Jak piec orzeszki ziemne - najlepszy sposób na upieczenie orzechów z cukrem, solą i lukrem
Po wymyśleniu sposobu smażenia orzeszków ziemnych każdy będzie miał okazję skosztować ulubionej przekąski, której właściwości smakowe są znacznie wyższe niż w przypadku kupionych odpowiedników. Orzechowe ciasto będzie również smaczniejsze, jeśli użyjesz suplementu przygotowanego własnymi rękami.
Jak usmażyć orzeszki ziemne?
Nie ma jednego sposobu na gotowanie prażonych orzeszków ziemnych, z których każdy znajdzie swoich wykonawców i zostanie doceniony.
- Najbardziej banalną metodą brązowienia orzechów jest ich smażenie na patelni. Ważne jest, aby użyć naczynia o grubym dnie i wysokich ścianach, najlepiej z żeliwa.
- Nie mniej popularne jest prażenie orzeszków ziemnych na blasze do pieczenia w piekarniku. Ważne jest, aby przestrzegać prawidłowego reżimu temperatury i nie przekraczać zalecanego czasu obróbki mosiądzu.
- W obecności kuchenki mikrofalowej będzie można przeglądać nakrętki i razem z nim. Należy pamiętać, że surowce należy umieszczać w urządzeniu tylko wtedy, gdy są mokre.
- Ucząc się smażenia orzeszków ziemnych, ważne jest, aby pamiętać, że ostateczny wynik będzie zależeć od jakości surowców: orzechy muszą być świeże, nie mieć nieprzyjemnego, stęchłego zapachu i zjełczałego smaku.
Jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni?
Dalsze szczegóły dotyczące smażenia orzeszków ziemnych na patelni. Dbając o dostępność wysokiej jakości komponentu bazowego i odpowiednich potraw, konieczne będzie jedynie spełnienie klasycznych zaleceń o wysokiej jakości.
- Jeśli nie ma pewności co do czystości i jakości orzechów, są one wstępnie myte pod bieżącą wodą, pozostawione do odcedzenia, wysuszone ręcznikiem lub pozostawione do wyschnięcia na własną rękę, rozprowadzając orzeszki ziemne na serwetce w jednej warstwie.
- Wlać masę orzechową do rozgrzanej patelni cienką warstwą i pozostawić na początku do wyschnięcia, rozgrzewając przy cichym ogniu, mieszając.
- Następnie podgrzać do średniej i smażyć zawartość z ciągłym mieszaniem przez około 15 minut lub do pierwszej próbki pozytywnej o pożądanym smaku.
- Po zakończeniu smażenia orzeszków ziemnych na patelni wylewa się je do talerza lub papierowej torby i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
Jak usmażyć orzeszki w piekarniku?
Orzeszki ziemne są gotowane w piekarniku jeszcze łatwiejsze. W tym przypadku można kilkakrotnie wymieszać nakrętki podczas obróbki cieplnej.
- Orzeszki ziemne są wstępnie spłukiwane pod bieżącą wodą, pozostawione do wyschnięcia i wysuszone, rozłożone na szmatce lub papierowym ręczniku.
- Wlać przygotowany surowiec na blachę do pieczenia w jednej warstwie i umieścić w piekarniku na średnim poziomie.
- Temperatura urządzenia podczas suszenia i smażenia musi być utrzymywana na poziomie 160-170 stopni.
- Czas przygotowania masy orzechowej może się różnić w zależności od początkowej wilgotności i wynosić 10-15 minut. Gotowość do przekąsek określana jest metodą testowania.
Jak smażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej?
Następny rozdział jest dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, jak prawidłowo upiec orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej. Ta metoda jest jedną z najszybszych i najłatwiejszych.
- Orzechy są myte i, bez suszenia, na mokro, wlewane do szklanego garnka, odpowiednie do użycia w kuchence mikrofalowej.
- Wyślij pojemność do urządzenia o dużej mocy i przygotuj 5-10 minut w zależności od możliwości urządzenia.
- Grillując orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej po raz pierwszy, oceniaj przekąskę co do stopnia gotowości co minutę, aby nie przegapić chwili gotowości i nie rozgotować orzechów.
Jak usmażyć orzeszki w skorupie?
Jeśli istnieje potrzeba pieczenia prażonych orzeszków ziemnych w skorupce, w tym przypadku odmówić kuchence mikrofalowej i wybrać spośród pozostałych dwóch metod: na patelni lub w piekarniku.
- Nieobrane orzechy nie wymagają mycia. Jednakże, jeśli widoczne widoczne materiały są obserwowane na powierzchni podczas kontroli surowców, nadal korzystne jest płukanie i suszenie produktu.
- Na patelni usmażyć orzeszki w skorupce przez około 30 minut, ciągle mieszając masę orzechową pokrywającą dno garnka w jednej warstwie.
- W piekarniku, nieobrane orzechy przygotowują się szybciej: w temperaturze 170 stopni smażenie zajmie tylko 15 minut. Aby to zrobić, pudełka orzeszków ziemnych rozprowadza się na blasze do pieczenia i umieszcza na środkowym poziomie urządzenia.
Jak usmażyć orzeszki ziemne solą?
