml;
- cukier - 465 g;
- woda - 55 ml;
- kakao - 10 g.
Gotowanie
W garnku zalać cukrem i napełnić wodą. Wysyłamy naczynia do ognia i stale mieszając rozpuść wszystkie kryształy. Po ugotowaniu gotuj syrop przez kilka minut i wstrzyknij kroplę mleka. Gotuj skondensowane mleko, aż będzie gęste, mieszając od czasu do czasu. Po 15 minutach wlać przesiane kakao i dokładnie zagnieść ciasto do gładkości. Dajemy mu kolejny obrót i zostawiamy go do ostygnięcia.