Dziś przedstawimy Państwu receptę na domowy sos serowy. Zwykle podawane jest z gotowanym makaronem i różnorodnymi daniami warzywnymi, a także z frytkami i mięsem.

Cheese Spaghetti Sauce

Składniki:

  • masło - 10 g;
  • mleko - 180 ml;
  • ser - 155 g;
  • mąka - 20 g;
  • przyprawy.

Gotowanie

Tak więc, roztop masło na średnim ogniu w kadzi. Następnie wlej mąkę i szybko wszystko wymieszaj, aż będzie gładka. Wlać cienki strumień mleka i ogrzać mieszaninę do uzyskania gęstej masy, mieszając łyżką. Następnie wyrzucamy starty ser, doprowadzamy go do wrzenia i wyjmujemy naczynia z talerza. Gotowy kremowo-serowy sos zostanie wylany do miski i podany do dowolnego dania.

Serowy sos czosnkowy

Składniki:

  • ser twardy - 105 g;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • oliwa z oliwek - 55 ml;
  • białe wino - 10 ml.

Gotowanie

Posyp tartym serem i czosnkiem, oczyść i posiekaj w moździerzu. Teraz wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w misce, dodaj oliwę i wino. Dokładnie wymieszaj wszystko i włóż naczynia do lodówki. Podawaj ją jako sos do dowolnych potraw lub użyj do napełniania sałatek warzywnych.

Jak zrobić sos z sera pleśniowego?

Składniki:

  • twardy ser - 105 g;
  • o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 35 ml;
  • krem - 55 ml;
  • przyprawy.

Gotowanie

Połóż szpikulec na średnim ogniu, wlej trochę śmietanki i pokrój starty ser. Ciągle mieszając, rozgrzej masę przez 5 minut, a następnie dodaj niskotłuszczową śmietanę i dokładnie wymieszaj wszystko. Przypraw sos do smaku, wyjmij z talerza, ostudź i przed podaniem schłodź w lodówce.

Przepis sosu serowego McDonalds

Składniki:

  • masło - 45 g;
  • mąka pszenna - 45 g;
  • mleko - 605 ml;
  • przyprawy;
  • ser - 125 g;
  • sok z cytryny - 15 ml;
  • gałka muszkatołowa - szczypta;
  • liść laurowy - na życzenie;
  • Goździk - 3 szt.

Gotowanie

Schłodzone masło pokroić na kawałki i włożyć do wiadra. Roztopić na średnim ogniu, a następnie mieszając dodać mąkę. Następnie zalać zimnym mlekiem i doprowadzić do wrzenia mieszanki, mieszając łyżką. Opcjonalnie przypraw sos do przypraw, liścia laurowego, goździków i startej gałki muszkatołowej. Po 5 minutach ostrożnie zdejmij pąki goździków i liści. Ruszt serowy, posyp sokiem z cytryny i wrzuć do głównej mieszaniny. Dokładnie wymieszaj wszystko, zmniejsz ogień do minimum i gotuj sos, mieszając przez 5-7 minut. Następnie wlewamy go do palety i podajemy na frytki lub dowolne inne danie.