Poniższe zalecenia pomogą ci dowiedzieć się, jak się smażyć. solone orzeszki ziemne do piwa . Aby to zrobić, dodaj sól do smaku do orzechów, dodaj kilka kropel oleju na patelnię i dokładnie wymieszaj. Jeśli nie chcesz czuć rękami produktów tłuszczowych na produktach, skorzystaj z pomysłu, którego subtelności są opisane w tym przepisie.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 200 g;
- woda - 1 łyżeczka;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
- Orzeszki ziemne są płukane, suszone i rozprowadzane na suchej patelni.
- Podsmaż masło orzechowe przez 15 minut, pocierać dłońmi, obierając z łuski.
- Obrane prażone orzeszki ziemne wracają na patelnię.
- Rozpuść sól w wodzie, polej orzeszkami i smażyć, aż cała wilgoć wyparuje.
- Solone prażone orzeszki ziemne rozłożone na talerzu, pozostawione do całkowitego ochłodzenia i cieszyć się.
- W podobny sposób przygotowuje się przekąskę w piekarniku. Podczas smażenia w kuchence mikrofalowej należy używać tylko obranych orzeszków ziemnych, dodając sól do wilgotnych orzechów przed gotowaniem.
Mielone orzeszki ziemne
Pieczone całe lub kruszone orzeszki ziemne są często używane do dodawania do różnego rodzaju deserów, ciastek. I tam są przepisy, w razie potrzeby zmiażdżona prażona orzeszków ziemnych . W przeciwieństwie do prażonych orzechów, suplement ten jest bardziej skomplikowany i wymaga trochę cierpliwości i wolnego czasu.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 150 g;
- cukier granulowany - 230 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- olej z orzechów (opcjonalnie).
Gotowanie
- Obrane i posiekane orzeszki ziemne są smażone na kolor kremowy i rozprowadzane na natłuszczonym pergaminie lub matie silikonowej.
- Dno rondla jest naoliwione, cukier jest wlewany do niego i podgrzewany na piecu, aby rozpuścić wszystkie kryształy.
- Otrzymany karmel wypełnia się miękiszem orzechowym, pozwala się zamrozić.
- Rozbij wynikową kęs i przełóż mikser, aby uzyskać drobne okruchy lub kremową pastę, opcjonalnie dodaj trochę masła orzechowego.
Prażone orzeszki ziemne w soku kokosowym
Prawdziwym przysmakiem dla słodkich zębów będą prażone orzeszki ziemne w glazurze kokosowej. Najlepiej jest samemu usmażyć orzechy, szukając produktu kremowego. Deser można schłodzić po schłodzeniu i nałożeniu glazury na orzeszki ziemne, co najwygodniej rozprowadzić na matach silikonowych.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 500 g;
- mleko kokosowe - 100 ml;
- cukier puder - 250 g;
- cukier granulowany - 150 g.
Gotowanie
- Fry obrane orzeszki ziemne, fajne.
- Wymieszaj mleko kokosowe z cukrem i gotuj, aż będzie gęsta.
- Wlać orzeszki ziemne rozprowadzić na matę silikonową z lekko schłodzonym lukrem, posypać cukrem pudrem i orzechami, aby całkowicie ostygły.
Pieczone orzeszki ziemne z czosnkiem
Dodając prażone orzechy z różnymi rodzajami przypraw, można dostać pyszny dodatek do szklanki piwa. Cechy przekąski przyrządzanej z czosnkiem są odczuwane ze szczególną przyjemnością. Aby to zrobić, prażone orzeszki ziemne z dodatkiem soli są uzupełniane suszonymi granulkami warzywnymi, często dodającymi do smaku ostrą paprykę i inne przyprawy.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 500 g;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- suszony czosnek - 1,5 łyżeczki;
- pieprz, curry lub inne przyprawy - do smaku;
- sól - 1 łyżeczka lub do smaku.
Gotowanie
- Przyprawy i czosnek są smażone na maśle przez kilka sekund.
- Ułożyć orzechy i kontynuować smażenie przez kolejne 2 minuty, mieszając.
- Solone orzechy, rozłożone na blasze do pieczenia i gotowane w temperaturze 160 stopni.
- Po około 10-15 minutach będzie gotowy pyszny prażony orzeszek ziemny.
- Przenieś go na talerz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed użyciem.
Prażone orzeszki ziemne z cukrem
Dalsze instrukcje dla tych, którzy chcą nauczyć się smażenia pysznych. orzeszki ziemne z cukrem . Powstały deser jest tak smaczny, że po prostu niemożliwe jest oprzeć się pokusie zjedzenia wszystkiego bez pozostałości. Powinni to pamiętać ci, którzy monitorują swoją wagę, ponieważ część kaloryczna podobnego przysmaku jest bardzo wysoka.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 1 filiżanka;
- cukier granulowany - 0,5 filiżanki;
- woda - 50 ml.
Gotowanie
- Orzeszki ziemne są smażone na patelni do uzyskania kremowej konsystencji.
- Gdy masa orzechowa zaczyna pękać intensywnie i często, uprzednio przygotowaną mieszaninę wylewa się z wody z granulowanym cukrem.
- Podsmaż masę z ciągłym mieszaniem łopatką aż do całkowitego odparowania wilgoci, o czym świadczy powleczenie każdej nakrętki kryształami cukru.
- Usuń deser na talerzu, pozostaw go całkowicie ostygnąć.